青い島のひだまりで

[食いしん坊なおしゃべり] カテゴリの記事

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  グラタン、グラタン、何グラタン！？

  ローリングストック、普段食べているものを多めに買っておき、買い足すということ。非常食を兼ねて常備してあるもの。豆乳の１Lパック。常温で保存出来て、賞味期限も半年ほどある。いざという時は、飲み物にもなるしちょっと具を足して加熱すればスープにもなる。その豆乳の期限が今月末に迫っていた。そしてマカロニも中途半端に少し残ってた。日曜日の食事当番。よし、グラタンにしようっと♪●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪ネタにしようと思っていなかったので、準備段階の写真は撮影していない。マカロニが恐らく60ｇ程度。賞味期限のカウントダウン中の豆乳。鮭を２切れ買ってきた。ひき肉も買って来て、手作りミートボール。みじん切りの玉ねぎとお豆腐で味付けはしょうがのチューブ。近頃、鍋の時も自作のミードボールがおいしくて気に入っている。先に焼いておく。そんなわけで、具は、鮭（ソース作りの際一緒に焼いて取り出した）ミートボール、水切りしたお豆腐、マカロニを適当に並べた。ソースは手作り。適当に、玉ねぎ、しめじ、カットした鮭を加熱して、豆乳500ccにコンソメ１つ、あとしょうがのチューブで味付け。ミートボールを作ったフライパンでソースを作ったせいか、これだけで結構おいしいんだけど！最後に水溶き片栗粉でとろみをつけた。◆ダッチオーブン用意！今回、グリルではなくトースターで最後焼こうと思った。だが、衝撃の事実が！！３人分というのはちょっと面倒だと思う。ダッチオーブンが２ついる。いつもの丸いのと、長方形のものを用意したところ…。え？トースターに入らない！？まじかえぇぇぇ💧どーしよ💧ちょっと待てよ。久しく使っていないお菓子作りの角型。これならどうだ！入ったので、角型を使ってみた。ソースをかけて、トマトにブロッコリー、ピーマンをのせたらとろけるチーズと粉チーズも！AUX オークス　Leye レイエ　グリルダッチオーブン　LS1507価格：4,400円（税込、送料無料) (2026/4/6時点)毎度おなじみのダッチオーブン。大活躍なアイテムです。◆完成「まもなくできま～す！」ここでキッチンに来ないと文句を言う。だって、せっかくのできたてほやほや。熱々な状態で食べなきゃもったいない。なんかおいしいんだけど！食べながら、これは何グラタンというんだろうと考えた。メインは何！？でもいろいろ入っていた方がおいしいし、また今度作ろうっと♪イカやエビが入ってもおいしいな、きっと。象印マホービン　ZOJIRUSHI　オーブントースター こんがり倶楽部 1000W/食パン2枚 マットブラック　EQ-AH22価格：5,350円（税込、送料無料) (2026/4/6時点)買ったトースターはコレ。食パンは２分くらいでこんがりきれいに焼けます。壊れたトースターの後続品なんだけど、10年もたつと驚くほど進化していました。もっと高いトースターも気になりますが、これで十分でもあります。カップケーキも焼けました！

  2026.04.06

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  満開の桜においしいもの💕

  桜の季節。お外ランチ再開だ！そう思ってもずっと雨が続いた。1週間経過して再びの金曜日。やっとお外ランチ。でもまたお昼過ぎから雨が降り出し、結構降りそうだし、桜も一気に散ってしまいそうな…。●roze-piのつれづれ日和♪◆朝の桜並木夕方は結構人や車が通る。いつもは静かな並木なのに、この時期限定。朝のお散歩時は、ほぼ貸し切り。つい先ほど、車でこの並木を下ってきたら、桜のトンネルを通っているようで、なかなかだと思った。車道もわるくないな…。◆B・L・Tサンドお外ランチ再開で、近くのパン屋さんでパンを買って、並木や公園で食べる。5月いっぱい、そして秋10月くらいの楽しみ。久々にこのB・L・Tサンドを買ってみた。ベーコン、レタス、トマト、ね。職場のランチ仲間とも、食べにくいよねといいつつ、久々にこれを選んでしまった。中のセロハンを抜いて、サウザンドレッシングをかけていざ！セロハンをすっと抜く時点から落としそう💦食べ始めると、あぁぁぁ！トマトがするりと落ち、ちょうど来ていた上着の袖口が広かったのでそこに入り込み、ベーコンは、座っていたので太もものあたりに落ちた。不幸中の幸い。地面に落ちなくてよかった。お昼休みに大笑いした。笑うことは健康につながるそうで、いい時間を過ごせていると思う。◆恒例のアイスクリーム毎年この時期、弟は会社のお花見に行くので、迎えに行く。お礼に道の駅で、アイスをごちそうになる。今年はソフトクリームとアイスの組み合わせにした。ほうじ茶や抹茶のアイスにすることも多いけれど、きょうは、チョコミント！チョコミント好きだけど最近食べてない。きょうは気温があまり上がらず、雨が降ったりやんだり。寒いけど、おいしいぃ💕

  2026.04.04

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  トースターでカップケーキは焼けるか！？

  今月のはじめにトースターを買い替えた。同じ1000wでも、前のとは違ってすぐにこんがりきつね色になる。10年余り使っていたと思うが、壊れないからといっていつまでも使うのももしかして考えもの！？技術は常に進歩して、性能のいいものが出て来る！？あれこれ調べて買うのも大変だし、すぐにほしかったので、使っていたものの後続品を選んだけど、もっと検討してもよかったのかなとも思わなくはない。簡単な説明書にレシピも載っていた。クッキーが焼ける！？いや、前のトースターでも焼いたことあるけど…。では、カップケーキも焼けたりするかな～。ちょっと試してみようっと。るん●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆レシピメモホットケーキミックス　80ｇたまご　１つヨーグルト　大さじ２溶かしバター　20ｇ砂糖　25ｇクッキーは500ｗで15分とあったので、同じようにやってみた。15分経過後、そのまま予熱で放置。なんかとってもいい感じに焼きあがった。たまたまレモンのはちみつ漬けがあったので、トッピングしてみた。オーブンで焼いたのと大差ない。予熱もいらないし、ちょっと焼くにはいいかも！スポンジケーキも焼けるかな？試してみようと思う。わくわく象印 オーブントースター こんがり倶楽部 EQ-AH22-BZ(1台)【象印(ZOJIRUSHI)】価格：5,739円（税込、送料別) (2026/3/30時点)うちのトースターはコレです。今、トースターといっても１万越えのもあるよね～。どんなものか気になっています。

  2026.03.30

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  スナック菓子＆おせんべいあれこれ

  ネットニュースで見た。わさビーフの生産停止、と。重油の調達が困難のためらしい。ホルムズ海峡の影響がこんなところにも！見たことはあるような気がするけれど、食べたことはない。お刺身やお蕎麦には“わさび”必須だけれど、“わさび”風味はそんなに好まないし…。ただでさえ値上がっているスナック菓子。まだ上がるのぉ！？まじかガソリンもそうだけど…。ぶつぶつそんなわけできょうは、お菓子ネタにしてみようと思う。●roze-piのつれづれ日和♪◆三幸製菓いつだったか火災が起きて、商品が店頭であまり見かけなくなった時期もあるけれど、比較的安価でおいしいから買っていた。あれ？商品企画が変わったのかな？以前は、大きめの丸いおせんべいが２枚入った個別包装で、10セットくらい入っていたと思う。えびの風味があって、結構おいしかったんだけど…。味は変わらないとしても、小さくなって個別包装でもなくなった？なんか少ないような？このおせんべいも、以前のも100円くらい。もっとお得に買えた時もある。もともと物価高だし、ホルムズ海峡封鎖された影響あるし、仕方ないのかな…。ぶつぶつ◆柿の種チョコピーナッツ買う予定はなかったのに、ついドラッグストアで購入。チョココーティング？買い、買い♪税込278円。開封すると小袋が４つ。高いな～。いや、チョココーティングだし♪ん、まてよ。確認してこなかった。近頃、準チョコレートというものが増えた。材料を見たら“準”はついていなかった。そして気づいた。あれ？ピーナッツがチョココーティング？柿の種のチョココーティング好きなので、ついそれだと思って買ってしまった。だが、食べてみると、結構厚めにチョコがコーティングしてあり、思った以上においしい。チョココーティングのピーナッツもあり、だな～！◆サクまろ　サクまろに、バーベキュー味！？コレは試しに買わねば！えいえいサクまろは、カールには及ばないが、カールはそうそう買えないし…。ぼちぼヨドバシ・ドット・コムで買おうかな～。サクまろのカレーはそこそこおいしい。カールよりも軽い、まさにサクッと感。カレーの風味はよりスパイシーな感じがする。コクはないけれど、スパイシー。サクまろのチーズは、カールの濃厚さには全然及ばない。では、バーベキュー風味は！？ひと口食べて、却下。バーベキューパウダー、しょうゆパウダーと材料名の一部にあった。しょうゆが強すぎ！コクがない。バーベキューのうまみ成分が入っていないような？小池屋のスコーン、バーベキュー味や。カルビーのサッポロポテトバーベQあじの濃厚さを思い出すと、全然ダメ。そんな話をしていたら、弟が一言。「バーベキュー味って何の味かな？　焼肉？」「バーベキュー味とは、多分、バーベキューしたときの、お肉や魚介類や野菜、そしてそのタレ（って焼き肉のタレ？）が全部混ざった味じゃない？」chatGPTに聞いてみた。“まず一言でいうと、甘さ＋しょっぱさ＋スモーキーさ（香ばしさ）＋少しの酸味が混ざった味です。”そっか。そこに肉や魚介類のうまみ成分は加わらないのか！？まあともかく、サクまろはダントツカレー味ということだ。

  2026.03.18

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  10キロの河内晩柑！

  もう、りんごも終わりだな～。残っているりんごも、食感が悪くなってきて皮もしわしわ、みずみずしさがなくなってきた。あ！そろそろ、季節かもぉ！？お取り寄せ、お取り寄せ♪るん●roze-piのつれづれ日和♪◆どっちがお得！？ここ３年くらいか、河内晩柑をネット購入。いつも買うお店は決まっている。2箱買うと3箱分送ってくれる。１箱1.5キロで、２箱セット買うと、4.5キロか…。だがふと思い出した。期間限定のpaypayポイント、3月末までだったっけ…。アイドル的インコ、クレちゃん。１日３回に分けて食べているパッションフルーツ。それはYAHOOフリマで買っている。訳アリのを大量に買って、中身だけ取り出して冷凍。河内晩柑もあるかな～。お、あるある。10キロで2680円（送料込）ポイントが300円分あるから、実質2380円。いつものところだと、4.5キロで2222円（送料込）え？YAHOOフリマの方がお得だけど…。どんなのが届くかな～。傷が結構あって傷みそうなものだと、10キロあってもな～。あれこれ思ったが、ポチっと購入してみた。◆届いた小ぶりとは記載があったけれど、確かに小さめだけどいいものではないか！！さっそく１つお味見。みずみずしくて、おいしい！河内晩柑のみずみずしさと、甘すぎないところ、ほど良い酸味が好き。数えてみたら33個入っていた。ご近所さんにもおすそ分け。河内晩柑 1.5kg 送料無料 和製 グレープフルーツ おまけ 増量 フルーツ 果物 みかん 4.5kg 7.5kg 訳あり 夏文旦 晩柑 ジューシーみかん 熊本県産 お買い物マラソン 《3月中旬-4月上旬頃発送予定》価格：1,111円（税込、送料無料) (2026/3/15時点) 楽天で購入 常連の購入先はここです。皮むきのかわいい鳥さんもついてくるよ！ただちょっと思った。河内晩柑って、生ごみ出るな～。りんごは皮つきで食べているので、生ごみが少ないんだけど、河内晩柑は結構皮が厚いし…。生ごみ処理がぁ～。わなわな生ごみ処理機を導入して、１年半ほど。劣化現象として、生ごみを入れる金属もバケツに処理したごみが張り付くようになった。乾燥されているので、ほとんどはパサっと捨てられるのだが底にこびりついたものは、水につけておいてから洗う。若干手間がかかるようになった。ふう【選べる2大特典付】 助成金対象 レコルト 生ごみ処理機 recolte Food Waste Disposer RDP-1乾燥 家庭用 フィルター 生ごみ減量 生ゴミ処理機 ゴミ箱 粉砕 乾燥 軽量化 脱臭機能 ごみ箱 キッチン家電 肥料◇生ごみ減量乾燥機送料無料 P10倍 F価格：41,800円（税込、送料別) (2026/3/15時点) 楽天で購入 愛用の生ごみ処理機。処理後の乾燥したごみは、肥料にしています。でも、春めいてきたので、土に埋めるのはとりあえず終わり。芽吹きの季節到来のため。◆お豆腐ドーナッツ今年になって初のお豆腐ドーナッツ。100ｇのホットケーキミックスと、木綿豆腐適量。先日、お店でチュロスっぽい形をしたきなこドーナッツを買った。中途半端にやわらかいというか、空洞でクシャっとした食感。シュー生地ともちょっと似た食感。もうちょっと甘くてもいいんじゃない？なんかあまりおいしくないな～。ということで、揚げたコレ。食べるときに別できなこを用意して、つけながら食べた。学校給食の揚げパンを思い出した。自分で作った方がおいしいじゃん💗

  2026.03.15

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  駅弁フェアで中身より丼がほしい！？

  東京マラソンを見た。大迫くん、すごかった！いつ走っても安定していて、日本新記録更新したばかりなのに…。久々にまた鈴木くんの力強い走りを見られたな～。個人的には、太田くんも応援していたけれど、MGC獲得できなかったのか…。ニューイヤーもいい走りだったけれど、ハーフくらいがいいのかな…。などと思いつつ見た。あと、早稲田の工藤くんがいい走りだった。まだまだこれからだし、楽しみだ。ちなみに先週の大阪マラソンも見た。平林くんは、國學院１年の頃からひそかに応援していたけれど、吉田響くんの走りがとても印象に残った。吉田くんは、箱根５区でニット帽かぶっていたこともすごく印象に残っているが、今回の走りを見て、なんか設楽くんみたいと思ってしまった。見ている方を楽しませてくれそうな…。あのまま行くかと思ったが、そうはいかず、次が楽しみな選手だ。世代交代してきて、誰を応援しようかと思うこの頃。青学OBの吉田祐也くんも応援しているけれど、う～ん、平林くんと吉田響くんかな…。わくわく●roze-piのつれづれ日和♪◆銀座コージーコーナー何ヶ月かに1度くらいのタイミングで、弟がケーキを買ってくる。今回は、過日の母の誕生日のタイミング。ちょうど一緒に出掛けたので選んだ。シュークリームがいいと言っていたのだが、やっぱりチョコ系、期間限定！？紗々のケーキがあるの！？コレ、コレ、これにする！「高いの好きだよね」弟に言われてしまったが、地味ぃに生きているけれど、案外高いものが好きだなと思うこともある。お昼にいただいた。AI検索すると、“ココアクレープとホイップクリームの間に4層のパリパリチョコをサンドし、上面は細い線状のチョコで織り模様を再現したケーキ”まさにそんな感じ。チョコ系といっても色だけというのも多いけれど、これはしっかりチョコ＆ココアの風味もあった。◆小林製薬 特定保健用食品 イージーファイバー 30パック価格：895円（税込、送料別) (2026/3/1時点)お昼はコーヒー豆高騰のため、また生ごみ減少のためにインスタントコーヒーを飲んでいます。そこにこのイージーファイバーを入れて、これで食物繊維も摂取できます！◆駅弁フェア１週間前に買い物に行った際、駅弁フェアの案内を見た。ということで、買いに行ってきた。駅弁フェアも久しぶり。新聞をとっていないので広告が入ってこないし、寒い時期にやっているのは知っているけれど、気を付けて検索等もしていないし…。なにより、駅弁って高い割にそんなにおいしくはない。そう思ってしまったこともあり、７～８年ぶりに買ったと思う。一応理由があって、鬼太郎の丼がほしい！以前２つあったのだが、割れてしまって１つしか残っていない。案外、お蕎麦や、味付けご飯、お雑煮などを食べるときに活躍している。あともう１つは、焼き鯖寿司。コレは、以前も食べておいしいと思っているので…。この２つで、3000円ちょっと。なんかすごく値上がったな…。◆鬼太郎丼鬼太郎丼は、以前は1200円～1300円くらいで買えたような…。今回の駅弁フェア、安くても1200円くらいしていた。物価高なんだな…。◆夕食昨夜の夕食。鬼太郎丼を母に少し分け、鯖寿司を１つもらう。糖質、糖質とうるさいやつが１名いるが、鯖寿司２切れでいいとかいうし…。レンジでチンして食べたけれど、牛肉が高いんだろうなと思いつつ…。ただ、鬼太郎丼1700円くらいしたけれど、味はな…。う～ん500円くらいは丼代金かな。鬼太郎丼の中に横川の峠の釜めしの中身だったら、本当によかったな～。ただ、峠の釜めしは、入れ物がいらない。あれでご飯を炊けるということで、以前チャレンジしたことがあった。でも今は、IHだし…。プラ容器でもいいんだけど…。◆丼ゲット食べ終わって絵柄確認。うちにあるのは、一反木綿。割れたのは、目玉おやじがお湯につかっているものだったけど…。よしよし、目的の丼ゲット♪食べ終えた直後故、洗ってないけど💧

