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青い島のひだまりで

2022.06.26
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朝の涼しいうちに、揚げてしまおう!!
えいえい!

どうしても試したくて、
予定通りドーナッツ作り💕


ぴよちゃんライン

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪




クリックしてね♪


◆鶏のから揚げにあらず
白玉粉も余っているし、もちもちになるかな?
今回作ってみたのは、楽天レシピのコレ

白玉粉、結構入れるんだな~。
今まで作っていたものより生地がかためなので、
丸くしやすいけれど、最後はお豆腐の水分で
くっつくようになってきた。

最初に揚げた分。
また弟に「から揚げだ」といわれそう💧





そうだ!
揚げる直前に、丸く成形しなおそう。
まるまる、丸めて…。
そっと油に入れる。

おぉ、形はよくなった!





ポンデリングみたいに、お花型にするには
クッキングシートを使って…と面倒なので、
丸いのにした。
お砂糖をまぶして完成。





◆お味見
さて、どうかな?

うん、たしかにもちもちしている。
ただ“もちもち”すぎる気がした。
ちょっとお腹にズシンときそうな…。

好みとしては今まで作っていた、
このレシピがいい。

白玉粉、半分に減らしてみてもいいかなと思った。
白玉粉はまだ残っている。
猛暑にならなければ、近々また挑戦したい。





お菓子作りって、ほんのちょっとの材料の違いや
手順、温度の違いで全く別のものになる。
ほんと、おもしろい。





ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
餃子♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2022.06.26 14:59:57
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