青い島のひだまりで

きょうは雨っぽいな…💧

きのうのパン屋さんで、
お昼のパンを買うついでに
サンドイッチの切り落としの耳と、
端っこの大きな部分のパン耳、
両方買ってきた。

いや、“ついで”というより
実はパン耳大好き💖

夕方、揚げ物をしていた母に
少し渡して揚げてもらってお砂糖を
まぶして、即席のパン耳ラスク。

そして、今。
サラダ油をさっとかけて、
グラニュー糖をまぶしてオーブンで焼いている。
この方がさっぱりしたラスクになる。

雨の休日。
これからお散歩に行って、
あとはのんびり過ごそうっと♪
るん



●roze-piの果実酒バーhakurin♪

◆梅がころりん、ころりん 川沿いのお散歩コースの土手に梅の木がある。 梅が落ちている！ 傷ついたものばかり、だけど…。 毎日歩くので、ちょっとずつ拾ってきた。 傷んだところをカットして、 ３日くらい拾うと、 好みの梅酒ができそうなくらいになる。 焼酎に浸して、翌日拾ったら追加。 ガムシロップが残っていたので2つ入れただけ。 あとは、3ヶ月後、もともといただいた 濃い（普通？）の手作り梅酒が残っていて、 甘いので、それとブレンドする。 昨年作った梅酒は、もうとっくに飲み終わった。 今回、10日くらいで２瓶作ったから、 あとはどこからか時期になるといただくことも 多いので、いただいたら作ろう。 そういえば、ベルガモット酒がぼちぼち 飲めそうな時期だ。 レモン酒も完成している。 今年も地味ぃに果実酒作りを しようと思う。

木漏れ日の中で…食卓日記 プレートご飯♪