  2026.03.01

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  バレンタイン便💕

  この週末は気温が上がるようだ。陽射しは濃くなっている気がする。先週は雪がドカンと降ったけれど、暦の上では春。だんだんと春に近づいていくな～。でも、また“あの夏”がやって来ると思うと、寒い方がいい。ムシムシ、じりじり暑い季節が嫌だ。複雑な気持ち●roze-piのつれづれ日和♪◆ぎっしり宝箱！？Louiseさんよりバレンタイン便が届きました！まるでギュウギュウに詰まったお宝箱のよう。たくさん入れたとは聞いていたけれど、えっと、これは…。なんかすごくたくさん💕あまりにたくさん入っていて、写真撮り忘れたのもあった💧●チョコレート●バスクチーズケーキ　3個●いちご、キゥイ、生クリーム●バニラのケーキ（ちなみにわたしの一番のお気に入り♪）●カルダモン入りの丸いパンパンについても事前にメールをいただいていたのに、パンも入っている！？　何のパン！？などとLineを送ってしまった💦あまりにたくさんで、混乱！？◆お味見●ココアのムース　３個●ビスキュイ（かわいいケースに入っていたのに撮影忘れた💧）ちょっと先にお味見しちゃおうっと。ビスキュイと、バスクチーズケーキもカットして、さらにはティラミスもちょこっと♪ビスキュイはこのまま食べても甘いのでおいしいし、クリームつけてもいいかも～。わたしは、ティラミスをのせていただいた。豪華ぁココアのムースは、カカオ感満載でビター。甘味もあるけれど、カカオのほろ苦さ大人のお味もしっかり醸し出ている。バスクチーズケーキも、ふわっとやわらかくとろけるようで、最後にチーズの深みが口の中に広がる。そうそう、先日、チーズケーキ最近食べてないなって思ったんだった～。テレパシーで伝わったかな？あはあは◆朝食パンは朝食にいただいた。パンは、カルダモンというスパイス入りで北欧のパンらしい。甘くないクリームを入れてこの時期食べるんだって！いつもLouiseさんからは新しい知識や食をおしえていただいく。セムラというお菓子のパン。セムラで検索してみた。まさにこんな感じの丸いパンだ！おぉ、ここにサンドするために生クリームも入れてくれたんだ～。それなのにそのまま食べちゃって…。でも、さわやかなスパイスの風味があって、食事にもあうパンだった。少しレンジ過熱してあたためた。パンに重みがあったわりに、生地はやわらかくおいしくいただいた。ここでもティラミスとビスキュイ添え。たくさんいただいたので、チョコレートや日持ちするバニラのケーキまでたどり着かず、ゆっくりじっくりいただきます！ごちそうさまでした！

  2026.02.14

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  カヤジャムいやココナッツカスタード！？

  ３連休もいいが、週の真ん中の休日もいい。しかも雨の休日。朝はかなり降っていたので、お散歩は中止。お菓子作りを終えた10時頃には雨が弱まり、ゆっくり図書館にでも行こうかな～♪もうすぐ貸出期限だったので、読めなかった本を一度返して借りてくるだけの予定が、追加で借りてしまって、また“積読”状態だ。つい、アラビアンナイトとか完訳グリム童話も借りてきた。グリム童話って、結構もともとは残酷というか怖い話だと聞くけれど大人向けのものは初めて読む。アラビアンナイトは子供向けの本だったので、もう読んでしまった。なんかなつかしいな～。ワクワクしながら読んだっけと懐かしく思い出した。完訳グリム童話I さようなら魔法使いのお婆さん （角川文庫） [ グリム兄弟 ]価格：1,100円（税込、送料無料) (2026/2/11時点) 楽天で購入 ●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆準備完了ココナッツミルクを買ってあったのだが、使わずに２ヶ月経過。カヤジャムを作ろうかなと思っていたんだっけ…。というか、ココナッツカスタードみたいなやつ。以前作ったことがあるけれど、分量は！？調べたり、ChatGPTにも聞いて、オリジナルレシピを考える。中途半端にココナッツミルクが残っても困る。たまご２つも使って、量が増えても困る。カスタードっぽく作ればいいか～。◆できた！先にロールケーキ生地をオーブンに入れてから、ココナッツミルクのカスタードを作り完成！◆カヤジャムココナッツミルク　200cc砂糖　60ｇたまご　１つラム酒　小さじ１バニラオイル　２～３滴塩　ひとつかみChatGPTに塩をひとつかみ入れるといいと言われたので試してみた。カヤジャムって、市販のものは色がキャラメルっぽくてもっと硬め。砂糖とココナッツミルクで、カラメルを作る感じにやってみたらまた違うものになるかな～。アヤム　カヤジャム(ココナツスプレッド)価格：729円（税込、送料別) (2026/2/11時点) 楽天で購入 ◆お味見この風味がココナッツなんだな～。ってどの？？やはり牛乳で作ったのとは違う。パンにトッピングしてお昼に食べた。このパンは、ホームベーカリーで焼いたものだけど、こういうふんわりしたパンにクリームをはさむと牛乳パンになるな～。そんなことも思ったりした。◆ロールケーキ先日生チョコを作った際、ホイップクリームが余ったので、その消費のためにロールケーキ。オーブンシートをはがすときに、生地がくっついてしまって、きれいにはがれなかったので、焼き色のついた方を外にして巻いてみた。端っこはクリームが少ないし、大きくカット！ふわふわぁ～。

  2026.02.11

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  "プレート奉行"にまかせれば、らくちんらくちん♪

  今朝も冷え込んだ～。－8度くらい？「クレちゃんさ、寒いんだよ。ずっと片足入れっぱなしだし…」（足をひょいと持ち上げて、身体の羽毛の中にしまいこんでいる状態）「外で暮らしている犬もいるし、以前の家の鳥たちに比べたらぬくぬくしている。すぐ甘やかすから！」弟との会話。「犬より体小さいしぃ！」あぁ、ん、もう、うっさいな～！弟の力説に根負け💧室温は22度をキープしたいが、このところの冷え込みで朝は20度になっていることもある。「ペット用ヒーターあるんだけどね」仕方なく出してきた。お迎えして初めての冬。でもクレちゃんは１歳半でお迎えしたので、１度冬を越していた。だから必要ないと思ったが、心配だったので夜だけヒーターを使った。数年ぶりにヒーター活躍。この話の詳細はまた後日ネタにでも…。ふう●"隠れ家レストラン　青い鳥ルイ"へようこそ♪◆1/4　夕食日曜日の食事当番、今年で３年目。お正月明けは、鍋にした。業務スーパーでゲットしてくるコレ。かなり気に入っている。母が辛いのが最近苦手なのだが、コレは辛くはない。出汁が効いていておいしい。２人分となっているが、この素半分の量で水を加えてまず最初の鍋。終わったら、第二弾で残り。ネタにしようと思わなかったので、写真がないのだが、最初の鍋は食べられる状態にしておく。そして卓上ガスコンロで保温しつついただく。エビ、イカ、鮭。あと、肉系がないと肉、肉いうヤツが約１名いるので、シューマイなんか買って入れちゃおうと思ったが、そこそこお値段がする。じゃ、ひき肉買って肉団子作ろうっと。つなぎに豆腐をつかって、玉ねぎとえのきのみじん切りと、しょうがのチューブを少々。小さくしたら、焼くのに手間だと思った。焼くのに使った鍋をそのまま使ったので肉から出た脂もこの鍋に入って、いい感じに仕上がった。第二弾の鍋は、材料は並べてあるし、"鍋奉行"にバトンタッチ。◆1/11　夕食肉、肉いうヤツが約１名いるし、焼き肉にしちゃおうっと。前の焼肉の時は牛タンが買えなかったっけ…。なかったんだよね、あのとき。そう思いつつ、今回はドン・キホーテに行ってみた。おぉぉぉ。なんと牛タンがメガ盛り！？まじかイギリス産　牛タン　286ｇ　半額で税込924円メキシコ産　豚バラブロック　415ｇ　税込664円国産　黒牛ステーキ　112ｇ　半額で税込653円買って来て気づいた。ブロックを買った方がお得だと思ったけれど、前もそうだったんだけど、切りにくいんだった💧豚バラを買うと脂ばかりだから、肩のブロックにしようと思ったのにすっかり忘れていた💧並べる。そして"プレート奉行"を呼ぶ。座って待つのみ。なくなると、"プレート奉行"が追加してくれる。ちなみに黒牛ステーキ。前回も半額でゲットできた。半額だから買える。「いい？　ひと口で食べたらそれ100円。定価だと200円。味わって食べて！ひとり２切れだよ！」口だけ出しておく。とろけるようで、おいしかった。牛タンもたくさん食べられて、満足、満足。≪クーポン利用で5,980円★29日9:59迄≫ホットプレート おしゃれ 鍋 たこ焼きプレート 2WAY アイリスオーヤマ セラミック 着脱式 1000W 最大250℃ 深鍋 ふた付き かわいい ギフト プレゼント コンパクト 小型 焼き肉 おでん 卓上 温度調節 保温　PHP-1002TC【広告】価格：6,980円（税込、送料無料) (2026/1/26時点)うちのホットプレートはコレです。物価高のせいか、2000円くらい高くなっているぅ。これで鍋もできるけれど、カセットコンロで鍋はやります。非常時用にカセットのガスも備蓄しつつ、使わなきゃと思うので…。◆1/18　夕食アヒージョにしようかと思ったけれど、３週連続で鍋やプレートだと何もしないと思われるかも？肉、肉いうやつが約１名いるしな…。豚肩肉こま切れ大というのを買ってきた。大きめのこま切れ？お買い得の品だったので、塩＆砂糖水にしばらく漬けた。あ、面倒だった。広げて焼くと結構手間がかかるんだった。仕方がない。焼いたら、お皿に戻し全部焼けたら再びフライパンへ。味付けて完成！あと、新鮮な大根もお得にゲットしたので、大根＆鯖缶サラダ。あと適当に温野菜。さて、次回は、シチューもいいかな～。黒いヤツ（ビーフシチュー）でその名に反して、豚肉で作るんだけど…。

  2026.01.26

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  噂のココナッツサブレ＆ヨーグルトで？

  先日、職場の人から聞かれた。「最近、SNSで話題のココナッツサブレとヨーグルトでチーズケーキっぽくなるのって試した？　できると思う？」お菓子作り歴が長いのを知っているせいか、そんなことを聞かれた。ちなみにやってみようかと思ったら、ココナッツサブレが売り切れで買えなかった、とか。「水切りしたヨーグルトならともかく、そのまま押し込んでもならないと思うよ～」だから作ろうと思わなかった。ところが、きのうドラッグストアに夕方行くと、何とヨーグルトが安くなっているではないか！？ココナッツサブレは、うちに在庫がある。非常食を兼ねて買ってある。だったら作ってみようか！？急にわくわく●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆噂のアイテム◆押し込んだぁ！そのまま押し込んでみた。なんとか入ったけれど、ヨーグルトかき混ぜた方がいいんじゃないかとか、もう少し量を減らした方がいいんじゃないか、とか。◆17時間後くらい昨夜19時頃作って、きょうのお昼。取り出してみた。なんか見た感じそんなに変わらないけど…。◆きょうのお昼残っていたおでんと、ピュアココアと間違って買ったミルクココアを消費中。冬のフルーツといえば、りんご！◆小林製薬 特定保健用食品 イージーファイバー 30パック価格：895円（税込、送料別) (2026/1/20時点)お昼の飲み物には、コレを入れています。昨年の７月に腹腔鏡手術をした際、食物繊維も撮るように言われて、なんとなくはじめたら、やめるとよくないことが起きそうで…。ある意味、呪縛！？味も変わらず、若干とろみがつくような感じです。◆ズームちょっとミルクココアをかけてみた。底の方は、ヨーグルトが残っていたし…。母はおいしいといって食べていたけれど、これはヨーグルトに浸したココナッツサブレだ！それでしかない。おいしいかって聞かれると、酸味が気になる。わたし、酢は大好き。毎朝、酢コショウでサラダを食べる。揚げ物にも餃子にも酢コショウ。フルーツの酸っぱいのも大好き。梅も好きだし…。それなのに、ヨーグルトの酸味は苦手。いつもは母が作るカスピ海ヨーグルトだが、必ずジャムが入っている。以前はヨーグルトにお砂糖みたいなの、ついていたけど。あれ、ついていた方がいいのにと思っている。型にココナッツサブレを敷き詰め、とホイップクリームで層になるようにして１晩置くと、なんとなくケーキというのは作ったことがある。それは、それなりにおいしくできる。なにも手間がかからずチーズケーキぽくなれば、そんなにいいことはないが、そんなに甘くないか。水切りヨーグルトならいいかも！？でも、水切りしたヨーグルトがクリームチーズの代用でチーズケーキを焼いても、どこかでチーズケーキっぽい風味？そんなのになる。さて、残っているのが半分ほどある。上の方に出ていたサブレをひっくり返した方がいいのではないか、そう母に言われて試したところ…。「あぁ、なんか粉々になっちゃった～！」どーしよ明日のお昼は、その粉々になったサブレのヨーグルト和えに、コンデンスミルクをかけて食べようと思う。えいえいまた挑戦するかって！？いや、ヨーグルトではなくホイップクリームでやるよぉ。まてよ。それをやるなら、ロールケーキ焼いちゃう！ロールケーキ焼いて余ったホイップクリームで生チョコも作ろうと思って、チョコレートも買ってきたし、今度こそ間違えずにピュアココアも買ってきた。寒い今だからこそ作れるもの。春になる前に作ろうっと♪

  2026.01.20

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  焼き初めはロールケーキ

  あっという間に仕事始め。お正月３日間、駅伝三昧。座っていただけなのに、妙に疲れた💦１日、２日は、早くに寝てしまった。きのうは、なかなか見られなかった「相棒」の元旦スペシャルを、「雪煙チェイス」もネット配信で見た。大晦日のことが結構前のような…。クリスマスなんかもっともっと前のような…。そういえば、残っていたものがあった。2025年からの襷渡し！？遅れて作ったクリスマスケーキ。ホイップクリームが残っていたのだった。よし！初焼きは、ロールケーキ。えいえい●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆ロールケーキこのところずっとダッチオーブンを使ってグリルでロールケーキを焼いていたけれど、クリームの量がちょっと多いし、オーブンを変えてまだロールケーキは焼いていないし…。よし、オーブンで焼こう。ホットケーキミックス　60ｇたまご　Ｍ　４つ砂糖　40ｇホイップクリーム　110cc砂糖　15ｇ鉄板の端までいかない感じに流し込んで、180度で5分、鉄板を下段に移して３分。あとは余熱で10分程度放置してみた。説明書を見たら、自動メニューう使わない場合は、180度で10分とあったけれど、なんか焦げそうで…。いや、上段で焼いたから、かな…。でもまあ、いい感じに焼きあがった。◆巻き巻き♪案外、こういう巻きすだれを使うと形が整う。そして、冷蔵庫ではなく外へ。うちの裏口側、北側の一角は天然の冷蔵庫。焼いたきのうは、朝は−6度まで冷え込んだ。最高気温も5～８度くらいだし、天然の冷蔵庫だ。◆お味見きのうの朝に焼いて、お昼に味見。おぉ、いい感じに焼けているぅ。ロールケーキを食べながら、なかなか充実した年末年始だったと思った。豆乳でいいんだ ふわふわホイップもクリームチーズも。 からだにやさしいスイーツ53 [ 小松友子 ]価格：1,870円（税込、送料無料) (2026/1/5時点) 楽天で購入 年末に図書館で借りた本。ここに豆乳で作るクリームのレシピがある。今度豆乳クリームでロールケーキを作ろうかと思っている。

  2026.01.05

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  クリスマスケーキ2025

  近頃、会社からお菓子をいただく。年末のあいさつに来たお客様からだと思うが、いろいろいただく。きのうは、忘年会をやらないからと、ステーキのお弁当とスイーツ（シュークリームとプリン）を会社からいただいた。でも、この週末は絶対にケーキを焼く。クリスマスが終わってしまったけれど、クリスマスケーキ！えいえい年に１度くらい焼こうと奮い立ってやらないと、焼かなくてもいいやとなってしまう。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆いちご＆ホイップ実は今まで、純生クリームを使ったことがなかった。いつも植物性のホイップクリーム。単純に安価だし…。以前ミックスで作るといいとネット記事で読んだことがあるので、試してみた。いちごが、12個入っていて1,070円。高っか～。半分でいいんだけど…。クリスマス終わったから安くなっているか、お買い得コーナーに訳アリでないかなと思ったが、なかった。いちご12個もいらないんだけどな～。ばら売りしてほしいな…。◆1年に１度活躍の回転台この日のためにある回転台。年に1度しか使わないけれど、とってある。クリスマスの飾りも使いまわし。適当にあるものから選ぶ。アンテノア ケーキ回転台&カバーセット D-3523 パール金属価格：1,275円（税込、送料別) (2025/12/27時点) 楽天で購入 年に一度だけど、ないと困る必須アイテム。ただ、うちの冷蔵庫、物が詰まっていて入る余地がないので、“天然の冷蔵庫”へ。明日の朝も−4度くらいみたいだし！◆ペパーミント今朝はマイナス5度まで冷え込んだ。さすがにペパーミントは霜にやられたか！？と思ったら、かろうじて残っているのがあった。ミント系、ケーキに使えると思っても、実際に使いたいと思うのはクリスマスケーキ。でもミントのピークは春先から秋くらいまでだし、使いたい時期にはなかなか手に入らない。◆スポンジ焼けたいつも前年の自分のブログを見て確認する。そうだった。昨年は、この分量で15センチ型で焼き、背が高いスポンジになったっけ…。ということで、今年はその教訓をもとに18センチで焼いた。+++18センチ型+++++++ホットケーキミックス　65ｇたまごＭ　３つ砂糖　50ｇ純生クリーム　200ｃｃ程度ホイップクリーム　70ｃｃ程度砂糖　20ｇ160度で25分焼く※15センチだとトールケーキになる！++++++++++++++++++◆クリスマスケーキ202518センチは、当然15センチより大きく、どこにどう乗せよう！？生地を半分にスライスして、バナナ、いちご、キゥイのスライスしたのをはさんである。何となく今年のは、森のお茶会、クリスマス版！？純生クリームのせいか、なんかちょっと練乳のような濃さをどこかで感じる。でも、ホイップクリームトミックスのせいか、そんなにくどくないような？生地にもバターなど入れていないので、結構軽い仕上がりだ。◆クリスマスケーキ2024ちなみに2024年のクリスマスケーキ。過去のを一覧にして載せてもいいな…。などと思った。ただ、今回ちょっと思ったこと。物価高なので、手作りケーキフルーツセットというのを売ってほしい。バナナ１本、いちご6個、キゥイ1個、ブルーベリー10～15粒。彩りに麦チョコを使ったけれど、ブルーベリーがあるときれいだな～。ホイップクリームが余っているから、近いうちにロールケーキでも作ろうっと。いやそれは、“焼き初め”かな。

