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青い島のひだまりで

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食いしん坊なおしゃべり

2021.09.25
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期間限定dポイントの期限が!!
カウントダウン中

今月末に期限が到来する分がある。
ワクチン2回目を摂取したご褒美と思っていたが、
期限の日が接種日。

いいや、ミスドで使っちゃおう。
ポイントまだあるし、
次の期限まで余裕が少しあるから、
ご褒美はコンビニでハーゲンダッツにしようかな~。
わくわく

ポイントといえば、楽天ポイントで買ったもの。
やっとに届きました!!


ぴよちゃんライン

●roze-piのつれづれ日和♪



実はdショッピングでないかなと探したんだけど、
売っていなかった。(と思う)

マイナポイントついたし、
それで買っちゃおう。

ポチッとしたものは、パッションフルーツ。
うちのアイドル的インコ、クレちゃん。
パッションフルーツ、大好き。
夏(もう秋だけど…)しか食べられないし、
このへんのスーパーでは見たことないしぃ!

クレちゃんのためなら、買ってあげる。
地味ぃに暮らしているが、
クレちゃんには甘い。

ま、中間マージンもしっかりとられた
“血統書付き?”と聞かれたくらい
お金のかかった鳥。
クレちゃんは、なんか高いものが好きなんだけど?
誰に似たんだろう


クリックしてね♪

ぴよちゃんライン

◆届いた!
9/5に注文して、届いたのが9/23。
今までフルーツなんてネットで買ったことなかったし、
発送手配に入り、9/10発送予定などというメールも
届いていたのに、ちっとも来ない。

お店に問い合わせた。
返事はすぐに来た。
予想外に注文があってしばらく時間がかかる、と。
会社と生産者がどうも別のようで、
いつ来るんだろう、夏、終わっちゃう…。

店頭には松茸も並ぶようになり、
松茸でもよかったかなとさえ思ってしまった。

忘れていたわけではないが、
注文したのも記憶の片隅。
そんな9/23、出かけていた際、母からLINEが届いた。

“ファッション”フルーツ、届いたよ。

え?
ファッション?

ま、似ているといえば、似てなくもない?
ね?




パッションフルーツは食べるのは3度目。
自分で買うのははじめて。

はじめてこのカットして実を見たとき、
「いらない」
と思った。

こんな卵が詰まったようなきもいもの、食えん💧
母が食べて「おいしいから」といわれて
勇気をもって挑戦したら!!

うまぁい!!


このジューシーな果汁。
オレンジ、みかん、レモン、
そんな柑橘系の王様みたいな風味。
甘酸っぱいのがいい。

大好きになってしまったが、高いし、
なかなか手に入らない貴重なものとなった。







アイドル的インコ、クレちゃん。
昨年に続いて2度目。

食べっぷりがすごい。
きれいに果汁まで飲んで(というか?)種もポリポリ。
追加した分も食べきってしまった。

このお店で買いました。
わたしが買ったものは、売り切れで
パッションフルーツの取り扱いはおわりみたいです。




他のお店ですが、
来年の予約ももうあるみたい!!
すごいね~。






ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
お寿司♪


メリークリスマス♪






最終更新日  2021.09.25 15:33:14
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2021.09.09
きょうは、ワクチン第1回目💧

会社でも休みをくれるので、
きょうから週末を含んで4連休にした。

もう2回接種済の人も会社にいるので、
様子を聞いていたが、
打ってみなきゃ、わからないんだ、な。
個人差があるし…。

インフルエンザの予防接種でも腫れるし、
虫には弱いし、
蜂に刺されたことはないけれど、
蚊やネコノミに刺されてブクブクになるし、
ちょっと心配していたが、無事15分の待機時間も過ぎた。

インフルエンザの予防接種の注射の方が痛い。
なんとなく打ったところが重いような気がするが、
今のところ大丈夫。

夜中にいたくなったという話も聞いたし、
ドキドキだ💧

さて、そんな頑張ったわたしに
きょうは、ごほうびがある。



ぴよちゃんライン

●roze-piのつれづれ日和♪



自分には甘いので、
頑張ったときは“ごほうび”を自らに与える。

年に1度の健診も、パン屋さんでパンを買って帰る。
きょうも打つストレスがあったし、
倒れるかもぉと心配したし、
ごほうびがいるな~。

そのごほうびは、ミスド!!

