クリスマスケーキ2024

2024.12.28

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テーマ：■□手作りお菓子□■(10632)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

クリスマスが週のど真ん中にあったので、
きょうケーキを焼いた。
年に１度くらいは、いちごがのったホールケーキ、焼かなきゃ～。
作り方、忘れそう💧

でも、前倒しの方がなんとなくいいかも？
季節は先取りの原則があるし、ね？

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆スポンジ完成
15センチ型だと思っているけれど、
２つ持っているのだが若干大きい気がする。
その方で焼いたら、なんかすごくふくらんだ！？

昨年のブログに載せたレシピ。
あ、18センチ型で焼いていた💧

15センチでたまご３つは、ちょっと多いと
思ったんだけど…。
でもまあ、こんな感じに焼けるのなら。
これはこれでいいかも？

+++本当は18センチ型+++++++
ホットケーキミックス　65ｇ
たまごＭ　３つ
砂糖　50ｇ

ホイップクリーム　270ｃｃ程度
砂糖　20ｇ

160度で25分焼く
※15センチだとトールケーキになる！
++++++++++++++++++

◆いちごを求めて
スポンジを焼いてからいちごを買いに出かけた。
キャベツが600円くらい、ブロッコリーが300円くらい。

びっくりだ

いちご、いちご、っと。
え？　せん？　にひゃく、はちじゅうえん？

まじか
1280円といういちごパックを目撃。

【お菓子工房ロゼタン】にはそんな高価な材料はあわない！
5つ入って、800円くらいのもある。
立派だけど…。
量が少し多めで800円くらいのもあるけど…。

農家さんが出しているコーナーを見た。
お、いちご。
形が悪くて、白っぽい部分が多いけれど…。
なかにはいい感じのもある。
ケーキに使ういちごって、そんなに必要ではない。
いいや、これで！

◆完成！
ブルーベリーは高価だと思ってやめて、
麦チョコも買ってきた。
15センチなのでいちごが思ったよりのせられない。
クリームもいいや、最後はスプーンですくって…。

撮影後、飾りをとってからフタをして保管。
１年に１度しか使わないケーキ回転台兼保管ケース。

サンドしたのは、バナナ、いちご、
あとは麦チョコ。

夕食後のデザートにした。
いちごが思いのほかおいしかった。
甘酸っぱくてケーキのおいしさアップに
ひと役買っている。