  2025.12.27

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  久々のロゼタンフル稼働　お届け便

  きのうは、通院日。7月に手術をして、8月に一度診察に行って以来。手術から5か月たったんだとふと思った。何か気になることはと聞かれて、特に自覚症状としてはないけれど…。「おへそ（の傷）が最近痛痒いんですけど…」ずっと当たると痛かったけれど、２週間くらい前がピークで痒かった💧「お風呂から上がって、おへそのあたりもしっかり乾かした方がいいんですかね？綿棒で水気をとるとか…」そこまで気にしなくて、“普通”で大丈夫といわれた。あはあは膿が出たりするようなら連絡ください、って！ここ２～３日は痛痒さもないし、治って来る途中の段階ということか！？次の診察は半年後。6月の初めに予約。梅雨入りカウントダウン中で、蒸し暑くなっているだろうな…。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪病院から戻って午後。余裕があったので、そうだ！　今、焼いちゃおう。週末は、【お菓子工房ロゼタン】フル稼働。お届け便のお菓子を焼く予定だったので、１品を焼いてしまった。近頃、たくさん一度に焼いて発送というのが少々億劫になってきた。これは１年、１年、歳重ねているという証か！？あはあは◆まさにオーブンのクセきのう焼いた１品。塩ちんすこう。９月にオーブンレンジを買い替えて以来、オーブンを使っての焼き菓子、４回目くらいかな？試し焼きでも塩ちんすこうを焼いたが、残っているラードで作ったので、こんなにたくさん焼かなかった。今回、薄力粉200ｇ使ったので鉄板にいっぱい。おぉ、これがまさにオーブンのクセというやつか…。中央がよく焼けている。◆塩ちんすこうズームこんがり焼けたところと白っぽいところ。食感も風味も若干違って、これはこれでいい。◆一度で２品焼きコレは今日の午前中。間違ってミルクココアを買ってしまって、少し前に試し焼きをしたら、まあまあな感じに仕上がった。なので、今回も、ミルクココアを使ったガトーショコラ。ビターチョコも入っているが、ミルクココアとチョコの甘味で十分だったので、砂糖は入れてない。15センチ型の分量で、ちびっこパウンド3つ焼いた。あとまわりにはスコーン。◆個別包装今回、スコーンも１つずつ個別包装にした。送る時に、コロン、コロンと箱に入れられる。スコーン２つとガトーショコラ１つは、味見用にした。でも、どちらも翌日の方がおいしくなるので、味見もあした。

  2025.12.13

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  スンドゥブチゲ鍋の素で“闇鍋”風！？

  福岡国際マラソンを見た。どうしようかな、見なくてもいいかな…。とも思っていたのだが、見た。でも見てよかった～。「あれ？　設楽くん？」出てるの！？設楽君、ペースメーカーで走っていたもん。もんハーフまでの契約ということらしかったが、久々に長い距離を走る姿を見られた。そしてつい先ほど。仰天！えぇぇ！？大迫くんが日本新記録！？鈴木くんに塗り替えられた記録をまた更新！！YAHOOニュースで知った。長年応援してきたランナーたち。ぼちぼち引退なのかなと思うこともあるが、まだまだ頑張ってほしいな～。次の楽しみは箱根駅伝。わくわく●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪週末くらい、ブログの更新しなきゃと思うと…。ネタがない時は、コレコレ！食べたものの写真！！◆何となく闇鍋風！？いつも業務スーパーで買ってくるのだが、このスンドゥブチゲの素がお気に入り。食べられるものは入れちゃえ！変わり種は、ぎょうざ、肉団子、ちくわ。食べられるものなので、結構おいしくなる。いつも冷凍のイカを買ってくるのだが、売ってなかった！！お正月に向けてか、カニとエビのコーナーができていたけど…。イカ、獲れないとか、値上がるとか聞いた気がするけど…。そんなわけで、エビ、豚肉、鮭がメイン。野菜は、白菜、にんじん、レンコン、ブロッコリーの芯、しめじ。後忘れちゃいけない、お豆腐も！そうそう、イカがなかったので牡蠣も買ってきた。生食用となっていたので、牡蠣の好きは母が2つほど生で食べ、あとは鍋へ。礼底に会った牡蠣を入れ忘れてはいけないと思って、“カキ”というメモも。ちなみにここに並んでいる食材は、第二弾の鍋用。完成、完成。できた、できた！あとはセルフで。食べたいものを食べたいだけ。鍋は身体も温まっていいな～。日曜日夕飯担当係。鍋は結構楽でおいしくていい。そうひそかに思ったのだった。ところで卓上ガスコンロ。万一のとき用にガスボンベも買ってあるが、古くなっても行けないと思い、適度に使って消費しつつまた買い足す。鍋とお好み焼きは、卓上ガスコンロを使う。“万一”のことなど起きない方がいいけれど、普段から準備しておかなきゃ！【レビュー特典付き】 ガスコンロ ケース付き Twinkle Mini Stove ミニコンロ ドクターハウス （ トゥインクルミニストーブ Dr.HOWS カセットコンロ ミニ 韓国 卓上コンロ マグネット式 マイコンロ おしゃれ かわいい ）価格：9,900円（税込、送料別) (2025/12/7時点) 楽天で購入 こんなにかわいいのもあるんだ！カセットコンロも数年おきに買い替えた方がいいらしい。使ってなかったら、買い替える必要ないのかな…。

  2025.12.07

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  イタリア直輸入！？　マルゲリータ

  3連休、やろうと思っていたことが結構できて片付いた。タイヤ交換にも行ってきたし♪雪、いつでもやってこい！えいえいって、あまり乗らないんだけどさ。予定は未定で買ってきてしまった業務スーパーの冷凍ピザ。日曜日の食事当番、さすがにピザまで作るのは！？先日、なんとなくついていた"博士ちゃん"で、“ピッツァ”をやっていた。ソースもトマト缶と塩だけならと作ろうと思ったが、生地は売っているやつでいいんだ、と気付いた。生地を買ってきて、まわりに粉チーズを振るといいらしいけれど、粉チーズもいるし…。当初、生地も作ろうと思っていたが、どうしようかと迷い出す。それ以前に、ピッツァだけでは食事にならないんだった。糖質オフとかいうやつ、約１名いるし…。“肉、肉”いうし…。ぶつぶつ●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆業務スーパーでゲット買い物途中、いろいろ迷いが生じてしまった。途中母から電話があり、冷凍庫を片付けたら豚肉が出てきたからお肉は買わなくてよくなった。となると、普通のスーパーには寄らなくてもよくなった。どーしよ。前からちょっと気になっていたし、いいや、業務スーパーで買っちゃおう！！えいえい税抜で418円。余談だけど、このピッツアをエコバックに入れて帰宅途中、ご近所の柴犬のハチの前を通った。近くなのだが先週行けなかったので、２週間ぶりだ。「ハチぃ！」いいこ、いいこ。おすわり！最近おすわりもできるようになった。なんとハチ、エコバッグが気になって…。いや、これはキミにはやらんよ。犬の嗅覚は鋭いっていうからおいしそうな匂いなのか！？◆大きい💧1200Wで５分と書いてあった。グリルで焼こうと思った。だが、思ったより大きくて入らない！！仕方がない。トースターで焼こうっと。1000Wだけど、何分かな？7～８分焼いたらいい感じになった。◆完成油淋鶏風のタレを作っておいた。豚肉と野菜を焼いてタレをかけた。あと、カレーのルーとクリームシチューのルーが中途半端に残っていたので、いいやミックスにしちゃえ！？豆乳も使って、クリームカレースープ風！？これがまろやかでどこかでスパシィで案外おいしかった。もやしのナムル。イタリヤ直輸入のピザは！？う～ン、特に…。普通にスーパーで売っているレンジチンでできるピザとそんなに変わらないような？生地も自分で作った方がおいしいかも…。ところで、ワイン。昨夜は赤ワインを飲んだけれど、先日玄米リゾットに白ワインを入れるとあったので、何年ぶりかで安い白ワインを買ってきた。久々に白ワインを飲んだら、赤と白って全然違うんだと思った。よく年末にやる芸能人格付で目隠しをしてワインをあてるのがあるが、白か赤ならわかるかもと思ってしまった。送料無料 720ml換算15本分林農園 五一わいん エコノミー 白 1.8L 瓶 1800ml×6本(ケース) 白 やや甘口 一升瓶 ゴイチワイン 五一ワイン 長野県 日本ワイン 【送料無料※一部地域は除く】価格：11,880円（税込、送料別) (2025/11/24時点) 楽天で購入 もうずっと飲んでいないけれど、五一ワインのこの白はおいしいよ！一升瓶ワイン！！

  2025.11.24

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  ミルクココアでガトーショコラ

  11月も半ばを過ぎ下旬。10月半ばまで“夏”で秋を感じるまもなく、晩秋？　初冬！？年末恒例の“青い島カレンダー”もぼちぼち作らなきゃ…。いや、作らなきゃいけないものではないけれど、過去のイラストから探して作ろうっと。年賀状もどうしようかな…。昨年、Lineやメールでくれた人もいるから、その人たちには年賀状は作らなくてもいいかな…。でも年始早々、Lineやメール打つのも手間だな…。ぶつぶつお正月はニューイヤー駅伝からはじまって、箱根駅伝と忙しいしな…。テレビの前に座っているだけなどとあれこれ考えるこの頃。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪きのうは、試し焼き！オーブンレンジを買い替えてから、試し焼きは塩ちんすこう、パン耳ラスクを作った。今回もお試し！？先日ピュアココアと間違って、調整ココアを買ってしまった！？調整ココアにしては高いから、ピュアココアと思いこんで若干安いしと思って買ってしまった。わなわなコーヒー豆、チョコレート、ココア。秋冬に楽しめる重要なアイテムが、本当に高くなってしまった。そんなわけで試し焼き。◆１度で２品焼く10センチの小さな型で焼きたかったので、スコーンも焼いた。ガトーショコラって、チョコを湯せんしたりメレンゲを作るとか、結構手間がかかる。でも10センチ型だとチョコも少ないし、楽だ。＝＝ガトーショコラ　10センチお試しメモ＝＝ビターチョコレート　70ｇバター　20ｇたまご　Ｍ１つ薄力粉　15ｇミルクココア　30ｇラム酒　大さじ１※砂糖は不使用＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ちなみに型に流し込んだ時に、ゴムベラとかについているものを味見する。この時点で、大丈夫だなという感じだった。＝＝スコーン＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝薄力粉　100ｇ砂糖　20ｇベーキングパウダー　小さじ１くらいヨーグルト　30～50ｃｃくらい＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝スコーンはいつもな牛乳を使うけれどなく、ヨーグルトで代用。生地の硬さがほど良くなる程度入れた。170度で25分焼いて完成！◆お味見１日置いて今日、お味見。チョコ＆ココア系、スコーンも翌日の方がおいしいと思う。スコーンはいつもどおりかな？ヨーグルトで作ったと思うせいか、ちょっと酸味を感じるような、気のせいか！？ガトーショコラは、ちょっと甘味を感じるが濃厚さは出ている。ピュアココアを使っていないとわかっているせいか、ビターさは若干薄れるような？でもチョコレートが入っているから、おいしくできる。誰が作っても…。今回、たまご１つだったし、手間だったのでメレンゲを作らなかった。たまごをよく溶いて生地に合わせた。ミルクココア500ｇの袋だし、どんどん使わなきゃ！えいえいVAN HOUTEN バンホーテン リッチテイスト ココア 500g ( 調整ココア ）価格：1,590円（税込、送料別) (2025/11/23時点) 楽天で購入 間違えて買った調整ココア。今度、普通に飲んでみようっと。

  2025.11.23

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  ChatGPTに教えてもらった！！　玄米リゾット

  きょうは年に一度の健康診断。１年たっちゃったな～。１年前の健診で再検査になり、卵巣腫瘍摘出の手術もし長かったけど、あっという間の１年。5月に帯状疱疹。7月に卵巣腫瘍摘出手術。この１年椎間板ヘルニアによる坐骨神経痛によるリハビリ通い。いろいろ記載したせいか、最初の問診みたいなのと先生の診察、今回は妙に丁寧でいろいろ聞いてくれた。なんか２時間ちょっとだけど、どっと疲れちゃった💧さてきょうは、楽天ブログ不具合でネタが溜まっているので、週末作った玄米リゾットの話。●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪楽天ブログ不具合解消されたか心配だけど、upしてみよう。日曜日の食事当番。玄米リゾットに挑戦！chatGPTに相談してみた。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝食事担当として、メニューの相談がしたいです。一応作りたいものがあります。飯尾和樹のずん喫茶で、玄米リゾットを食べていたので、おいしそう！！　と。 ①玄米リゾット生の玄米から作りたいです。 トマト嫌いな人がいるので、トマト系はNG糖質制限などともいわれるので、１合で３人分程度の量です。 名わき役的な感じにしたいです。②玄米リゾットにあいそうなおかずいつも肉、肉といわれるのでお肉系で。 なんかおすすめのものや、作り方、教えてください。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◆準備サラダ系は先に作っておく。ほか野菜もカットしておく。お肉は、テレビで見たんだと思うけれど、砂糖＆塩水につけておくとすごくやわらかくなる。サラダはいくつかchatGPTより提案された。ブロッコリーとカニカマのサラダもよかったけれど、カニカマがなかったので、用意してあったもやしとにんじん、ブロッコリーでシーチキンを使って作ってみた。◆柿ソースコレは予定は未定。柿が熟しすぎて、トロトロ～。以前、熟柿が気を使ったソースを作ったことがある。楽天レシピに載っていたのだが、削除してしまったみたいで…。記憶を手繰り寄せ…。ニンニクが入った気がする。適当、適当♪チューブのニンニク、しょうゆ塩、酢。柿が甘いので砂糖やみりんは入れず、味見をしてまたしょうゆを追加して…。何となくできた。適当だけど、案外おいしい！◆ついでに温野菜も肉料理は鶏もも肉のハーブソテーを教えてもらった。だが、レモンソルトなどうちにはない。ライム果汁は常備してあるので聞いたら、それでも塩コショウで、最後に少しライム果汁でOK、と。だが肉料理も予定は未定。買い物に行ったら豚ロース肉がお買い得だった。いいやこの際、豚肉でも！臨機応変！！チキンのハーブソテーが、ポークの柿ソース添えになっちゃった！？あはあは◆玄米リゾットスタートChatGPTからは、以下のように教えてもらった。*****************************************************① 玄米リゾット（トマトなしver）🌿ベース案：「きのことチーズの玄米リゾット」玄米の香ばしさと相性がよく、名わき役としてお肉料理を引き立てます。材料（３人分）• 玄米　１合（生）• 玉ねぎ　1/4個（みじん）• しめじ・エリンギなど　合わせて100gくらい• バター　10g• オリーブオイル　小さじ１• 白ワイン（あれば）大さじ２• コンソメ（顆粒）小さじ１～２• 水（または野菜だし）　約600ml• 粉チーズ（またはピザ用チーズ）　適量• 塩・黒こしょう　少々作り方1. 玄米は軽く洗ってざるに上げ、30分ほど水気を切っておく。2. 鍋にオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎをじっくり炒める。3. 香りが出たら玄米を加え、透き通るまで炒める（ここで香ばしさUP）。4. 白ワインを加え、アルコールを飛ばす。5. 水＋コンソメを少しずつ加えながら（おたま1杯ずつ）、弱火で30〜40分ほど炊く。※途中で焦げ付き防止に軽く混ぜる。6. 途中で炒めたきのこを加え、好みの柔らかさになったらチーズ・塩・こしょうで味を調える。→チーズの塩味が主張しすぎず、きのこの旨みで自然な“わき役感”が出ます。トマト抜きでも深みのある味に仕上がります。*****************************************************なるほど。やってみますよぉ。炒めたしめじを加えるのが手間だったので、いいや一緒に最初に炒めてしめじだけ出しておこうっと。玄米が透明ってどういうこと？炊いても茶色いし、透明なんかにならないんじゃない？そういえばお菓子作りを始めたばかりのとき、シフォンケーキを作る際に卵黄にサラダ油を入れて白っぽくなるまで混ぜるというのが、わからなかったな～。たしかにちょっと白っぽく乳化した感じになるが、なかなかむずかしかったっけ…。おたま１杯分ずつコンソメ＋水を加えるというのも、２杯目まではちゃんとしたが、手間で…。いいや、全部入れちゃおうっと。細かいことは気にしない！えいえい◆完成最初、固めの玄米が入ったスープみたいで、これでリゾットになるか！？そう思ったが、いわれたとおり30～40分煮込んでいたら、なってきたぁ！◆日曜日の夕飯柿ソースもフルーティながらニンニクの風味もあるし、なかなかいい感じ。玄米リゾットは、肉や魚系が入っていないのに、結構濃厚！バターやチーズと、しめじの風味がいいのかな～。おいしくできた！ただ玄米リゾット。時間がかかるしかき混ぜたり付きっ切りだったので、結構手間だなと思った。さて、次は！？普段見ていないのだがたまたま“博士ちゃん”がついていて、子供のピザ職人が出てきた。ピザじゃなくて、ピッツアだ、と。おうちで作れるマルゲリータをやっていた。トマトソースも、トマト缶と塩だけでいいのか！？グリルはうちもよく使うけれど、高温＆短時間でいいのか！？今度の週末は、ピッツアにしようか！？

  2025.11.11

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  フライパンに入れて放置！？　ひき肉と野菜の麻婆風

  この３連休にしようと思っていたこと。着々と実施。美容院に行けてなかった💧土曜日に行ったらものすごく混んでいて諦めたんだった。それも今日の午前中に行って無事に終了。今日はすいていた！待たされずカットしただけなので、すぐ終わった！【美容室専売品】バイワンシー シャンプー 美容液で洗うシャンプー アミノ酸シャンプー ヘアケア オーガニック 保水美容液 41種類のボタニカル成分 高保湿 低刺激 新茶の香り 475ml価格：3,080円（税込、送料別) (2025/11/3時点)縮毛矯正してないけれど、カットしただけでサラサラだぁ！やっぱりこのシャンプーがいいのかも！シリーズであるけど他のも使ってみようか！？【ポイント最大18倍】ラサーナ 海藻 ヘアエッセンス しっとり L 120ml 無香料 ヘアオイル ヘアトリートメント ヘアケア オイル 髪 洗い流さないトリートメント 女性 ツヤ アウトバス La Sana 正規品 ギフト対応可価格：4,400円（税込、送料無料) (2025/11/3時点)ラサーナのヘアエッセンスは長年愛用。髪に艶が出るし、おすすめです。●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆麻婆豆腐の予定日曜日のお食事当番。今度は久々に麻婆豆腐にしようっと。そう思っていたら、母から麻婆茄子の素が余っている、と。賞味期限はまだ先だけど…。麻婆豆腐の素、買ってきちゃったのに…。麻婆豆腐も麻婆茄子も似たようなもん？じゃあ、適当にいろいろ入れてみよう。ひき肉と野菜の麻婆風！？２年くらい前だったか、朝イチで見たフライパンに入れて放置の方法。炒めなくても大丈夫と分かったので、結構この方法でやる。玉ねぎ、しめじ、にんじん。その上にひき肉。肉、肉、いうやつが約１名いるので、ひき肉はたっぷり。おっと、ナスを忘れていた。いいや、まわりに並べて…。細かいことは気にしない。8～10分程度は強火というのか、180度で放置。◆ピーマン追加10分くらいでかき混ぜて、ピーマン追加。そこから5分くらい放置。◆素、投入！野菜から水も出てきているが、麻婆茄子の素と水も90ccくらい加えた。豆腐も！えいっ水入れ足し、野菜も結構入れたし、オイスターソースを少し追加。グルグルっとまわしかけた。ちなみに麻婆茄子の素のパッケージにオイスターソース、味噌とあったので、どちらかを入れてもいいかなと思った。水を足したし、水溶き片栗粉でとろみもつけておこうっと。◆完成！辛くしたい場合はお好みで、ラー油や七味を入れる。なかなかおいしくできた。しかも手がかからず…。もやしのナムルはレンジ過熱で作っておいた。最近の定番、名わき役。飲み物は甘くない手作り梅酒。まだ昨年のかも…。いや今年のかな？？きのうみた、“ずん喫茶”では玄米のリゾットが出てきた。うち、今、玄米ある！！作ってみようかな…。次の週末メニューが決まりつつある。

