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青い島のひだまりで

2022.05.21
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カテゴリ:果実酒など
きょうは雨っぽいな…💧

きのうのパン屋さんで、
お昼のパンを買うついでに
サンドイッチの切り落としの耳と、
端っこの大きな部分のパン耳、
両方買ってきた。

いや、“ついで”というより
実はパン耳大好き💖

夕方、揚げ物をしていた母に
少し渡して揚げてもらってお砂糖を
まぶして、即席のパン耳ラスク。

そして、今。
サラダ油をさっとかけて、
グラニュー糖をまぶしてオーブンで焼いている。
この方がさっぱりしたラスクになる。

雨の休日。
これからお散歩に行って、
あとはのんびり過ごそうっと♪
るん

ぴよちゃんライン

●roze-piの果実酒バーhakurin♪




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ぴよちゃんライン

◆梅がころりん、ころりん
川沿いのお散歩コースの土手に梅の木がある。
梅が落ちている!
傷ついたものばかり、だけど…。

毎日歩くので、ちょっとずつ拾ってきた。
傷んだところをカットして、
3日くらい拾うと、
好みの梅酒ができそうなくらいになる。

焼酎に浸して、翌日拾ったら追加。
ガムシロップが残っていたので2つ入れただけ。
あとは、3ヶ月後、もともといただいた
濃い(普通?)の手作り梅酒が残っていて、
甘いので、それとブレンドする。





昨年作った梅酒は、もうとっくに飲み終わった。
今回、10日くらいで2瓶作ったから、
あとはどこからか時期になるといただくことも
多いので、いただいたら作ろう。

そういえば、ベルガモット酒がぼちぼち
飲めそうな時期だ。
レモン酒も完成している。

今年も地味ぃに果実酒作りを
しようと思う。





ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
プレートご飯♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2022.05.21 09:42:54
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