ま、理由は、期間限定でせっせと消費をしている
dポイントが使えるから、というのが大きい。


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ぴよちゃんライン

◆ミスド
久々に行くな~。
考えてみたら3年半から4年ぶり!?
前は間取りの打ち合わせをしているときに
行った記憶がある。





“さつまいもド 密いも”
生地の中にさつまいもが入っている感じで、
お芋を食べているようでおいしかった💕

さつまいもののケーキって
あまり焼いた記憶がないな~。

来月になって【お菓子工房ロゼタン】復活したら
挑戦してみようかな~♪









ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
野菜巾着&チキンソテー♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.09.09 21:04:54
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2021.09.06
きょうは、室内より外の方がひんやりしていた。
会社ではエアコンがついていたけれど、
つけないとムシムシ💧

だが外に出ると、とってもさわやか~♪

夕方、仕事帰りには涼しいというより
ちょっと肌寒いくらい。

帰宅後は久々に窓全開にしてみた。
あしたの朝、15度と予報で見た。
“さわやか朝の風作戦”いけるかも!

今夜は除湿機オフで、エアコン送風設定。


ぴよちゃんライン

●roze-piのつれづれ日和♪




クリックしてね♪

◆摘み採ってきた
ここ2~3日、ちょっと気になっていた。
今年は全滅と思ったバジルが、今になって
成長しはじめ、収穫できるかも!?

もう花が咲き始めた青じそだが、
収穫できそうなやわらかい葉を摘み採る。
ついでにバジルも、プチプチ。

この3ヶ月余り、何日かおきに作っていたもの。
摘み採った葉と、
チューブのにんにくとオリーブオイルと黒コショウ。
量も少しなので包丁で刻むだけ。
たいした手間はかからない。





◆ミックスジェノベーゼ!?
ここ2回は、ミックスジェノベーゼ。
青じそとバジルのミックス。

バジルの香りが勝つので、
量的には青じその方が多いのだが、
バジルみたい💕

ま、食感も青じそよりバジルの方がいいけれど、
すっかり慣れてしまって、朝、パンにつけて食べる。





ホームベーカリーで焼いたパンもカットして即冷凍。
朝すぐに自然解凍で、朝食にはふわふわになっている。

ある意味、ぜいたくな“おうち時間”
“おうちご飯”でもある、かな?




ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
餃子♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.09.06 22:52:22
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2021.08.28
地元神社のお祭り。
2年連続で中止。

無観客で花火だけ上がった。

アイドル的インコ、クレちゃん。
花火が案外好き。

2Fの窓からかろうじて見えるので、
肩にとまって一緒に見た。

来年の今頃はどうなんだろう。



ぴよちゃんライン

●隠れ家レストラン “青い鳥ルイ”へようこそ♪



今年はバジルが絶望的。
ここにきて、急に成長を始めた。
日当たりのいいところに植え替えたが、
今後の天候次第では収穫もできるかな?

ご近所さんに毎年苗をあげているのだが、
今年は逆にいただいた。
勝手に生えてきたという驚きのバジル。
数枚のいただいてきたから、
今年初のバジルライスを作ろう!

クリックしてね♪

ぴよちゃんライン

◆混ぜただけ
バジルライス。
レシピはココ
ピラフみたいに炊き込んでいたのだが、
今回、手を抜いた。
ご飯が残っていたことも理由の1つ。

ご飯はレンジでチン。

バジルを刻んでチューブのにんにくと、
あらびき黒コショウとオリーブオイルで
適当に即席手抜きのジェノベーゼを作って、
ご飯にまぜまぜ♪

こっちの方が楽だし、
バジルの色もいいし、いいかも!?