  2025.11.03

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  材料高騰！！　チョコチップスコーン

  全日本駅伝。青学、がんばったぁ～！！前半は、シードとれるかな…。と思っていたが、３位にとどまれてよかった！黒田くんの走りで、２位まで浮上したときは驚いてしまった。ただ気になったのは、３年生が全然出てないこと。他校で応援しているのは、早稲田の工藤くん。山の名探偵といわれるけれど、コナンの新一とお父さんの優作を組み合わせたような名前で印象深い。山登りも得意だし、すごいな…。今回は30年ぶりの新記録だったし、箱根も楽しみだ。あ、青学のライバルだ。次は箱根だ！えいえい●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆チョコレートも高騰物価高騰。なんでも上がっているが、個人的にはコーヒー豆がすごく値上がりしたと思っている。いつも2キロを豆で購入するけれど、3年くらい前と比べると、2.5倍くらいになっている気がする。あと、チョコレート。秋冬はチョコ系のお菓子を作るから、製菓用のチョコ買っておこうと思った。業務スーパーで買うのだが、2倍以上。わなわないいや。作る時買おうっと。そして作る時が来た！？量が少ないから製菓用のチョコより少し高かったが、このチョコ結構おいしい。ドイツのだって！100ｇで320円くらいかな？昨年はもっと安かった気がする。ダークはもっと高かったのでミルクにしちゃった。◆チョコチップスコーン薄力粉100ｇでチョコチップスコーン。少量なので丸く伸ばしてカットして焼いた。微妙に参画っぽい形。３分の１くらいチョコを入れた。少量なのでダッチオーブンで焼いた。チョコ多め！ミルクチョコのせいかちょっと甘いかも？次はやっぱりダークチョコにしようっと。でも、久々のスコーン。おいしいぃ💕オークス｜AUX 《IH対応》レイエ グリルダッチオーブン　LS1507[LS1507]価格：4,140円（税込、送料別) (2025/11/2時点)スコーンも焼けるし、ホットケーキも焼ける。ピラフも作れるし、野菜とお肉を焼いてもおいしいよ！とっても簡単で大活躍♪

  2025.11.02

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  絶好のお外ランチ日和

  あしたで10月も終わり。ちゃんとこの時期になると、それなりに冷え込んでくる。でも、“ちょうどいい季節”がほんと短い。長袖シャツ１枚で気持ち用過ごせる時期が、ほとんどないような？さて、きょうのお昼はお外ランチ。10月は週に１度のお外ランチができた。来月はどうかな？もう１回出来るか、もう２回？いや、きょうが最後だったりして…。●roze-piのお外ランチ♪◆豆腐のふんわりサンドお昼休み。パン屋さんに行って、公園で食べる。12時ちょっと過ぎに行くと、結構残っているときと、選ぶ余地がないくらいの時と、いろいろだ。きょうは、お総菜系というかサンドイッチ系のパン、ほとんどなかった。選べない中から、豆腐のふんわりサンド！？食べたことないぞ。小さいし、これに決まり！お豆腐のてりやきバーガーみたいな感じ。なかなかおいしい！リピしようっと。税込200円。物価高のせいか、全体的にパンが小さくなり、さらにこんな感じの小さいパンも出るようになった。コレは小さいからもう１個、買える！◆バナナサンド上手く写真にとれなかったけれど、バナナサンド。これは２度目かな？あれ？ちょっとなんか食感が変わった。パン屋さんなのでデザートっぽいものを買っても、やっぱりパンだなと思う。以前はほんとクロワッサンっぽい感じだと思った。今回はもっと軽くなって、ミルフィーユみたいというか…。ふんわりした感じで、食べるとホロホロ落ちる。よかった、お外で…。真ん中に切込みが入っていて、バナナと生クリームがサンドしてある。税込220円。おいしぃ～！また今度買おうっと。◆細いパン耳毎回、大きいというか食パンサイズのパン耳はゲットしてくる。並んでなくても、“あるだけ”売ってくれる。いつも聞くので、顔パス！？「パン耳ありますよ。“あるだけ”で用意しますよ」今回も半分くらいの量でゲット。そしてこれは、２週間前。サンドイッチの切り落としのパン耳。これは買ってくるとひと手間かかる。500ｇくらいの量。たしか40円くらいだったような？◆グルグルフレンチトースト半分の量でフレンチトースト。たまご＆牛乳につけておくと、ちゃんとぐるぐるに巻けて、焼くとくっつく。２枚焼ける。それを4分の１にカットすると、８個できる。手間は多少かかるが、物価高につき節約メニューではないか！？１枚　10円。４分の１にカットするから3.3円くらい？卵とか牛乳、焼くのに少しバターも使ったけど…。◆ラスクに残りの半分、250ｇはラスク。オーブンで２度に分けて焼く。ボウルにパン耳を入れて、サラダ油を回しかけてちょっと混ぜる。グラニュー糖をパラパラ～♪あとは焼くだけ！この細いパン耳は、週末近くではないと買おうという気にならない。結構手間はかかるし…。でも40円なのにこんなに楽しめておいしく食べられるなんて！ところで明日の朝はお散歩ついでに早朝からやっているパン屋さんに行く予定。焼き立てパンを朝食に食べようっと。ごほうび、ごほうび！なんのごほうびって？１週間がんばったごほうび💕

  2025.10.30

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  ついに蕎麦寿司（蕎麦稲荷）に挑戦！

  やっと秋が深まりそうだ。今朝のお散歩は、“黒い物”がいないか確認しつつ…。そして1つ思った。黒ずくめはやめてほしい。上下黒で、黒い傘をさしていた人がいた。熊は傘を差さないけど、紛らわしい。黒でなくても、濃いグレーとか、結構黒っぽい服を着ている人多いな…。これも熊騒動による１つの発見だ。●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆蕎麦の味付けは！？前から挑戦してみたいと思いつつ、とても難しそうで出来なかったのだが、きのうついに挑戦してみた。道の駅で買うそば寿司。ただきのう、気づいた。蕎麦寿司ってパッケージに記載があったから、ずっと蕎麦寿司と思っていたが、蕎麦稲荷と検索すると結構レシピが出てくることに…。揚げは、業務スーパーで味付けのものを売っていた。あ、これでいいや～。あと蕎麦の味付けは…。レシピを参考にしつつ考えた。でも、まてよ。味付けの揚げ。しぼったら、結構汁が出た。ちょっと味見したら、あ、これ、いい！ということで、ここにちょっと調味料を足した。しょうゆ　小さじ１みりん　小さじ１酒　大さじ１適当、適当♪◆完成茹でたそばに、ちょっとごま油を垂らしてまぜまぜ。そして、適当に作ったタレをまぶして、あとは買ってきた揚げに詰めただけ。彩りにきゅうりとにんじん、紅ショウガ。買ってきた蕎麦寿司は山椒も入っている感じだったけど、食べる際に、七味をパラパラ。◆お味はおいしいぃぃ～！買ってきた蕎麦寿司もこんな感じだ。って、揚げがポイント？味付けの稲荷揚げ　10枚そば　120ｇ30枚入りのだったからまだ余っている。また作ろうっと。◆野菜炒めきのう、蕎麦寿司に挑戦したのはわけがある。糖質、糖質とうるさいやつが泊まりで出かけていた。そしてきょうまで休みをとっていた弟。また今日は１泊で温泉に泊まりに行った母。わたしは仕事の普通の日だったら、夕飯は弟が作るというので任せてみた。野菜炒めでいいかと聞かれたから、いいと答えておいた。キャベツと豚肉かな？そう思っていたら、結構まともなものができていた。「キャベツ、どうしたの？スライサー？　お母さんが準備していった？」コンビニで買ってきたらしい。キャベツの千切り。あとすごいと思ったのは、もやしとにんじん、ニラが入っているのも売っているんだ！洗わずに使えるようになっているのがすごい。以前、テレビで見たことがある。疲れたときの時短レシピで、千切りキャベツを買ってきて、それを炒めて…というのを見た。お金はかかるけれど、こういうのを上手に使ってもいいのかも？ただ、キャベツは自分で刻んだ方が、みずみずしいというかおいしい気がしたけど…。ちゃんと副菜の味付けメンマも買ってきていた。トマトが嫌いなヤツなので、彩のために冷蔵庫から出して追加したけど…。焼き肉のたれで味付けたというが、なかなかおいしい夕飯だった。 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.10.20

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  グリルダッチオーブン大活躍

  5％オフクーポン届いたから、お散歩帰りにドラッグストアに寄ってこようっと。母に頼まれた歯間ブラシ。ちゃんと写真撮ったから間違えない。お外ランチ用に、ほにがカフェオレ。洗剤は、“ヨドバシ”の方がお得かな…。重いし…。お財布に入れたメモを取り出そうとしたら、お財布がないぃ💧あせあせま、いっか。楽天payで払えるし…。でも万一の不具合というか障害が起きていたら！？おぉ、そうだ！スマホケースに1000円入れてあったんだ。1000円以内で買えばいいんだ！セルフレジはないので、結構手間。アプリ会員カード提示。続いて楽天ポイントもつくので、楽天ポイントカードも提示。さらに、５％オフクーポンも近頃、提示しないと行けなくなった。あとは閉じて…。楽天pay出して…。「ポイントでもお支払いできますけど、どうしますか？」ポイントは次回にして、今回は楽天payで払ってきた。便利なんだかよくわからない。ポイントが関係ないところの、クレジットカード払いの方が楽だ。ピッってすむし…。●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆今朝のお散歩でゲット近頃のお散歩は山とは反対の方に歩く。その方面にある無人販売は、フルーツメイン。ブルーベリー、桃、梨、シャインマスカット。つい先日からりんごが並んだ。秋映が終わったら、きょうからシナノスイートだ。ちょっと小さめで３つで100円。もう少し小さめは4つで100円。この程度の大きさの梨やりんご。スーパーの農家直送コーナーでさえ、600円とか700円している。なのに、採れたて（と思っている）でおいしいのに、とってもありがたい。◆りんごのケーキと豆乳プリンコレはきのう焼いたので、りんごは秋映。豆乳はアガーで固めただけ。黒蜜をかけていただく。りんごのケーキはカットして、食べきれない分は冷凍。豆乳プリンは今夜食べようかな…。作ってから買い物に行ったきのう。大学芋風のみたらし団子があり気になったが、先週作ったし、いいや。生あんぱん！？りんごのケーキあるからいいや。そんなに消費できない。物価高の今、誘惑に負けなくていいかも？オークス レイエ グリルダッチオーブン　LS1507 LS1507価格：4,140円（税込、送料無料) (2025/10/13時点) 楽天で購入 毎度おなじみ。ケーキも焼けるし、グラタンも作れる！四角い方ではロールケーキ生地も焼いたりします。断然おすすめ！◆グラタン日曜日の食事当番。久々にグラタンにした。弟が家に戻ってから初めて食べたというので、4年くらいは作っていなかったんだと思う。３人分って中途半端だな…。ママーのマカロニグラタンのセットを買って来ようと思ったが、見つけられなかった。もうないのかと思ったら、あるみたいだし、ま、さがすのヘタだしな…。マカロニだけ買ってきた。豆乳も使わなかったけれど、いるかと思って買ってきた。う～ん、あまり手をかけずに作りたい。そうだ！パスタソース、カルボナーラのソースの賞味期限が、今月末だった。ということで、たまねぎ、にんじん、しめじにこちらも賞味期限カウントダウン中のハムをフライパンでそのまま放置、７分。たまねぎはスライサーでスライスして、ちょっとカット。にんじんは、スライスしただけ。これで十分に火が通る。実はここでちょっと間違った。弟がカレー好きなので、どうせならカレーのレトルトも使ってしまおうと思っていた。カレーの分だけ野菜を取り出してと思っていたのに、つい、うっかりこのフライパンにカルボナーラソースを投入してしまった💧糖質、糖質とうるさいのが約１名いるので、木綿豆腐一丁を水切りしておき、マカロニを減らした。事前に茹でたマカロニと、ダッチオーブン２つに適当に入れて、そのうえからホワイトソース（一応）をかけて、とろけるチーズ。いざ、IHのグリルへ！強火で５分くらいでチーズもとろける。もう１つの方は、半分くらいにホワイトソースがかかけずにレトルトカレーソースをかけた。ちなみに弟がおみやげでいただいてきた、仙台牛カレーのレトルト。食べてみてカレーグラタンもいいかもと思った。カレードリアを昔食べたっけと思い出しつつ…。◆油淋鶏風グラタンだけだと、肉、肉、いうのが約１名いるので、鶏もも肉で、揚げないけれど油淋鶏風に。ピーマン、にんじん、しめじで温野菜も。◆きのうの夕食あぁ、写真、撮ってなかった～！あはあはもやしのナムル。油淋鶏風と温野菜。グラタン。赤ワイン。ただダッチオーブン２つで作ったので、4人分くらいになってしまった。マカロニ減らしたのに、変だな…。今日のお昼にその残り、食べなきゃ！デザートにりんごのケーキも！今朝買ってきたシナノスイートも！そして応援しなきゃ！出雲駅伝。ファイト、ファイト、青学ぅ💕ファイト、朝日くん！ 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.10.13

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  アヒージョは簡単か、手間か！？

  延期の運動会は、きょうだったらしい。時折、雨も降っていたしなかなか大変だったろうな…。午後は、3ヶ月ぶりの日帰り温泉。手術前に行ってそれ以来。もっと前から行こうと思っていたけれど、余りに暑くて、なかなか行く気になれなかった。久々のサウナも、最高！！英気を養った。あしたからまた、がんばろうっと！えいえい●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”にようこそ♪◆ホットケーキ先日、「THE突破ファイル」を見ていたら、おいしそうなホットケーキ💗最近、食べてないな…。ということで、きのうグリルダッチオーブンで焼いた。牛乳がなくてヨーグルトで代用したが、いい感じに焼きあがった。“毎度おなじみ”なので写真はとらなかったけど、分厚いホットケーキ。グリル放置でいいし、焼いてひっくり返してという手間もなくていい。AUX オークス　Leye レイエ　グリルダッチオーブン　LS1507価格：4,400円（税込、送料無料) (2025/10/5時点) 楽天で購入 先週はカレーピラフ。今回はホットケーキ。毎度おなじみ、とっても大活躍なダッチオーブン。◆みたらし餅きのう、「ドラえもん」（時間のある時は見ます！）を見ていたら、お月見の団子！？お団子も最近食べてないな…。白玉もち粉も残っている。みたらし餅にしよう！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＋お餅白玉もち粉　60ｇ水　100ｃｃ　※レンジ600Ｗで2分半ほど　　たまにとめてかき混ぜて様子を見る+タレしょうゆ　大さじ1（気持ち１より少ないくらい）みりん　大さじ１砂糖　大さじ１.5水　50cc片栗粉　大さじ1水　少し＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝朝作ってお昼に食べたけれど、のびぃ～♪なかなかおいしくできた！◆アヒージョ準備近頃、「ずん喫茶」や「孤独のグルメ」でメニューが決まるが、久々にアヒージョにしよう。というのも、何かの番組でサンマのアヒージョをやっていてこれまたおいしそうと思ってしまった。アヒージョって、案外、準備が大変だな…。ぶつぶつエビ、イカ、サンマ、鶏もも肉。にんじん、大根、じゃがいも。ピーマン、エリンギ、さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、ズッキーニ、プチトマト。サンマは、一尾３００円くらいが半額になっていた。ラッキー根野菜は、あらかじめレンジ過熱をしてある。“プレート奉行”にバトンタッチ。以前は、タコ焼き機のプレートでやっていたが、やりにくいといわれて、大きなものになった。でもまあ、片付けもこっちの方が楽かな…。先日、お外ランチの際にパン屋さんに行った。パン耳、ゲットしてきた。アヒージョにあうな～♪「ザ！鉄腕！DASH!! 」を見ていたら、マカロニの代わりにうどんを使ったグラタン！？なんかおいしそう！蜂とか幼虫は入らなくてもいいけど…。よし、次はグラタンにしようかな～。 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.10.05

