青い島のひだまりで

連休も明日１日となったが、
まあ着々と予定をこなせている。

いくつかは先延ばし…。
あはあは

昨夜は、カヤジャム再挑戦した。
詳細はまた後日。

近頃ネタが１週間遅れくらいになっている。
きょうは、再チャレンジした
トースターでスポンジケーキを焼いたお話。



●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆再チャレンジ 前回、たまごのサイズが小さくて、 分量を若干減らしてトースターで焼いてみたが、 今回はMサイズでいつものように試してみた。 500wで20分くらい焼いた。 ただ、6分くらいで焼き色がつくので アルミホイルをかけた。 前回より高さが出たので、 焼き加減をちょくちょくチェック。 トースターだと、しぼむ。 アルミホイルをかけるせいで、水分がこもるのか、 焼き加減チェックのために何度も開閉して、 温度が安定しないからか…。 ◆オーブン版 ちなみにオーブンで焼いたクリスマスケーキ。 これは18センチの型なので、 今回のスポンジの1.5倍の量。 詳細はクリスマスケーキ2025参照 ◆完成！ なかなかいい感じにできた！ スポンジケーキはオーブンで焼いた方が楽かな～。 ついてなくていいし…。