◆焼いただけ
鶏もも肉を半額ゲットしたから、
焼いてちょっと塩で味を付けたもの。






◆プレートで
弟と暮らすようになり3人になったら、
皿数が増えて片付けが大変になった。
食洗機の入れ方も悩むし…。

「お皿、増やさないで…。
プレートにもりつければいいよ」
母にバトンタッチ。





このお肉には、コレをつけよう。
きっとおいしいはず!
というのは!?





それは業務スーパーの“姜葱醤”っていうやつ。
テレビでも紹介されていた。
野菜炒めなんかにも緒と入れるとグーンとおいしくなる。

今夜は皿数も少なかったので、
食洗機必要ないなと手洗いで済ませた。
食洗機に並べて、“自然乾燥”♪





まさにコレです!






ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
バジルライス♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.08.28 21:40:43
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2021.07.30
男子10000メートルを見た。
昨年まで箱根駅伝で走っていた2人が
オリンピックに出るなんて、すごい!

まだ若いし次のチャンスもあるし
今後が楽しみだ。

と思いつつ、
もしオリンピックが昨年にできていたら
田村くん出られたかもな、などとも思った。

次は男子マラソンが楽しみ。
大迫くんのラストラン、見なきゃ!!


ぴよちゃんライン

●roze-piの隠れ家ラストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪



きのうランチしたイタリアンのお店。
店内のメニューを見ていたら、
ディナーメニューにおいしそうなのがあった。

“トマトとモッツァレラのバジルソース添え”
750円(税込みかな??)

おいしそう!!

気になっていたので、そうだ、作っちゃえ!
うち、バジルないけど…💧

先日upしたが、今年のバジルはダメだ💧
その代わり、青じそは勝手に生えてくるし
東側の分が今なお元気だ!

青じそジェノベーゼをせっせと作っていて、
大活躍している。
それで作っちゃおうっと。

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ぴよちゃんライン

◆トマトとモッツァレラの青じそジェノベーゼ添え
無人販売で3つ100円で売っている、
大きなトマト1つ。
スライスして、モッツァレラチーズをパラパラ。
青じそジェノベーゼをタラぁ~とかけて
ちょっとレンジでチン。
そのあと500Wのオーブンと―スタで5分くらい焼いてみた。

なんか料理っていわないくらい
簡単に作ってしまった。

おいしぃぃ!!

お店のはどんなのだろう。
トマト冷たいのがいいけれど、
モッツァレラチーズ、冷たいととろけないよね?





◆夕飯
ホームベーカリーで焼いたパンと
ディップ風に残りのカレー。
ポークソテー。






毎度おなじみ、
お気に入りワインはコレ。






ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
トマトとモッツァレラの青じそジェノベーゼ添え♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.07.30 21:21:46
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2021.06.28
すっかり忘れていた💧
わたしとしたことが…。

コナンの映画、はじまっていたぁ!!
わなわな

田舎なので、コナンの映画いつも6月頃上映される。
たしか半ばくらいからだったような?

ということでレディースデーのきょう、
夕方から見に行ってきた。
映画に行くと、2年ぶりだ。

昨年、コナンやらなかったし、
なんとなくコロナのせいもあって行かなかった。

いつもながらいろんな謎やアクションがあって
おもしろいね~。
いくつか新発見があった。

冒頭で世良さんの“家族”と、さらっと
流れたが…。

テレビアニメで世良さんとホテルにいる
妹みたいな子は、母親?
薬で小さくなったの!?
えぇぇ!

将棋の羽田秀吉も兄?
あれ? そうだったっけ?

赤井秀一のことはしっかり記憶にあるけれど、
どこかで見逃したのかな?

登場人物多いし、関係複雑だし、
テレビアニメでさらっとやることが
案外重要だったりするし…。

ところで余談だが、
映画の時間等調べていてもう1つ気づいた。

え!
“シグナル”やるんだ!

田舎ゆえ、映画はやってこないと思っていた。
見たくても上映されないものもある。

見に行こうっと。
あさって、水曜日。
割引デーだし!!
るん

“映画の日”は以前のようなお得感ないし、
100円くらい高くても混んでない方がいいかな~♪

数少ない“お金のかかる娯楽”復活の兆し!?