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  ダッチオーブンでカレーピラフ

  今日のお買い物中。どこかのおみやげなのか、“きなこ餅”とか“チョコ餅”が1箱200円とお買い得品コーナーにあった。きなこ餅を買おうかと思って、カゴに入れた。でも、あ、待てよ。アガーで水を固めてきなこと黒糖シロップかけたのでも、十分おいしいな…。やめようっと。元に戻した。またインスタで見た気がするが、さつまいもと豆乳で作るアイスクリーム。おいしそうだし、作ってみよう。思っているけれど、保留のものがいくつかある。ま、ぼちぼち作ろうっと。●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”にようこそ♪先週の“ずん喫茶”ドライカレーが出た。よし、次は！メニューは“ずん喫茶”や“孤独のグルメ”で決まることが多い。◆ダッチオーブンで準備ダッチオーブンを使って、バジルライス（バジル風味のピラフ）は作るけれど、他の物は作ったことがない。ChatGPTにこれまた聞いてみた。うん、そっか。野菜からも水分が出るから水は少なめ、か。お米　１合水　200cc（普段は250ccくらい入れる）ウインナー　１本たまねぎ　小さい1/2ピーマン　１個にんじん　ピーマンの半分くらいの量かな？カレールー　１カケケチャップ　小さじ１ニンニクのチューブ　小さじ１※しょうゆ　小さじ１※みりん　小さじ１※酒　小さじ１実は※印がついたもの、ポークソテー用にメモをしてあったのと混同してしまって入れない予定が入れてしまった。IHにセットして沸騰したら、160度で10分。その後とめて15分蒸らす。蒸らす前にかきまぜておいた。おぉ、なんとかできた！パラパラだ！カレーの風味もちゃんとあっていい感じだ。間違って入れたもの、案外隠し味になった！？◆完成ポークソテーは、トンカツ用のロースを買おうと思ったら、高いな…。いいや、じゃあブロック肉を買って切って使えば！と思ったのだが、なんと並んで売っていた豚バラ肉を買ってきてしまった。あぁ、くどそう💧もやしのナムル、温野菜、近頃週末恒例のポテトサラダ。お肉は思ったほどくどくなくて、おいしくできた！あれ？今日、“ずん喫茶”なかったんだけど…。“孤独のグルメ”は沖縄料理。日曜日の食事当番。次は何にしよう！？アヒージョかな…。ホットプレートと材料用意すればいいだけ、だし…。って、片付けも結構大変なんだけれど、近頃やっと弟を、鍋＆ホットプレート“奉行”に育てあげた。用意したら座っているだけでいいし♪＼100円OFFクーポン発行中／ leye レイエ グリルダッチオーブン LS1507 おしゃれ グリルパン 【 オーブン 魚焼き ロースト グラタン ピザ 時短 直径20.7cm 魚焼きグリル対応 ガスコンロ対応 IH対応 オーブン対応 レシピ本付き 母の日 引っ越し祝い 内祝い 】価格：6,050円（税込、送料別) (2025/9/28時点) 楽天で購入 グリルに入れてもいいし、フライパンみたいにも使える！ケーキも焼けるし、お肉と野菜のグリル焼きもできるし、今日みたいなピラフも作れる。すぐれものだよ！ 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.09.28

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  ご当地パン＆ご当地寿司！？

  最近読み始めたばかりの本。「関西地方のある場所について」イブニング信州の本の紹介コーナーで売れているランキングをたまにやり、またポチっと予約した。「おもしろそう！」といったら弟に突っ込まれた。「この映画の宣伝の時もおもしろそうっていってたじゃん」え？そうだっけ…。映画もあるんだ。そういわれると、言ったような気もする。昨夜は、ディズニー映画「眠れる森の美女」を見て遅くなってしまって読めなかった。今日は、なんとなく眠くなりそう💧きょうはプチドライブがてら、道の駅に行ってきた。１日、バタバタと動いていた。文庫版　近畿地方のある場所について（1） （角川文庫） [ 背筋 ]価格：880円（税込、送料無料) (2025/9/13時点) 楽天で購入 ●roze-piのつれづれ日和♪◆牛乳パン長野県のご当地パン、牛乳パン。ヤマザキの牛乳パンは全国どこでも買えると思っていたら、買える地域が限定されていると知ったのも最近。牛乳パンも、県内いろいろあるんだと気づいたのも最近。道の駅で発見。この牛乳パンは食べたことない！コレは買わねば！税込389円。若干高いような気もするが、牛乳パンは大きめだし、近頃の物価高を考えると、まあこのくらいが妥当なのかなとも思う。◆冷やしてもおいしいんだって！道の駅で、午前中なのにもかかわらずソフトクリームを食べてきたので、お昼、あまりおなかがすかなかった。でも明日食べるよりも、きょうの方がおいしいと思う。ちょっとお味見。クリープたっぷりでふわふわ生地。この牛乳パン、おいしい！結構パン屋さんによって、同じような牛乳パンだけどいろいろと個性がある。また今度行ったら買おうっと。お気に入りが１つ増えた。冷やしてもおいしいとシールがついていたので、残った分は冷蔵庫へ。あした、冷やしたのを食べようっと。◆そば寿司お気に入りといえば、コレ！そば寿司。わたしの行動範囲で、こういうそば寿司が買えるのは、ここの道の駅だけ。スーパーのお寿司コーナーにもあるかと、探してみたが、他では見たことがない。となると、ご当地寿司とはいえないか！？これは今日の夕飯に。久々だけど、やっぱりおいしいな～。食べるたびに思う。一度作ってみたいな～と。甘いお揚げに、そばにも甘辛のタレが絡めてある感じ。それでいてピリリとする。山椒かな…。具もいろいろ乗っているし…。これ作るのハードルが高いな…。ま、また今度行ったら買って来ようっと。 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.09.13

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  パックルのカレー味発見！

  入院した際、断つ生活をしてみようと思っていた。いつも氷入りの冷たい物を飲んでいたけれど、冷蔵庫もお金がかかるからいいやと利用しなかった。自販機で水やお茶を買っても、そのうち常温になった。スナック菓子やクッキーなどおやつも持って行かなかった。手術前の日は「好きなのを食べても大丈夫ですよ」といわれたけれど、術後はたしかに重湯でも食べられなかったけれど…。コーヒーも飲みたくなると思ったが、飲まなくてもいいのか…。あれ食べたいこれ食べたいとか思うかと思ったが、全く欲しなかった。そんな入院生活を経て、自宅療養になった時。そういうものを食べたくなかった。食べなかったら打べなくてもいいのか！？飲みたかったのは、好んで毎日飲んでいる美酢。ビネガードリンクっぽい、酸っぱい系のさっぱり飲み物。あと、ちょうど叔母からお中元のハーゲンダッツが届いていたので、それは退院後毎日１つずつ食べていた。手術から３週間くらいしたら、ちょっとずつ食べたいかなと思うようになって、こういうのも楽しみの１つと思ってお菓子復活！！るん♪●roze-piのつれづれ日和♪◆パックルカレー味先日、ドラッグストアでついに見つけた。パックルのカレー味。コレは試しに買って見なければ！えいえい何ヶ月か前にチーズ味を食べた。やっぱりカールに比べて濃厚さが足りない。そう思ったがカレーは？う～ん、やっぱり濃厚さはカールに劣るな…。でも、カールのカレーはヨドバシ・ドット・コムでも買えないしな…。チーズとうすあじだけ購入できるが、Amazonなら買えそうだ。ま、そこまでして買わなくても…。１年～１年半に１度くらいついヨドバシでカールを注文するけれど、チーズかカレーかといわれると、カレーの方がいいかな～。パックルのカレー味、食感はカールに近い。でも、カレー風味がいいのなら、サクまろでもいいかも！サクまろの方が、気泡が荒い感じでその名のとおりサクっとしている。カール、常備したいというほどではないけれど、関西だけではなくこの際復活してくれてもいいのにと思う。 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.08.24

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  “気まぐれ”な商売上手

  今日は、久々の日帰り温泉へ。ゴールデンウィークにいつもと違うところに行って新鮮な気分だったが、それ以来ご無沙汰。帯状疱疹の跡もかなり薄くなってきて、意識して見たらわかる程度までになった。シャワーのお湯が当たると痛い時もあったが、それもなくなった。また来月手術したら、それはそれで行けなくなると思ったので、いざ！サウナにも入ってリフレッシュ！●roze-piのつれづれ日和♪◆店長の“気まぐれ”パン今春からよく行くようになったパン屋さん。といっても、土日休み。金曜日だけ朝時半に開店するということで、２週間に１度くらいのペースで、朝のお散歩コースを変えて買いに行っている。以前食べた雑穀パンもおいしかったけれど、焼き上がりが８時近いそうで、なかなか購入に至らず。同じものが必ずあるとは限らない。お気に入りは、コッペパンみたいなパンにクリームがサンドしているもの。ホットドックみたいに切込みがあって、そこにスーッとクリームが入っている。クッキー＆クリームとか、黒ゴマとか、カフェオレとかアーモンド黒糖きなこも食べたっけ…。パンがとってもやわらかくて、クリームがちょっとリッチな感じにコクがあっておいしい。店長の“気まぐれ”パンもある。“気まぐれ”としか書いていない。「きょうのはなんですか？」と聞くと、いや、聞かなくても説明してくれる。最初はあまり思わなかったが、５回目にして気付いた。気まぐれパンというのはいいかも！何がいいかっていうと、このパンが何かと聞いたり、店長さんから説明があること。そう、ここで会話が成り立つ。ひとこと、ふたことであっても、回数を重ねると親しみがわく。そうなると、この前食べた○○パンがおいしかったとか、そんな話もできる。最初に食べた気まぐれパン。いちご＆カスタードクリームのパン。これがおいしかったのだが、気まぐれゆえないのだ。また復活することがあるかもしれないけれど、定番にしてほしいなと思う。サンドイッチはないが、お総菜系というかベーコンとチーズとか焼きこんだようなパンもある。前回は、じゃがいもと明太子のを食べた。これも何パンか記載がないので、説明してくれる。気まぐれだったり、何パンが表示がしてないと、聞いたり聞かれたり…。これって大事じゃないかと思った。7時前に買いに来る人が本当にいる。出勤前に立ち寄る感じの人もいる。わたしも出勤途中と思われているかも…。「いってらっしゃい」っていってくれる。なんかアットホームな感じでいい。今回買ったパンは、“気まぐれ”パン。チョコチップにチョコクリームが入ったパンと、レモンクリームパン。チョコ系のパンは、職場の人へおすそわけ。チョコ好きの人だったので、よろこんでいただけてよかった。チョコパンは朝半分くらい食べた。表面が結構しっかりした感じで、チョコクリームが入っていた。チョココルネみたいな感じのクリーム。これ１つ食べたらちょっとくどいかな…。敢えて言うと、チョコクリームが今までのクリームに比べて、安っぽいというか、業務用のお得なクリームを使っている気がした。でもまあ、今、チョコやココアも値上がっているし、仕方ないな…。レモンクリームパン。ちょっと珍しいし、発想がいいかも！このパンはお昼に食べたせいか、もともとかふんわりやわらかい生地。レモンの酸味が結構ある。酸っぱいのが苦手な人はダメかも…。ただこのクリーム、飽きる。レモンシフォンを焼くときいつも思う。レモンって酸味よりも香りでレモンって感じるんだってこと。市販のレモン汁を入れても、あまりレモンっぽくならない。国産レモンの皮を入れると、汁を入れなくても、レモン🍋って感じになる。多分ちょっと酸味が強すぎるんだと思う。そして、パン生地の甘さがあまりないので、あまりあわないのではないかと思った。パンの生地を若干甘めにすると、あうかもな…。そんなことを思いつつ、“気まぐれ”をいただいた。次はどんな“気まぐれ”に出合えるだろうか。 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.06.22

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  山形からさくらんぼが届きました🍒

  週末は梅雨空みたいだな…。きょうは気温があまり高くないので、蒸し暑いという感じではない。雨の週末。のんびり過ごそうっと。基本的にのんびりが好き。図書館で借りた人形館の殺人。以前読んだはずだけど、記憶になく…。雨の日は読書日和。人形館の殺人　＜新装改訂版＞ （講談社文庫） [ 綾辻 行人 ]価格：990円（税込、送料無料) (2025/6/14時点)読んだはずの本を読み返すというのもいい。細かいことを覚えていなくても、この作品はおもしろいってわかっているから…。●roze-piのつれづれ日和♪◆宝石箱先日、 エルダーフラワーのコーディアルの手作りキットが届いたばかりなのに、その２日後、またまたお届け便。Louiseさんより恒例の山形さくらんぼ、佐藤錦が届きました。毎年、毎年思います。宝石箱みたい✨艶やか～♪今年はさくらんぼが不作だと聞く。さっそくいただいこうっと。甘くて、まさに食べごろ。◆クレちゃん参上クレちゃんがやってきた！これまた毎年恒例、さくらんぼの茎というか、実がついている棒の部分をカミカミ。あ、クレちゃん、ちょっと違うよ。実はね、丸い赤いやつだよ。◆カメラ目線いざ、さくらんぼを！と思ったら今度はカメラ目線。デジカメは怖いけれどスマホは慣れていて、すっかりポーズを決める。◆さくらんぼを食す鳥アイドル的インコ、クレちゃん。誰に似たのか贅沢極まりない鳥。毎日、バナナとキゥイは必須。忘れてはいけない。パッションフルーツも朝昼晩で食べている。またこの季節は河内晩柑も！そこにさくらんぼが追加！？◆カレンダー勉強中ところでクレちゃん。今、カレンダー勉強中。毎日、「きょうは〇曜日」と言い続けて、何年か経つ。秋でクレちゃんをお迎えして丸7年なので、5年くらいたつかな…。１日に３回くらいは曜日の確認をする。「今日は土曜日だよ。知ってる？パシャ（水浴び）の日だよね？」というと、高確率で水浴びを始める。１～5までの認識もあると思っている。10はわからないけれど、「5が２ね」と教えている。放鳥終了時間も「あと5」というと5分という意味。毎日、毎日言っているので、なんとなくわかっている気がする。クレは“しっぽ”はもっと長いんだけど…来月、手術＆入院で家にいない日が数日ある。クレちゃんをお迎えしてから、１日も泊りで出たことがない。“お仕事”や“御用”は出かけるとわかっているけれど、数日以内ということが理解できるか！？いない日というのを認識してもらって、いくつ寝たら会えるのかわかるかなと思って、カレンダー勉強中。マスキングテープを“今日”に貼る。寝るときにずらしておく。作っておいてこのカレンダー、なかなかいいかなと思ってしまった。8月以降も続けようかな～。河内晩柑 1.5kg 送料無料 和製 グレープフルーツ おまけ 増量 フルーツ 果物 みかん 4.5kg 9kg 訳あり 夏文旦 晩柑 ジューシーみかん 熊本県産 お買い物マラソン 《配送予定に記載の日程でお届け》|価格：1,444円（税込、送料無料) (2025/6/14時点)コレをリピしています。みずみずしくておいしいです！クレちゃんも大好きな河内晩柑。 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.06.14

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  トマト鍋vsすき焼き

  雨、ほとんど降らなかったみたいだけど…。ま、いっか。ほどよく降ってくれないと近年は災害も多いし困る。なるべく夜のうちに降り、昼間は降らないでほしいとつい思ってしまう。●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆トマト鍋日曜日の夕食当番になって、まもなく１年半。なかなか作れないものがある。それはいかにもトマトぉ！っていうやつ。父がいるときも、無理だったような？母と２人生活になってから、結構トマト尽くしのような料理の日が増えた。だが、弟は、トマトが嫌い。わたしより好き嫌いは少ないと思うが、トマトがメインにできないなんて！？面倒なヤツぅ💧トマト系のパスタは食べる。仕方なく食べているのかもしれないが…。だからトマト缶なんて使えないじゃん💧賞味期限が到来しそうなトマト缶。保存食になると思って買ってあったけれど…。４月に弟が泊まりで出かけたとき。よし、今こそチャンス！！検索して適当に作ってみた。イカも入れたし、とろけるチーズも！でも、案外さっぱり系。たまにはトマトぉっていうの、食べたくなるな～。◆すき焼きコレはつい先日、ゴールデンウィークのこと。弟の会社でお肉を安く購入できるという。福利厚生の一環か、年に何度かお米やお刺身、お肉などがお得に購入できる。すき焼きにするか、しゃぶしゃぶにするか！？わたしはしゃぶしゃぶ派。でも父が健在の頃は、しゃぶしゃぶは家では食べることがなかった。父は、断然すき焼き派であるが、それ以前に焼肉派。だからすき焼きもあまり作ることがなかった。ここで初めて知った。弟は、本当はすき焼きを食べたかったらしいが、遠慮していたらしい。いや、別にすき焼きは嫌いではない。どっちといわれたら、しゃぶしゃぶがいいのであって、食べないわけではない。ということで、ものすごく久しぶりにすき焼きを食べた。しゃぶしゃぶの方が身体にいいと思うけれど、すき焼き派だと弟から聞いた。そうか、身体にいいかで選択するようになったのか。たまたまわたしは、身体によさそうなものが好きというだけ、か…。◆糖質オフのチーズケーキ身体にいいといえば、やたらと弟は糖質オフを買ってくる。カップ麺もそうだし…。だったら食べなきゃいいのにと思うけど…。糖質オフのパスタ麺は、コシがないというか、なんか食感がいまいちで２度目は却下した。お米は好きらしいが、ちょっとしか食べない。となると、おかずがいるし、食費がかさむ。いや、今、お米も高いけどさ～。そんな弟が買ってきたおやつ。糖質オフのチーズケーキ。パサパサしていまいち。６個入りだけど、これを毎日１つずつ食べるのなら、おいしいチーズケーキを１つだけ食べたい。おいしくないものを食べて、カロリー摂取するのは嫌だ。わたしはそう考えてしまう。さて、あしたは日曜日。たこ焼き器アヒージョにしようっと。具を用意して並べ、セットだけしておく。あとは弟にバトンタッチ。ちょっと時間がかかったが、父の後を継ぐ“鍋＆プレート奉行”に育て上げた。 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.05.10

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  朝6時半オープン！　朝食はパン屋さんの焼き立てパンで！

