この３連休にしようと思っていたこと。
着々と実施。
美容院に行けてなかった💧
土曜日に行ったらものすごく混んでいて
諦めたんだった。
それも今日の午前中に行って無事に終了。
今日はすいていた！
待たされずカットしただけなので、
すぐ終わった！
縮毛矯正してないけれど、カットしただけでサラサラだぁ！
やっぱりこのシャンプーがいいのかも！
シリーズであるけど他のも使ってみようか！？ |
ラサーナのヘアエッセンスは長年愛用。
髪に艶が出るし、おすすめです。 |
●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪
◆麻婆豆腐の予定
日曜日のお食事当番。
今度は久々に麻婆豆腐にしようっと。
そう思っていたら、
母から麻婆茄子の素が余っている、と。
賞味期限はまだ先だけど…。
麻婆豆腐の素、買ってきちゃったのに…。
麻婆豆腐も麻婆茄子も
似たようなもん？
じゃあ、適当にいろいろ入れてみよう。
ひき肉と野菜の麻婆風！？
２年くらい前だったか、朝イチで見た
フライパンに入れて放置の方法。
炒めなくても大丈夫と分かったので、
結構この方法でやる。
玉ねぎ、しめじ、にんじん。
その上にひき肉。
肉、肉、いうやつが約１名いるので、
ひき肉はたっぷり。
おっと、ナスを忘れていた。
いいや、まわりに並べて…。
細かいことは気にしない。
8～10分程度は強火というのか、
180度で放置。
◆ピーマン追加
10分くらいでかき混ぜて、
ピーマン追加。
そこから5分くらい放置。
◆素、投入！
野菜から水も出てきているが、
麻婆茄子の素と水も90ccくらい加えた。
豆腐も！
 えいっ
水入れ足し、野菜も結構入れたし、
オイスターソースを少し追加。
グルグルっとまわしかけた。
ちなみに麻婆茄子の素のパッケージに
オイスターソース、味噌とあったので、
どちらかを入れてもいいかなと思った。
水を足したし、
水溶き片栗粉でとろみもつけておこうっと。
◆完成！
辛くしたい場合はお好みで、ラー油や七味を入れる。
なかなかおいしくできた。
しかも手がかからず…。
もやしのナムルはレンジ過熱で
作っておいた。
最近の定番、名わき役。
飲み物は甘くない手作り梅酒。
まだ昨年のかも…。
いや今年のかな？？
きのうみた、“ずん喫茶”では
玄米のリゾットが出てきた。
うち、今、玄米ある！！
作ってみようかな…。
次の週末メニューが決まりつつある。
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