ぴよちゃんライン

●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪




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◆フライパンでピザ
久々にフライパンでピザを焼いてみた。
ティファールのフライパン買ったのだが
28センチくらいで大きいし、
焼いてみようと思った。

久々って、う~ん、5年ぶりとか?
最近はダッチオーブンで焼いてしまうが、
ダッチオーブンは小さいので同じ生地の量だと
厚くなってしまうため。

両面焼いて、具をのせてまた少し過熱して余熱で放置。





◆完成
なかなかいい感じ。
そう思ったが、ダッチオーブンで焼いた生地より
ボロっとくずれる。
微妙に焼き過ぎのような?
パンのような生地より、ザクっとした
一部クッキーのような?





ダッチオーブンで焼いた方がおいしいな~。
焼き時間も短いし、ひっくり返したりする手間がないし…。
オーブンで焼くと予熱時間がかかって面倒。
でもフライパンで焼くのも案外面倒だ。






毎度おなじみ、
グリルダッチオーブン。






ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
カレー♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.06.28 22:41:21
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2021.06.21
先日から会社の近くで工事をしていて、
たまに揺れる💧

コンクリートを重機でこわすたびに、
震度1から2くらいの揺れを感じる。

1Fでも揺れるらしいと聞いた。
3Fだからもっと揺れるよね、きっと。

まいるな~💧
ふう


ぴよちゃんライン

●roze-piのつれづれ日和♪




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◆佐藤錦
きのう届いたこの宝石箱みたいなもの。
Louiseさんより佐藤錦。






すでに食べごろな感じで、おいしぃぃ!!
アイドル的インコ、クレちゃん。
食いしん坊なグルメなウロコインコ。
フルーツ大好きなので、さっそくいただいた。

クレちゃんのためにキウイも買っているし、
なかなかお金のかかる鳥💧





クレちゃんの食べている姿。
インスタに載せたから見てね!
上品に食べるよ。
お育ちが出るね~。
おい、おい!






ぴよちゃんライン

◆再び移動販売来たぁ!
秋にも来た工場直送フェアの謎の移動販売
またチラシが入っていたので、ゲット!
3回目かな?

○○付近とあって場所をさがさないといけない。
車に小さな旗(のぼり)があって、
よく見ないとわからないらしい。

母が買いに行くというので、ひとこと。
「チョコ系はいらないよ」
チョコ系好きだけどロゼタンのがおいしいから、
わざわざ買って来なくてもいい。
あは






◆キャラメルポンム
newとあったキャラメルポンム。
ってなに?
しらん

なんだろう。
このさわやかな感じの?
ふわぁととろけそうなムースというか?
調べてみたら、おぉ、りんごの風味か、と。

こういうの作るの、大変だな~。
まず土台のスポンジ。
このムースっぽいのは、生クリームにりんごを
すりおろしたりして入れてゼラチンで固めるのかな?

さくらんぼを添えると、
この彩りとさわやかさがさらにアップする。





次回の移動販売のチラシも入ったら
買いに行こう。
常に買っているのは、切り落としのチーズケーキバー。





ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
鮭♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.06.21 21:55:20
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2021.06.15
ついに梅雨入りした。
午後からの梅雨の雨というより、豪雨!?

夕方17時過ぎは雨が上がったので、
ラッキーとばかりに仕事帰りの恒例のお散歩。

お店によって出たら、また降ってきた💧
激しい雨💧

信号待ちの際には、商店街のアーケード内で待機。
歩道に大粒の雨が、ポツン、ポツン。
点描画みたい!?

さらに並木の桜の葉にも雨の音。
傘に落ちる音とはまた異なる。

ん?
雨も案外いいものだ。

そんなことを感じた瞬間。

でも蒸し暑いのはやだな…。
うちは再熱除湿のエアコンではないから、
除湿機を定期的に稼働。
室温23~24度で湿度55~60%くらい。
快適、快適♪

この除湿器です。
洗濯物の乾燥にも大活躍♪




ぴよちゃんライン

●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪



梅雨時に心の余裕をもって過ごせば、
雨もまた乙なもの!?
さらにはおうち時間を豊かにするのは、
おいしいもの!!