  今夜から結構雨が降るらしい。あしたも雨みたい。ま、のんびり過ごそうっと♪強い雨ならお散歩もお休み。自宅待機の週末としよう。お散歩といえば、今朝のお散歩は違った！お散歩しつつ、お買い物！？焼き立てパンを求めて！！えいえい！●roze-piのおうちごはん♪◆２度目のパン屋さん前から行ってみたいと思うパン屋さんがあった。でも、開いているところみたことがない。２週間前の平日に休んだ時、きょうならばと思って行ってみた。普段お昼のお外ランチで行くパン屋さんに比べると品数は少ないが、素朴な感じのパンが並んでいた。サンドイッチ系はないが、ベーコンやウインナーを焼きこんだ感じのパンとか、いろいろなクリームがサンドされたコッペパンとか、あとジャムパン、クリームパンなどなど。前回は店長の気まぐれパンみたいなのがあって、定番ではないもので、いちごのピューレとカスタードクリームのパンを食べたら、甘酸っぱさにメロメロ💕クッキー＆クリームパンもおいしかった。ブルーベリージャムパンは、おまけしてもらった。初めてきたんです、といったら！そのとき、普段は7時～7時半だけど、金曜日は6時半からやっていると聞いた。土日はお休み。よし、それなら朝のお散歩のときに！えいえい！◆本日の３品思ったより近くて10分程度で着いてしまった。焼きこんんだお総菜系のパンが結構あった。前回とはまたちょっと並んでいるパンが違う気がした。常連さんっぽい男の人も買いに来ていて、“行ってらっしゃい”などと言われていた。朝、お昼を買っていく人もいるんだろうな～。きょう買ったもの。ハム＆チーズのパン、アーモンドクリームパン、コーヒークリームパン。アーモンドクリームは、一度食べてみたいと言っていたので、職場の人におすそ分け。コーヒークリームパンはお昼に食べた。パンはふんわりやわやわで、このお店はクリームがおいしい。確かにコーヒーだ！シャリシャリとした食感、お砂糖なのか！？戻ってきた時は、出勤前の弟がクレちゃんとふれあいタイム。クレちゃんが目ざとく見つけてしまった。ちなみにクレちゃん、毎朝、出勤する弟を玄関まで走って行って見送る。すごく慌てるときは飛んでいく。お迎え係は、わたし。◆朝食にせっかくだから朝食には買ったパン。このパンは、結構しっかりした食感。ハムもしっかり入っている。厚みがある。また金曜日の朝、行ってみようっと。ところで、２日前、フレンチプレスがこわれた。母によると、落としたのではなく食洗機で乾燥が終わり取り出そうとしたら、割れたんだって！定年劣化っていうやつかな…。そんなわけでまだ購入していないので、飲み物はインスタントコーヒー。レギュラーコーヒーの方がいいけど、ゴミが出ないっていうのはいいな…。今まで使っていたのと同じ、これを買おうかな…。【公式】ボダム コーヒーメーカー ケニア フレンチプレス BODUM KENYA 350ml 500ml 1000ml 10682-01 10683-01 10685-01＜お祝い 誕生日 ギフト 送料無料 SALE 新生活 母の日＞価格：2,706円～（税込、送料無料) (2025/5/9時点) 楽天で購入 木漏れ日の中で…食卓日記

  2025.05.09

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  パクっているから“パックル”か！？

  口コミとはすごい、かも！？職場で先日食べた“パックル”の話をした。写真も撮ったから見せて、カールそっくり、と。買ったお店を教えたら、上司はお昼休みに行って購入してきた、という。すごぉさらに仕事帰りに寄って買ってくる、という人がもう１人。口コミのお客さんが、リピーターになるか、このあたりが大きなカギだ。そんなことを思ったパックル騒動。●roze-piのつれづれ日和♪◆パックル明治のカールそっくりのパックルが出たのは知っていた。リアル店は行くところが限られているので、売っていないなと思っていた矢先、発見。お買い得品になっていたが、税込み138円。ちょっと高いなと思うけれど、近頃の物価高。スナック１袋100円しないくらいなんていう価格は、もう昔の話だ。チーズしか売っていなかったのだが、カレーもあるらしい。カレー味を是非食べてみたい。カールに似た感じのスナック菓子に、“サクまろ”があるけれど、この“パックル”の方が見た目も食感もカールっぽい。カールをパクったから、パックルっていうのかな…。カールの方がもう少しコクがある感じだ。濃い感じというか…。パックルの方が、塩が効いているような？なんて思いつつも、チーズのカールを食べたのはいつだったんだろうと考える。西日本でしか販売していないという。そう、２年くらい前にヨドバシ・ドット・コムで注文した。雑貨等ほかにもいろいろたのんだのだが、カールだけ別便で届いた。西日本から発送したのか…。パックルを食べたら、カールが食べたくなった。パックルをリピートするかと聞かれたら、う～ん、どうかな…。“サクまろ”のカレーがいいかな～。サクまろは、チーズよりカレーがいい。カールもカレーがいいかな…。そうなるとますますパックルのカレー、食べてみたいな～！ネットでも買える！店頭で買うのと変わらない！？カレーもある！でも12袋もいらない、かも…。東ハト パックル チーズ／カレー　57g 2種各6袋セット （計12袋） スナック お菓子価格：2,350円（税込、送料別) (2025/4/14時点)黒糖そら豆。終わりそうになると、コレを購入。輪早の定番おやつ。【エントリーでポイント10倍】南風堂 黒糖そら豆 送料無料お試しメール便 揚げそら豆の黒糖かけ豆菓子価格：820円～（税込、送料別) (2025/4/14時点)このウエハースも常備。カルシウムも摂取できるし、万一の時の非常食のたしにもなる！？この前まとめ買いしたから、5袋くらい在庫がある。骨にカルシウムウエハース　36枚 ハマダコンフェクト ホネニカルシウムウエハ-ス36マイ価格：438円（税込、送料別) (2025/4/14時点) 木漏れ日の中で…食卓日記煮かつ♪

  2025.04.14

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  プリンを食べたかったからシフォンも焼いた

  昨夜、エキスポ駅伝の区間エントリーを見て、思わずフリーズ。で、でないのぉ！？田村くん💧補欠ってなっている💧わなわな今朝。そうなったら応援は、青学とGMOかな？さすが！実業団！と思ったけれど、國學院をはじめ大学生もがんばった！ただちょっと思った。田村くん出ても、ほぼ映らなかったかも…。トヨタ自動車がほぼ独走だったし、２位グループくらいにいないと、テレビでは見られなかった。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆完成きのうのことだけれど、プリンが食べたかったからシフォンも焼いた。数日前の“朝イチ”だったと思うが、プリンが出てきて、おいしそうだった。そういえば最近、プリン食べていない。作ってもない。そうだった。プリンは、シフォンケーキを焼いた際、卵黄が余るから作ることが多かったんだ。そう、シフォンケーキも久しく焼いていない。シフォンケーキ、焼こう！紙コップで焼いたことはあったが、型で焼いたのは２～３年ぶりくらいかも？型も結構処分をしたので、シフォン型は、14センチ、17センチ、20センチがある。17センチ、たまご３つで焼こうっと。紅茶のシフォンと豆乳プリン、完成。アールグレイのティーバック。余っていてなかなか飲まないので、ここで使った。◆おうちカフェ豪華食後のデザート。牛乳にインスタントコーヒーを溶かして凍らせたアイス。ほぼ毎晩食べている。コンデンスミルクをちょっとかけると、甘みと苦みが絶妙！！食べたいと思ったものが食べられると幸せだ。ちなみに豆乳は余ってしまうので、アガーと豆乳でプリンみたいなものを作って、それは黒糖シロップときなこでわらび餅風にする。先ほど作っておいたので、冷やして今夜のデザート。アガーを使ったプリンのレシピはココ 木漏れ日の中で…食卓日記麻婆豆腐♪

  2025.03.16

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  移動販売のパン屋さん　ごほうび終了

  近頃、寒暖差が激しい。三寒四温という時期ならではなのかも？陽射しは濃くなってきたけれど、風が冷たかったりする。桜の開花はいつかな～。春はいい季節だけど、近頃秋冬が好きなわたし。とにかく真夏の暑いのヤダ💦春は別れと出会いの季節でもある。別れといえば、職場に売りに来ていたパン屋さん、今月で終わりとなった。●roze-piのつれづれ日和♪◆最後のごほうび昨年の7月くらいから売りに来ていたと思う。最初は週に１度。営業にやってきて、どうぞということになり来てもらうことになった。最初の担当者の人が、10月末でやめた。11月からほかの人が来るようになった。来てくれる時間が、11時半過ぎ、時に12時近くになって品ぞろえも悪くなった。多分、ほかにも担当を持っていて、前の人がやめたため、ついでに回ってくれているんだろうと思っていた。12月から２週に１回になった。ま、それでもいいや。ちょっと高いし、たまに買えればと思っていた。連絡なく来ないときもあり…。まあ、このご時世、体調不良とかあるかも…。きょうは来る日だと思うけれど、どうだろう。そのうちあてにしないようになった。そんな矢先、２番目の担当の人もやめるんだって！まあ、お二人とも小さなお子さんを車に乗せていたし、いろいろ大変だったんだろうなとは思った。ただ、今後どうするか聞かれたとき。前の人は、ほかに人に引き継ぐと言ったので、なんとなくそうなった。別にこちらから来てくれとお願いしたわけではなく、売りに入らせというから、ではと向かい入れただけ。お昼に食べようと思っても、来ないときもあったり、当てにできず、品ぞろえも前の人に比べてぐんと減った。「あ、もう、いいです」となってしまった。どこかの企業に販売に入るって、そんなに簡単なことではないと思う。わたしがパン屋さんを経営しているなら、引き続き他の者を行かせるのでお願いします、という。２週に１度なら、自分へのごほうび。そう思ってちょっとした楽しみにもできる。そんなわけで最後のパン。近頃は、毎月変わる期間限定の牛乳パン。２種類出るので、ほぼそれにしていた。最後だし、もう１つ買っちゃえ！期間限定牛乳パンはちょっとお高い。牛乳パン　490円胡桃パン　470円◆お昼にお昼は、いつもお味噌汁とフルーツは必須。秋以降はずっとりんご。あとクッキーとか何かちょっと食べる。パン屋さんが宛てにならないので、母がすでに大判焼きを半分用意しておいてくれた。そうそう、今、お昼にカムカムエブリバディの再放送をやっていて、見ていてつい食べたくなってcoopデリで注文した。牛乳パンもお味見。3月の限定は、カフェオレ。ここの牛乳パン。期間限定のはちょっと高いけれど、その風味がしっかりある。これもしっかりカフェオレの風味がありおいしかった。抹茶とかメープル胡桃とか、ラズベリーとか結構いろいろ食べたな～。◆胡桃パンもう１使ったのは胡桃が入ったパン。甘くないし、食事にピッタリ。カットすると、4枚くらいになる。ほらね、胡桃がたくさん。ここのパン屋さんのは、その材料や風味がふんだんに使われている。なんとなく胡桃ではない。それはすごいと思う。ちょっと高くても、自分へのごほうび。そう思っていたから、ちょっと残念だ。あぁぁぁ！でも、終わると思っていなかったから、paypayチャージしちゃったぁ～！わなわなこのパン屋さんのために、paypay入れたのに…。ま、現金かpaypayの２択のお店もあるから、このままでいいか…。 木漏れ日の中で…食卓日記ポークソテー♪

  2025.03.09

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  気まぐれパン屋さんに信州発牛乳パン

  年初めに父が夢に出てきたが、いろいろと食べ物があった。お供えしても、食べるのはやっぱり“この世”の住人。「お父さん、今回はちょっと我慢して…」気持ちを込めて、チーン♪だが再び夢に現れた。１週間、ずっと気になっていたこと。ヤマザキの高級粒あんぱんを買ってこなきゃ！！えいえい高級こしあん、しろあん…。間違ってはいけない。しろあんなんて、もってのほか！過去の記事をさがしてみた。さかのぼること10年前、父が“この世在”住だったころの白あん騒動。興味があったら読んでね。↓レシートが物語る真実と白あん騒動●roze-piのつれづれ日和♪職場に移動販売のパン屋さんがやって来る。だが、“開拓”してくれた人は３ヶ月程度でやめてしまい、秋くらいから違う人が担当になった。以前は、9時半過ぎに来て種類の豊富。今は、12時ギリギリの時もあり、品数も少なくなっていることもある。多分、無理をして回ってくれているのかもと思う。秋の終わりには、２週間に１度になった。まあ、その程度でもいい。年明け、来るという日に来なかった。月替わりの牛乳パンがある。２つ出るので、週に２回だとちょうど買える。今月は抹茶ときなこだったので、１つ“480円”と高価だと思うが、たまになので自分へのごほうびと思っている。もう来ないのかな…。それならそれでいいけど。だが牛乳パンを食べようと思っていたのに、買えなかった。それは結構重大だ！◆牛乳パン、ゲット絶対に忘れてはいけない、高級粒あんぱん。先にかごに入れて、牛乳パンを探してみた。ヤマザキの牛乳パンは、比較的手に入る。行動範囲のお店で買える。Pascoで、期間限定のが出ていて安くなっていた。賞味期限、あしたまで！ロイヤルミルクティーなんておいしそう💖◆お昼お味噌汁とフルーツはいつもある。きょうはトマトもあった。お昼は軽めになのだが、きょうはここに牛乳パン半分。う～ん、なんかいまいち、かも。移動販売のパン屋さんの牛乳パンは、生地にもしっかりその風味がある。お高くてもそれなりだ。これは生地は普通のパン生地に、クリームがミルクティだけど、人工的な風味を感じてしまった。普通の牛乳パンの方がおいしいな…。Pascoやヤマザキの牛乳パンは、どこでも売っているのだと思っていた。だが、販売されている地域が限定されているらしいことを最近知って驚いた。牛乳パンも値上がりしたな～。100点ちょっとで変えるというイメージだったが、小さくなったし170円くらいする。パン屋さんのパンも値上がっているけれど、こういう菓子パンも当然値上げラッシュだな～。ちなみにお供えした、高級粒あんぱんも、牛乳パンに同じだ。 木漏れ日の中で…食卓日記アジフライ♪

  2025.01.18

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  クリスマスケーキ2024

  クリスマスが週のど真ん中にあったので、きょうケーキを焼いた。年に１度くらいは、いちごがのったホールケーキ、焼かなきゃ～。作り方、忘れそう💧でも、前倒しの方がなんとなくいいかも？季節は先取りの原則があるし、ね？●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆スポンジ完成15センチ型だと思っているけれど、２つ持っているのだが若干大きい気がする。その方で焼いたら、なんかすごくふくらんだ！？昨年のブログに載せたレシピ。あ、18センチ型で焼いていた💧15センチでたまご３つは、ちょっと多いと思ったんだけど…。でもまあ、こんな感じに焼けるのなら。これはこれでいいかも？+++本当は18センチ型+++++++ホットケーキミックス　65ｇたまごＭ　３つ砂糖　50ｇホイップクリーム　270ｃｃ程度砂糖　20ｇ160度で25分焼く※15センチだとトールケーキになる！++++++++++++++++++◆いちごを求めてスポンジを焼いてからいちごを買いに出かけた。キャベツが600円くらい、ブロッコリーが300円くらい。びっくりだいちご、いちご、っと。え？　せん？　にひゃく、はちじゅうえん？まじか1280円といういちごパックを目撃。【お菓子工房ロゼタン】にはそんな高価な材料はあわない！5つ入って、800円くらいのもある。立派だけど…。量が少し多めで800円くらいのもあるけど…。農家さんが出しているコーナーを見た。お、いちご。形が悪くて、白っぽい部分が多いけれど…。なかにはいい感じのもある。ケーキに使ういちごって、そんなに必要ではない。いいや、これで！◆完成！ブルーベリーは高価だと思ってやめて、麦チョコも買ってきた。15センチなのでいちごが思ったよりのせられない。クリームもいいや、最後はスプーンですくって…。撮影後、飾りをとってからフタをして保管。１年に１度しか使わないケーキ回転台兼保管ケース。サンドしたのは、バナナ、いちご、あとは麦チョコ。夕食後のデザートにした。いちごが思いのほかおいしかった。甘酸っぱくてケーキのおいしさアップにひと役買っている。◆おまけの生チョコホイップクリーが余ってしまったので、生チョコも作った。濃厚ぉ！！寒い季節はチョコ系がやっぱりいい。貝印 kai House SELECT 仕上げに活躍するケーキ回転台 DL6303 ｜ ケーキ スタンド 回転 台 回転台 デコレーション ケーキスタンド 誕生日 バレンタイン クリスマス 手作り スポンジ価格：1,870円（税込、送料無料) (2024/12/28時点)こんな感じのにフタもついているのを使っています。曙産業 ケーキフード 日本製 業務用品 ロールケーキがまるごと入るケース トレーの上でそのままケーキをカットできる ハンドル兼用のストッパー付きで持ち運びに便利 ケーキボックス PS-6価格：1,584円（税込、送料別) (2024/12/28時点)こういうのあると、便利だな～。 木漏れ日の中で…食卓日記おでん＆アジフライ♪

  2024.12.28

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  クリスマス便第２弾

  近頃の朝の通勤途中。歩道をすごい勢いで走る自転車に乗った人がいる。サラリーマン風。すぐ横をびゆんっと風を切って、走り去る自転車。危ないじゃん！後ろに目がないんだし、速度ゆえに背後の違和感を感じない。ちょっと自転車側にふら～としたら、事故になるじゃん！ん、もう！自転車って加害者にも被害者にもなりやすいし、気を付けてもらいたい。いや、それ以前に、気を付けて歩いている。広い歩道でも、端っこ歩こうっと。アイドル的インコ、クレちゃん。リビングを歩く際に決まりがある。いざという時しか飛ばず、基本、歩き。踏まれてもいけない。「端っこ、端っこぉ～！」ずっと言い続けていたので、“端っこ”の概念があるようで、妙に端っこを通り、カクカクと不自然なルートで歩いてくる。この教育、あながち間違ってはいない。ね？●roze-piのつれづれ日和♪クリスマスまでカウントダウン中。でも、今年は、週のど真ん中にある。ケーキ、いつ作ろう。あれこれ考えたが、12/28に作ることにした。ま、クリスマスは終わってしまうが、普通季節やイベントは先取りが世の常でもあるが、わたしにとっては年に一度の行事。ケーキの回転台も使わなきゃ！えいえいクリスマス終わっていちごも安くなるかなと思ったが、年末だもん、高いままだよね、きっと。◆ぎっしりクリスマスといえば、こちら。Louiseさんから、クリスマス便第２弾が届きました！“多すぎるくらい詰めました”とあったけれど、特別大きな箱ではない。でも、いっぱい入っていた。◆たくさ～ん箱から出してみると、おぉぉ、結構あるぅ。シュトーレン、パンドーロ、マフィン、メレンゲベルガモット、ロゼワイン。ホットワインの赤と白は、前回も過去にもいただいたけれど、ロゼははじめてのような？楽しみだ～💕◆マフィン＆メレンゲクッキーマフィンをいただいて思った。総じてバターケーキ、同じような材料で、微妙に違った分量や作り方で完成する。いつもいただくバニラのケーキよりも、ふんわりと軽い感じだ。結果に微妙な違いができ、お菓子作りっておもしろい。実験をやっているみたい。メレンゲクッキーは、前回はレモンだったけれど、今回はベルガモット。２～３年前だったか、果物もいただいたことがある。これでアールグレイの香り付けしているのかと思った。紅茶は好まないので飲まないのだが、お菓子作りにアールグレイは必須。アールグレイでなければ、紅茶系のお菓子にならない。メレンゲクッキーは、風味豊か。かわいくて品のいいメレンゲクッキーだ。レモンもそうだけれど、皮を入れることでその香りがつく。◆パンドーロバターたっぷりといわれたけれど、そんなに気にならなかった。きめ細かくふんわり。◆シュトーレンシュトーレンとパンドーロをちょっとお味見。定番、ノンシュガーのコーヒー牛乳アイスに練乳。シュトーレンはスパイシーななにかが！？ジンジャーかな？　シナモンかな？ちょうど県内のニュースでシュトーレンについてやっていた。焼いて１週間くらい置くとおいしい、と。まだまだ楽しめて、おいしくなりそう！たくさんありがとう💕 木漏れ日の中で…食卓日記餃子♪

  2024.12.19

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  久々のお届け便にあたふた

  きのうは、久々のお届け便。【お菓子工房ロゼタン】フル稼働♪デス2品作って、当日発送。日曜日なら仕事が休みだろうし、どうせならと思ってがんばった。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆ガトーショコラ＆ちんすこう暑い時期も長かったし、オーブンを使うことが減った。パン耳ラスクは焼いたけれど、そんなに手間ではないし…。久々に２品作ると、結構戸惑う。それでも作り方はわかっているので、分量のメモだけでOK。おそらくお菓子作りの本やスマホの画面を見ながら作ると、余分に時間はかかると思う。途中でトラブル発生！！たまごを割ったら、卵白にポタリと卵黄がぁ！わなわなたまごに、若干ヒビが入っていそうな？そう思って割ったら、ポタリ、と。小豆２粒くらいの量が落ちた。卵黄が混ざると、しっかりしたメレンゲができない。でもいい。シフォンケーキではない。共立てて作ることもある。ましてやブラウニーなどは、溶きたまご状態で作る。だから大丈夫。泡立てるとたしかに、角がふんわりやんわりのメレンゲ。でも大丈夫！ガトーショコラだ！なんといっても材料がいいから、絶対に失敗しない。それは長年のお菓子作り経験から、自信をもっていえる。バターケーキ系は、材料がいいからおいしくできる。最初にガトーショコラを焼き、焼いている時間に塩ちんすこうの生地を作り待機。ガトーショコラが焼きあがったら、即、ちんすこうを焼く。焼き上がりましたぁ！ガトーショコラのレシピはココ◆塩ちんすこうズームわぁ、おいしそそう！絶妙な塩加減なんだ～！って、作ったのわたし沖縄土産よりもおいしい💕って、作ったのわたし塩ちんすこうのレシピはココ◆お届け分これだけでグレードアップする。喜んでもらえるといいな～。◆お味見ココアやチョコ系、あとチーズも、翌日の方が断然おいしい。ガトーショコラの味見、してなかった。友達宅に届く前に、味見しなきゃ！あせあせお昼にお味見。久々に焼いたけれど、うまぁい！ 木漏れ日の中で…食卓日記お好み焼き♪

  2024.12.15

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  クリスマス“アドベント”便

  11月の末。明日からはいよいよ12月という日。Louiseさんより、クリスマス“アドベント”便が届きました！箱にも、“MaryChristmas”のシールが貼ってあって、開ける前からわくわく♪●roze-piのつれづれ日和♪◆アドベント便ぎっしり入っていた。バニラのケーキ、クッキー缶。シュトーレンにクグロフ。よく焼いたな…。すごいな…。あとは毎年いただくホットワインと、アドベントカレンダー用のチョコ。◆クッキーもうすごいです。食べてはいけない感じ。オリンピック、パラリンピックの際にもちなんだクッキー缶をいただいたけど、今回はほんとクリスマスって感じ。クッキーといってもこれだけの種類を焼くのって、もう神の域。◆さっそくのお楽しみ大好きなバニラのケーキと、クッキーも適当にチョイス。バニラのケーキはいつもよりラム酒多めで、大人な味わいだ。いただいたホットワインと合いそう！ちょっとずつ楽しみにいただきます！◆朝食にクグロフはドライフルーツ入り。実はわたし、以前はドライフルーツが全くダメだった。でもこの数年で、そこそこ大丈夫になってきた。朝のヨーグルトにも、母がドライふつーつを入れるし…。朝食でおいしくいただいた。シュトーレンは、いまいちの出来だとお手紙にあったけれど、ま、日持ちもするものだし、ゆっくりいただきます。ご自身のレシピがわからなくなってしまった、と。レシピの管理というのも結構大変だ。実はわたしも、ブラウニーのレシピが不明。いろいろと試作したものは、過去のブログを見るとわかるのだが、自分で完成したと思ったときのレシピ、どこいった！？ノートに書いていたような、Wordなんかでメモして保存していたような…。楽天レシピに載せたレシピは、消えることなく残っていて便利だが、載せなかったものは、どうしちゃったんだろう。パスワードの管理も大変だけど、レシピの管理も、同じだ。 木漏れ日の中で…食卓日記アヒージョ♪

  2024.12.02

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  １日、３食かぁ…。

  きのうの速報。火野正平さんが亡くなったこと。BSのこころ旅を見ているので、といっても主に、朝の15分のみ。以前は夜7時からだったのでおもしろそうなのは見ていた。春の旅が途中で中止となって、秋の旅から再開できるのかなと思っていたら、俳優さんたちが１週間交代で正平さんの代わりということで出ていた。じゃあ、来春かな？１年休んでしまうと、当然にしてその時間だけ年を重ねているはずだし、大丈夫かなと思っていた矢先だった。人生、下り坂最高！なんてよくいっていたけど…。また、“許可を得ています”とか“…ではありません”などよく字幕も出てたな～。旅先で出会った人とのふれあいや、若いお姉さん大好きそうだったし、たまに今の時代それを言ってはと思うこともあったけれど、“炎上”しないのもその人柄なのだろうな、と思っていた。こころ旅を見ると、わたし自身のこころに残る風景は、どこだろうと考えたりした。ご冥福をお祈りしたい。●roze-piのつれづれ日和♪きのう、１日３回食事をするって、結構大変なことだと感じた。◆塩ラーメン火曜日、母が泊まりで温泉へ。平日だったし、夕飯はセルフ。わたしは、インスタントラーメン。野菜も入れるけど…。保存食も兼ねているインスタントラーメン。食べる機会があまりないので、こういうときに食べなきゃ！このチューハイ、近頃お気に入り。濃いのは度数ではなくレモン。しっかりレモンが入っているという感じ。送料無料 サッポロ 濃いめのレモンサワー 若檸檬 350ml缶×48本 (24本×2ケース) 1本あたり103円(税別) Sapporo チューハイ サワー レモンサワー すっぱい ウオッカ サッポロ lemon レモンサワー缶 濃いめ 長S価格：5,398円（税込、送料無料) (2024/11/21時点)コレです。7％もあるけれど、この5％がいい。酸っぱくておいしい。夜のうちに朝食の準備。わたしは7時半過ぎに食べるけれど、弟は6時15分頃に食べる。多少は早起きするとして…。スープは作っておこう。あと豚肉と長ネギとにんじんを炒めて、朝食兼お弁当のおかずに！一家そろってコロナに感染したとき。母が最初だったので、隔離している間、朝食を作って感じたこと。朝食もお弁当式にすればいいんだ！◆朝食プレートに移すと手間なので、大きめの保存容器に入れ、そのまま食卓へ。ゆでたまごとか、玉ねぎの酢漬けは常備してあるので、それを使っただけ。ヨーグルトは、母と弟はジャム＆きなこ入り。個人的に、ヨーグルトときなこはあわないと思うので、わたしはジャムだけ。これにトーストとコーヒーはセルフ。◆お弁当弟はお弁当を持っていくので用意した。お弁当の冷凍食品は用意してくれてあったので、つめて、豚肉と野菜をいためたものも追加。色合いが悪いから、さくら漬。弟はトマトが嫌いで食べない。プチトマトが入るだけで華やかになるのに…。それにしても１日３食というのは、大変だなぁ。フルタイムで仕事をして、子供も育てて、ワンちゃんがいたりするおうちもあるし、すごいなと思う。上手に冷凍食品やお総菜を使って、テイクアウトも増えているし、外食なんかもたまにして乗り切っているのかな～。また、母は今のところ元気で食事担当をしてくれている。これもありがたいことだと思う。そんなことを感じた母の不在の日であった。 木漏れ日の中で…食卓日記餃子♪

  2024.11.21

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  キャベツ１玉420円！？　いらん…💧

  きのう、母に頼まれていたのでお散歩途中でスーパーに立ち寄った。キャベツ、キャベツ♪わなわなよ、よんひゃく、20円？？？ちなみに税込価格。思わず母に電話をした。「どうしてもキャベツ食べなくたっていいんじゃない？」●隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆無人販売でゲットサラダ、どうしよう。キャベツないし…。無人販売をまわってみた。朝歩いた時、大根、売っていたし…。5～6本あったっけ？4時間ほど経過した時間。おぉぉ、最後の１本、ゲット！ちなみに長ネギは朝のお散歩でゲット。この２種類で、200円。パンがなければお菓子を食べればいい。ではないが、キャベツがなかったら、大根でサラダを作ればいいんだ！！えいえい◆準備カルボナーラの素、賞味期限が先日切れた。早く消費せねば！クリーム系のパスタにしようっと。大根サラダには、ピーマン（赤）とにんじん。シーチキンの缶詰とナンプラー、粗挽きコショウで味付け。にんじんも実は訳アリ。前日にこれまた母にたのまれて、スーパーで購入。１袋140円となっていて、以前は3本100円くらいで買えたよな…。あ？違う、たくさん入っている。6本入り？？安いじゃん。気づいたのは会計のあと。カゴににんじんが２袋入っていた。３本入りのが２袋。え？6本入りと勘違いして、その思い込みのせいか２袋をひょいとすくい上げたようだ。あはあはにんじん、たくさんあるから使わなきゃ！えいえい◆副菜どうも弟が戻ってきてから、もう１品作らないといけなくなってきた。以前なら、サラダとパスタでよかった。わたしは食べないけれど、もう１品作った。買ってきた長ネギと豚肉で焼肉風。薬味としては必要だけれど、わたしは長ネギがあまり好みではない。久しく行ってないが、居酒屋で長ネギをやわらかく焼き焼肉のタレで味付けたものを食べたことがある。こうやって食べるとおいしいんだ！そう思って以来、たまに作ってみる。◆“お通し”「“お通し”の準備ができましたぁ！」先に飲み始めるヤツが“約１名”いる。◆完成結構野菜はいっぱい入っていると思う。ちなみにカルボナーラの素に加えたもの。豆乳、みそ小さじ１くらい、マヨネーズも少し、あとはとろけるチーズ１枚にコショウ。いつもパスタソースの素を使うけれど、野菜やウインナー、スモークサーモンなどを追加するので、調味料もソースに合わせて追加する。日曜日の食事担当になって、もうすぐ１年。次の週末。チヂミがいいかな～♪食べたいものを作る！ 木漏れ日の中で…食卓日記銀ダラ♪

  2024.11.18

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  パン、パン、パンが続きます！？

  週明けから、気温が急に下がるようだ。だって11月も半ば。そろそろ寒くならなきゃ…。ね？●roze-piのつれづれ日和♪◆毎度おなじみ火曜日、健診で休みをとっていたので終わった後パン屋さんへ。11時半くらいに行ったら、いろいろあった。「パン耳、量りましょうか？」あはあは春と秋のお昼はちょくちょく行く。コロナ以降、お店のランチではなく、パンを買って公園で食べるようになった。いつも12時過ぎに行くので、残っている分しかなく、量り売りをしてもらう。ついでに、サンドイッチの切り落としの耳もあった！久々にゲット！◆パン耳ラスク予定は未定で、パン耳ラスク。鉄板２枚を使って一気に焼く。といっても、ボウルにパン耳を入れて、サラダ油を回しかけ混ぜて、グラニュー糖をパラパラ。それで焼くだけ。◆夕飯もパン耳まだ余っていたので、夕飯もパン耳。といっても、わたしだけ。これはトースターで焼いた。それでもカリカリ。業務スーパーでゲットした、トマトのブルスケッタソースを絡めていただく。なかなかおいしい。でも、材料を見ると、なんか作れそう。今はトマトの時期ではないけれど、トマト缶使ってできるかも？◆宅配パン屋さんの牛乳パン翌日、水曜日は職場にパン屋さんが来る。近頃、担当の人が変わった。毎週だったのが２週に１度になった。でもまあ、そのくらいでいいかも？顔なじみになると、せっかく来てくれるし買ってあげなきゃという気持ちも生じる。だから売れるのかもしれないが、２週に１度程度の方が、楽しみに待てるかも？安納芋の牛乳パンが出ていたので、ゲット！変わったもので、栗やメープルを食べたけれど、ここのはしっかりその風味が出ていて、おいしい。ちょっと高いなと思うけれど、まあ、ごほうび、ごほうび。◆お昼水曜日のお昼は、牛乳パン。お芋の風味もしっかりあって、おいしい💕次はりんごの牛乳パンが11月限定で出ていたので、買おうと思っている。２週に１度だけど、ギリギリ買えるかな…。◆お外ランチこの秋は、3回くらいしかできなかった。10月に入ってもいつまでも暑かったし、あと天気もよくないとだめだし、10月下旬からぼちぼち。先日の木曜日のお外ランチ。この日は予想に反して気温が上がらなかった。さらに曇っていると、風が冷たい。「年内最後だね」と話しつつ食べたが、次は3月。って、4ヶ月後。4ヶ月したら陽射しも濃くなってくる。なんかまた暑い季節がすぐにやってきそうだ。 木漏れ日の中で…食卓日記酢豚＆お刺身♪

  2024.11.16

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  ハロウィン便が届きました

  きょうは、気温が上がらず肌寒かった。お昼に戻った時、アイドル的インコクレちゃんが、ダイナミックなくしゃみを２連発。鳥もくしゃみするんだよ～。「“ビシャ”って飛んだ！　目に入った！横向いてして！」飛沫がビシャっとかかった💧ウロコインコより小さいセキセイインコ。セキセイインコも、小さいわりに、結構ビシャっと飛んできたっけ…。暖房をつけて午後の仕事へ。クレちゃん、南国の鳥だもん💕中間マージンもしっかりかかっていた鳥だし、具合が悪くなっても困る。鳥には甘い飼い主である。さて、そんな10月も下旬になったきのう。またまた素敵なお届け便が届きました！●roze-piのつれづれ日和♪◆ハロウィン便Louiseさんよりハロウィン便が届きました。そうそう、まもなくハロウィンだね～。新米5キロにスイーツ盛沢山。◆クッキー缶今回、かわいく３種類。クッキー大好き💕ちょいっとつまめる大きさなのもいい。◆かぼちゃのケーキかぼちゃのケーキがまたかわいい。ハロウィンラッピングもすごい。あれ？顔があるのとないのがあるぞ！？うまく描けなかったとお手紙にあったが、そんなことない。やっぱり顔があった方が、断然ハロウィン。でも、チョコで描くの手間だな…。すごいな。茹でたかぼちゃが入っているそうで、甘さ控えめ。しっとりとやさしい風味。底にチョコレートコーティングがしてあって、控えめなところにインパクトを与えている。バニラのケーキは、わたしのお気に入り。Louiseさんの作るお菓子でダントツナンバー１。まだ残っているので、しばらく楽しめます！ありがとう💕 木漏れ日の中で…食卓日記手羽先＆松茸ご飯♪

  2024.10.29

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  “ご自由にどうぞ”のりんごでタルトタタン風ケーキ

  行楽日和の３連休。プチドライブにでもと思ったが、うちでは３人ともそれぞれの都合があわず…。あした？出雲駅伝だもん。もん紅葉シーズンまでにはちょっと出かけたいな…。夏の暑い時期は出かける気になれなかったし…。そんなわけで、近場の日帰り温泉へ。思ったよりすいていて、サウナにも入って、リフレッシュ♪●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆今日が最後！？週に一度、職場にやってくるパン屋さん。前から気になっていたので買おうと思ったら、きょうでおしまい！？ということでゲットした。アップシナモンサンド。ちょっと薄いな～。そのわりにちょっと高いな…。ま、どのパンもちょっと高いと思うけれど、それなりに結構おいしい。りんごが、ジャムではなくて、ちゃんと煮たヤツだ～。シナモンの風味とりんご、クリームがコラボして、おいしいな～。このサンドを食べながら思った。そういえば、ぼちぼち“あの”季節だな…。◆無人販売でゲット買ってきたのは２つで100円のりんご。そして、ご自由にどうぞとあるりんごを、３つももらってきちゃった～。ご自由にというりんごは、キズもあるし早めに消費せねば！えいえい条件はそろった。いざ！今朝作ろうとは思っていなかったのだが、急遽予定変更。毎度おなじみダッチオーブンでのりんごのタルトタタン風ケーキ。ホットケーキミックスを使ったので、手抜き♪りんごをカットしてダッチオーブンに並べて、上から生地を流しグリルへ入れるだけ。10分くらいで焼けちゃうし…。そのまま10分ほどグリルの中に放置で完成。オークス｜AUX 《IH対応》レイエ グリルダッチオーブン　LS1507[LS1507]価格：4,260円（税込、送料別) (2024/10/13時点)毎度おなじみダッチオーブン。ケーキもピザも焼けるし、お肉と野菜をギュウギュウに詰め込んで焼くのもOK！万能アイテムです。これを食べると、秋だな～と思う。ちなみに、明日の朝のパンがなかったので、朝食のパン代わりにコレ。日曜日の食事当番。きょうは、お好み焼き！！生地はOK。ホットプレートも用意したし、焼くのは弟にバトンタッチ。ホットプレート 鍋 たこ焼きプレート おしゃれ 2WAY アイリスオーヤマセラミック 着脱式 1000W 最大250℃ 深鍋 ふた付き かわいい ギフト プレゼント コンパクト 小型 焼き肉 おでん 卓上 温度調節 保温 PHP-1002TC価格：5,980円（税込、送料無料) (2024/10/13時点)コレを使っています。深いので焼肉も、お好み焼きも、鍋もできます。タコ焼きプレートは、アヒージョに使っています。 木漏れ日の中で…食卓日記イカフライ＆ししゃも♪

  2024.10.13

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  しょうが焼きみたいではなく、“しょうが焼き”