週末はこんなもの作った!!


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ぴよちゃんライン

◆ふんわり食パン
この1年ほど、せっせと母がパンを焼くので、
うちでは“白パン”と勝手に呼んでいるのだが、
ふんわり食パンを買う機会はほとんどない。
パン屋さんのパンも、縁遠くなった。





10日ほど前、最近サンドイッチ食べてないなとふと思った。
サンドイッチ、サンドイッチと思っていたのか、
なんとサンドイッチを作る夢を見た。

おぉぉ!
夢にまで見ちゃ~💧
作らなきゃ!
えいえい


◆バナナサンド
1つはバナナサンド。
一度生クリームを使ったフルーツサンドを作りたい。
そうは思っているのだが、生クリームなしのバナナサンド。

バナナとシナモン、あと練乳を
ちょっとかけてみた💕





野菜サンドは、レタス、トマト、たまご、ベーコン。


◆完成
ちなみに鳥さんマグカップの中身は、
コーヒーではなくインスタントの春雨スープ。
ふんわりやわらかでおいしい!







ぴよちゃんライン

◆ナポリタン
もう1つ、サンドイッチの翌日。
最近、ナポリタン、食べてないな~。

職場でナポリタンを食べたという話を聞いて、
ふと思った。
お気に入りのパスタ屋さん、そこで食べた以来。
まだ寒いことだったよな、たしか。

ということで作ってみた。
ピーマンがなかったから、パプリカ。
彩りにエンドウとオレガノ。





今度作りたいと思うのがガレット。
“こころ旅”で正平さんが食べていた
ガレットがおいしそうだった!

いかん💧
孤独のグルメで五郎さんが食べているのも
つい食べたくなってしまって…。
こころ旅でも、朝版は食べ物シーンが多いから、
ついつい見ていると食べたくなる。






ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
野菜炒め♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.06.15 21:17:49
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2021.06.12
ぼちぼち梅雨入り、かな?
週明けくらいとか?
絶対に入るよね?
ね?


ぴよちゃんライン

●roze-piのおうちご飯♪



この1年余りで、
“おうちご飯”とか“おうちカフェ”とか“家飲み”などが
身近な言葉になった。

そんなおうち時間。
ワイングラスを買い替えたら、
さらに気分が盛り上がった!?


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ぴよちゃんライン

◆ワイングラス
2週間くらい前だったか、
テレビを見ていたらお酢、
ビネガードリンクについてやっていた。
そのとき試飲に使っていたワイングラス。

おぉ、あの形、いい感じぃ!
おいしそうに見えるぅ!

と思ったのだが、
たまたまダイソーで似たのを見かけた。
100円商品ではなく200円。

これでいいや、こんな感じ💕
気のせいか、おいしく感じる。
気のせいでもいい、気のせいというのも
プラスに働けばいい感じ💕






◆揚げ物
この日、ワインではなくて美酢を甘くない炭酸で割って
飲もうと思っていた。
暑い日は、シュワシュワ系がいい。

だが…。
冷やすの忘れてた💧

1本飲んだから1本冷蔵庫へ。
このルールに基づいて入れているのが、
忘れたらしい💧

ということでおnewのワイングラスを
使うことになった。

まだ青りんごを飲んだことがなくて
気になっている。
でも、いちごの美酢にジャスミンが入っているように
どうも青りんごには、カモミールが入っているらしいと知った。
カモミールって、どんな風味?
えぇ? 好みかな💧



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【送料無料】サンガリア 炭酸水 185ml×90本/3ケース
価格:3298円(税込、送料無料) (2021/6/12時点)

炭酸水はこれを買ってくる。
飲みきりサイズ。







また近頃のこだわり。
餃子は酢コショウ。
そして揚げ物も酢コショウ。

“孤独のグルメ”で、五郎さんが
餃子を酢コショウで食べていたシーンがあった。

え?
酢コショウ!?

まねしてみたら、さっぱりしておいしいではないか!?
揚げ物にもどうかと思って試したら、
さっぱりしておいしくなる。
レモン汁もいいが、今は、酢コショウ派。


◆ワインとシュークリーム
実は、シュークリームをいただいた。
ワインとシュークリームも案外いい。

このお店のははじめてだ!
クリームたっぷり💕

あれ?
いちご、入ってないんだ💧
あれ?
カスタードも?

底の方にカスタードではなく、
卵を使っていないカスタード風な
練乳の風味のクリームがあった。





フルーツの役割ってすごいんだな~。
あと生クリームだけではなくてカスタードの役割。
などと考えながらいただいた。

つい楽天レシピを検索したら、
ホットケーキミックスでつくるシュークリームや
電子レンジで生地を作るのが載っていて
また今度作ってみようと思った。

今度というのは、秋以降。
だってオーブンは暑くなるもん。
もん

【お菓子工房ロゼタン】
シュークリームは数えるくらいしか作ったことがない。
だって、面倒だもん。
もん






ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
アジフライ♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.06.12 14:58:32
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2021.06.07
梅雨入り宣言はまだされていない長野県。
でも、週明けくらい、かな?

蒸し暑くなってきたし、
ぼちぼちオーブンお休み。
【お菓子工房ロゼタン】夏休みだ。

いや、夏休みというほど
稼働していないかな?
あはあは

まあ、夏に向かて使い切ってしまいたい材料。
それは、ラード。
あと残り少し!
えいえい

ぴよちゃんライン

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪




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◆おからクッキー
久々に焼いてみようと思ったもの。
それは、おからクッキー。
ずいぶん焼いていない。
おからパウダー100% ポリポリおからクッキーは、よく作ってくれる。
つくレポもたくさんいただく。

でも、わたしはもう作らない。
粒子の細かいおからパウダーはのどに詰まりやすい。
このクッキーは、おからを摂取したいとか
ダイエットしたいという人にはいいかもしれない。

だって、おいしくないもん💧
自分のレシピなのに…。

おいしく作りやすいおからクッキーのレシピで作った。
このクッキーは作ってもらえないけれど、
こっちの方がおいしいのに、と思う。





◆焼き上がり
この生地は、サラダ油を使っているから、
焼いている途中に油分がとけて形が崩れることはない。
そのままの形で焼きあがる。







ぴよちゃんライン

◆“ベタベタ”生地
一方でこの生地。
実はチューブのラード、残り約50g。
全部出したかったので、容器ごと湯煎してみた。

わぁ!
ベタベタでまとまらない💧
冷蔵庫へ入れちゃおうっと💧

1時間ほど寝かせたら、いい感じになった。
せっせと型抜き。

あれ?
いつもはレシピの分量の1.5倍で作る。
レシピ通りなのだが、数がほぼ同じ!?

ということは、生地の高さがない、ってことだ。
まじぃ?






◆焼き上がり
いつもは2センチくらいの厚みにする。
なぜって、ラードってバター生地に比べて
焼いている途中にとけるというか、
そのせいで生地が広がる。
2センチの厚みにしてもいい感じになるのだ。

今回、いつも以上に薄くなった。
しっかり焼けた。

ちんすこうの食感というより、
ザクっとしたクッキーみたいになった。





ぴよちゃんライン

◆お味見
さあ、お味見、お味見♪
同じような材料や分量で作るクッキー。
でもその微妙な違いによって、
焼き上がりは大きく違う。

なんかおもしろいね~。



おからクッキーは右


きょうから水出しコーヒーにしました。
コレを使っています。
大きいタイプもほしいな~💕



まだアイスコーヒー豆ではなく
この豆で淹れていますが、
香りがよくてこれでもいいかも!
ホットよりアイスで飲んだ方がおいしいかも!?






ぴよちゃんライン





木漏れ日の中で…食卓日記
鮭のホイル焼き♪



メリークリスマス♪






最終更新日  2021.06.07 22:04:11
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全1167件 (1167件中 1-10件目)

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