  夕方、もうすぐ家というところで、ばったり。あぁぁ～！シバちゃんならぬ“ハチ”シバちゃんも気づいて近寄ってきた。「お散歩行くんだ～。いいね～」別に暮らしているらしいシバちゃんの飼い主さん。「いつもお世話になって…」何度か話したことがある程度。たまにいいこ、いいこしているだけですが…。この半年、春先以降、撫でても毛が抜けない。いつも、もこもこしていたけれど、ブラッシングしてもらっているのかもと思っていた。いつだったかは水がなくて、入れてあげたこともあったが…。“おすわり”もできるようになったし…。もともとできて、わたしにもするようになったのか！？“コロン”もできるようになった。コロンは、おなかを見せて横たわること。これはわたしが教えたのかも？シバちゃん、うれしそうに出かけて行った。小さな幸せを大きな幸せに感じるだろう、シバちゃん。それはとっても幸せなことだと思う。なんかわたしまで、ハッピーな気分💕●roze-piの隠れ家レストラン　“青い鳥ルイ”へようこそ♪日曜日の食事当番。９ヶ月たったら、手際もよくなってきた。面倒な時は、ホットプレート。お好み焼きやアヒージョ、焼肉にしちゃえ！そしてなにより、自分が食べたいものを作ればいいんだ！◆しょうが焼き昨日の夜。しょうが焼きにと思っていたら、お肉は冷凍のがあるから、といわれた。こま切れだけど、と。しめじもあるから使っちゃってといわれた。母、要望多し。なんかこれじゃさ、野菜炒めになっちゃいそう。「“お通し”の準備、できましたぁ～！」どうしても呼ぶ前にやってきて、飲み始める弟。諦めて、“お通し”を出すことにした。今回は、ポテトサラダともやしのナムル。もやしは、ごま油とコショウ、ナンプラーで味付け。ナンプラー、数年ぶりに復活。風味が独特なので入れ過ぎると、簗臭いっぽくなる。でも、適量だとすごくおいしい、と思う。続いてメイン料理。「しょうがの味、するかな～」「しょうが焼き、みたいだよ」ひと口食べてのコメント。いや、“みたい”じゃなくて、しょうが焼きなんです！なかなかおいしくできた！◆ナポリタンさらにもう１週間前。たまに周期的に食べたくなるナポリタン。パスタ麺は、先に水につけておく方法を試している。茹で時間×10分。7分のを使っているので、70分つけておき、茹でるのは２分程度。お湯は、ケトルで沸かした方が早い。甘酸っぱくてうまぁい！◆ハンバーグこれはお盆頃作った。わたしって、ポテトサラダ好きかも。お外ランチに食べるパン。ソフトフランスパンにポテトサラダがサンドしてあるの、一番好きだもんな～。次の週末。メニューは決まっている。非常食兼のパスタソース。アラビアータの期限が10月半ば。使ってしまわねば！えいえい生ゴミ処理機 助成金対象【2つ選べる特典付き】レコルト 乾燥式 生ごみ乾燥機 脱臭フィルター 生ゴミ乾燥機 自動 3L 生ごみ減量乾燥機 におい 消臭 ニオイ 家庭用ゴミ処理機 キッチン 台所 乾燥 粉砕 ゴミ箱 ごみ箱 家庭用 おしゃれ recolte RDP-1［ recolte 生ごみ処理機 ］価格：41,800円（税込、送料無料) (2024/9/30時点)以前から買おうか悩んでいたが、やっぱり生ごみ処理機、買おうかな…。 木漏れ日の中で…食卓日記サバ♪

  2024.09.30

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  もちもち💗　くるみゆべし

  いくらか秋めいて来たなと思ってはいたが、結構蒸し暑い💧なんか梅雨っぽい時期が増えたような？今朝も、微妙な空模様で、洗濯物は外？　室内？？室内に干したが、外でも大丈夫だったかな…。部屋干しの時のときは、除湿機の洗濯モード。それでも今年は5月くらいからずっと除湿機稼働。エアコンの冷房だとちょっと寒いと感じる季節には、除湿機がおすすめだ。除湿機 衣類乾燥除湿機 コンプレッサー式 コンパクト ワイド送風 上下左右オートルーバー 10L/日 25畳 EDC-G100(W) 除湿器 除湿乾燥機 タンク 3L 部屋干し 室内干し 梅雨 湿気 カビ対策 静音 省エネ 横型 キャスター 山善 YAMAZEN 【送料無料】価格：19,800円（税込、送料無料) (2024/9/29時点)うち、山善のを使っているが、検索していて見つけた。コレ、いいかも！買い替えるときは横モードもいいかも！床に近い方が湿気るし、幅があって背が低い方がいい気がする。洗濯物を乾かすにも、横長の方がいいと思う。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪先週、道の駅で思った。おみやげコーナーを見ていて、くるみゆべし、最近食べてないな～。作れるから、買わない！もん◆完成白玉もち粉は買ってあったっけ…。楽天レシピのこのレシピで作っている。久々に作るな～。粉、100ｇ。え？なんか多くない？まじかよく考えたら、いつも食べきれる量、半分の50ｇで作っていたことを思い出した。くるみゆべしだけど、くるみとアーモンドやカシューナッツも入っている。ま、あるもので…。アルミのお弁当箱に押し込む。あちちち💦いつもこんなに熱かったっけ…。◆いただきますもちもち、のびぃ～。うまぁい！食べながら思った。白玉もち粉を買ったのは、２ヶ月くらい前だったような…。なんか作ろうと思っていた気がする。あ！そうだ！多分、みたらし団子。みたらし餅というべき？もちもちのびぃ～が好き。今度作ろうっと♪日曜日、食事担当が定着したら、お菓子作りが若干遠のいた気がする。今夜は生姜焼きにポテトサラダ。もやしのナムル予定。 木漏れ日の中で…食卓日記煮かつ♪

  2024.09.29

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  水漬けパスタ7分×10　冷製青じそジェノベーゼパスタ

  ずっと雨。たまにやんだり曇り空になるが、梅雨入りしたみたい。降るとものすごい時あるし…。スコールか！？なんか熱帯地域になってしまった！？地球温暖化といわれ続け、この10年余りで災害が本当に増えた。台風も以前はこんな感じではなかったと思う。だって、7年前に家を建てる打ち合わせをしていた時、言い続けたのが、「耐震性」のみ。ハザードマップはその当時にも確認して、水害は大丈夫と火災保険の水災には加入しなかった。上棟後すぐに2018年西日本豪雨があったっけ…。そんな厳しい暑さの夏。ひんやり系を作るのが暑い！？でも、今回試してみた。パスタの茹で時間短縮！！●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆水漬けパスタ水漬けパスタというのを試してみた。テレビでかネット記事だったか忘れてしまったが、水に漬けることで短時間で茹で上がるというのを見た。あらためてネット検索したら、このサイトではなかったと思うが、同じようなのがあった。茹で時間×10倍。7分のものだったので、70分。水に漬けてすぐに水が白っぽくなってきて、そのまま放置。下の写真は漬けてまもなくのころ。【あす楽14時まで対応 】ティファール T-fal 電気ケトル kettle アプレシア ロック コントロール ホワイト 0.8L KO8401JP 送料無料 / 湯沸かしポット 湯沸かし器 保温 60分 温度設定 8段階 転倒お湯もれロック 蒸気レス t-fal T-FAL tfal Tfal キッチン家電 調理家電 JGS価格：9,999円（税込、送料無料) (2024/8/30時点)温度設定できるのを使っています。こんな感じの古いタイプ。買ってまもなく6年。うちのは60度から沸騰まで設定できるタイプ。電気ポットでお湯を沸かして、鍋に移して水に漬けた麵を入れて加熱。そう、沸騰する前に入れてみた。待つの面倒だったし…。最初は白っぽかったのがみるみるうちに、いつもの乾麺を茹でているときの麵の色になってきた。１分だとまだ芯があり、２分で十分な感じになった。２分の時点では沸騰していたけど…。冷たくしたかったのですぐに水道水で洗った。◆完成作っておいた青じそジェノベーゼ。そういうと響きがいいが…。家の周りに生えている青じそを収穫して刻み、チューブのにんにく、粗挽きコショウ、オリーブオイルでちょっと前に漬け込んでおいた。具は事前にレンジ加熱しておいた、ナスと舞茸。それと麺をあえて、追加のチューブのニンニク、粗挽きコショウで味を付けた、だけ。◆サラダ近頃よく作るのがシーチキンサラダ。もやしとピーマン、にんじんは先にレンジ過熱。後でキャベツの千切りと混ぜて、そこにシーチキン。粗挽きコショウ、市販のドレッシング（今回は冷やし中華のたれの残り）塩、しょうゆ、レモン汁などで味付け。お得にゲットした豚肉。ポークソテーも添えてある。◆完成なかなかおいしくできました！おいしいのはオリーブオイルです！って、またか！？バジルの風味には負けるのかもと思うが、食べ比べなければ十分おいしい。水漬けパスタ、今後も作っていきたい。木漏れ日の中で…食卓日記野菜炒め＆シシャモ

  2024.08.30

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  パラリンピック　お届け便♪

  休みだったので、午後から日帰り温泉。お盆に行ったとき、猛暑のせいか、脱衣所ももわもわと暑くてかえって汗をかいてしまった。懲りたので、ほかの温泉へ。職場斡旋で買った温泉券、届いたしぃ♪平日ということもあり、すいてた～！連日の雨のせいか幾分涼しくて、サウナもしっかり入ってきた。連日の雨模様。なんか、湿度が高い。洗面所の下の収納場所、気になって湿度計を置いたら、80％！？新聞紙をクシャクシャっとして入れてあるのだが、１日で湿気っぽい。夜は、収納扉を全開にしてあるのに…。除湿機も大活躍しているのに…。そんなじめじめと梅雨のようなこのごろ。英気を養えるような、お届け便。届きました！●roze-piのつれづれ日和♪◆到着またまたLouiseさんより届きました。便利な世の中で、ヤマトさんよりメールが届いたので、到着は午前中指定。受け取ってから、午後、温泉へ。近頃の宅急便事情。極力１度で受け取らなきゃとは思うけれど…。自分で注文したものに夕方の時間指定をしてあり、早めてもらおうと思ったら、翌日ではないとできなかった。なんかもっと臨機応変にできるといいのに…。置き配も紛失や、食べ物だとこの猛暑、いろいろ心配もある。無事に受け取り開けると、お店のもの！？と思ってしまうほど。◆箱がぁ～レモンケーキ、箱に入っていた。すごいね、完全にお店のものだ～！！ね？言われなかったら、どこかのお菓子屋さんのものだと思うよね？◆クッキー缶オープン前回、エッフェル塔、折れてしまっていたが無事。クッキー、好きなんだ～。Louiseさんのクッキーおいしいしぃ！◆食後のカフェタイム食後なのにいただいた。カフェタイムだけど、赤ワインのお供に…。レモンのケーキ。前回よりおいしいと思った。バターケーキだけど生地がやわらかい。パサついていなくて、しっとりしている。今回は到着後、冷蔵庫で冷やす時間も長かったので、シュガーレイズドがしっかりとしていて甘酸っぱくひんやり、おいしいぃ～！！何よりも残暑厳しい時期。いくらエアコン稼働でも、クッキーだってバターが溶けて作りにくいと思う。オーブンで焼けば暑いし…。なかなか大変なはずだ。まだ明日の楽しみも残っている。ごちそうさまでした！ 木漏れ日の中で…食卓日記青じそジェノベーゼパスタ♪

  2024.08.29

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  宅配のパン屋さんがやって来る！

  職場に宅配のパン屋さんが来るようになって、2ヶ月近く。先日初めて買ってみた。というか、買おうと思っていたら自分が休みだったり、よく買う人が休みでその日の販売をお休みにしてもらったり、お盆休みがあったり…。買おうと思ってから３週間くらい待った。だって、うわさの牛乳パンを食べてみたいしぃ！だが待ちきれず、スーパーでPascoの牛乳パンを買った。なんか、久々に食べたけど、あまりおいしくない。失礼なやつぅ余談だが、“あの世からのお告げ”があると、ヤマザキの高級粒あんぱんは買ってくる。賞味期限ぎりぎりまでお供えして、食べるときにちょっとレンジでチン。するとおいしくなる。牛乳パンといえば、コロナ禍前に３年近く夕方通ったパン屋さん。あそこの牛乳パンはおいしかった。だが、弟が戻ってからまた生活のリズムが変わって、夕方散歩次いでに行くと遠いので、次第に足が遠のいた。そのうわさの牛乳パン、買えました！●roze-piのつれづれ日和♪◆迷わず牛乳パン宅配パンのトラットリアフォルスア税込み300円。若干高いかなと思うけど…。他のパン、もっと高い。お外ランチで行くパン屋さんには、牛乳パンはない。宅配だから、多少高くても仕方ないかな。それにこのところの物価高で、値上げされたとか…。午前中に売りに来るので、持ち帰ってお昼に食べられる。なんかパウンドケーキ型カット！？うん、なかなかおいしい！そういえば、牛乳パン発祥って長野県なんだよ！道の駅でもいろいろな牛乳パン売っているけれど、買ったことがない。今度買ってみようかな～♪ただちょっと思う。うちで食パン焼いて、クリーム挟んだら牛乳パンになる！？って、ホイップクリームが余った時やったことあるけど～♪週に一度のごほうびと楽しみで買おうかな～。ただちょっと問題が！！お釣りは当然用意してあるだろうけれど、小銭いるな…。無人販売で100円いるのに…。paypayだけは利用できるようだ。楽天payはダメなんだって…。唯一使えるようにしてあるのが、楽天pay。それも期間限定ポイントが消費できなかったとき、お店に行ってお菓子など買ってくる程度に利用。paypay入れようかな…。近頃YAHOOショッピングの利用も増えているし…。などと考えているところ。毎週、水曜日のパン屋さん。今週は何にしよう。 木漏れ日の中で…食卓日記サバ＆グラタン♪

  2024.08.26

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  これが本当の食べ納め！

  この前の日曜日。近くのケーキ屋さんが閉店。閉店前の１週間、行列がすごかった。平日の朝オープンの少し前には、すでに20人くらい。通勤途中に通るので、すごいなと思っていた。最終日は、100人くらい並んだらしい。最後にパン買って来ようかな～。パンのお気に入りは、よくお外ランチで買う別のパン屋さんではあるが、このお店のパンは、ケーキ屋さんのパンなので、ちょっと高級な感じだ。閉店の３日前にたまたま休みをとってあったので行った。この日もオープン前から行列。知ってはいたが、ほかの用を済ませて、10時頃お店に入った。外には列はなかったが、お店の中、すごい人なんだけど💦パンのレジが混んでいたが、ふと見ると普通のシュークリームはあるではないか！？ケーキのレジに並び、といっても品数は少ないけれど、もともとシュークリーム好きなのでゲット！そのあと、パンもと思ったが、品数がなく食べたいと思うパンがなかったので諦めた。うちだって１週間に２度買いに行ったくらいだから、行列もできるわけだ。●roze-piのつれづれ日和♪◆シュークリーム前回の生シューの時も思ったが、若干形がいびつ。ま、そんなこといってられないか…。弟が戻ってから、何度かここのケーキを買ってきてくれたが、希望を聞かれて「生シューか普通のシュークリーム」というと、必ず言われた。「普通のシュークリームって、安いんだよ！」そうなのだ。普通のシュークリームはほかのケーキに比べて格段に安い。安いから味が落ちるというのではなく、シンプルだから安いのかもと思っていた。「安くてもおいしいんだよ。生シューとはまた違って、濃厚なカスタードがたっぷり入っているし！」それでもこのシュークリーム。以前は230円くらいだったのが、270円になっていた。物価高の影響かな…。シュークリームは皮に甘みがないので、クリームは甘くてもいいと思う。甘さ控えめのスイーツも多く、それはそれでいいのだが、シュークリームのクリームは甘めがいい。濃厚でバニラの風味がしっかりあり、おいしい💕買ってきてすぐは皮もかたいし、食感がいい。弟ははじめてこのシュークリームを食べたのだが、これはこれでおいしい、と。だよね、だよね！スイーツ系を買ってくることはめったにない。【お菓子工房ロゼタン】店主だもん。もんここ２～３年は稼働低下気味ではあるが…。だが、買えるのに買わないのと、もう買えないのとでは全然違う。シュークリームは、数えるくらいしか焼いたことがない。面倒だと思う。クリームも用意しないといけないし、皮だけ余っても困るし…。秋になったら久々に焼いてみようかな～。そんなことを思いつつの食べ納めだった。 木漏れ日の中で…食卓日記天ぷら♪

  2024.08.24

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  おいしいのはオリーブオイルです

  台風とか、いろいろあるな～。今朝、職場で水の話題になった。ホームセンターやドラッグストやスーパーなどどこに行っても売り切れ、だとか！？ま、うちはすでに準備してあったから、今回の騒動で買い足すことはしなかったけど…。だが、なんと、コンビニにあったと聞いた。コンビニはめったに立ち寄らないのだが、dポイント消費の際に一時期通ったこともあったけれど…。コンビニもたまには行かなきゃいけないのかも、と思ったできごとだった。●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪今年から始まった日曜日の食事当番。半年余りが経過して、手抜きスタイルを編み出した。ホットプレート大活躍♪焼肉、お好み焼き。続いてはタコ焼き器アヒージョ。ホットプレートだが、棚の高いところに収納してあったのだが、取り出しやすい場所へと移した。◆準備うちは狭いのでダイニングテーブルがない。当初は母と２人で暮らすように建てたので、カウンターに椅子２脚。今はカウンターで母と弟。ソファーもなく、座椅子とテーブルがあるのでそこでわたしが食べている。以前ホットプレートはわたしの座る席の前に置いた。だが、気づいたのだ。なんか焼肉なのに大変。お好み焼きなのに？よく考えたら思い出した。以前は、亡き父が焼肉や鍋も、“奉行”だったことに…。だからカウンターにセット。油が飛ぶので新聞紙必須。ホットプレート 鍋 たこ焼きプレート おしゃれ 2WAY アイリスオーヤマセラミック 着脱式 1000W 最大250℃ 深鍋 ふた付き かわいい ギフト プレゼント コンパクト 小型 焼き肉 おでん 卓上 温度調節 保温 PHP-1002TC価格：5,980円（税込、送料無料) (2024/8/13時点) 楽天で購入 うちのはコレです！「お父さんがさ、全部やっていたんだよね～」そういったら、弟も感じるものがあったらしい。それまでは食べるだけだったのが、せっせと動く。よしよし！タコ焼き器プレートなので、野菜など具は小さめカット。唐揚げ用の鶏肉を30％オフでゲットしたのを、さらに小さくカット。ま、焼き鳥サイズ？シーフードミックスを買ってきた。◆いざスタート最初だけ具を入れておく。アヒージョなんだけれど、これオリーブオイルだけ。母が辛いのが得意ではないので、素揚げ状態。ニンニクは別で用意して素揚げにしたり、あとはチューブのニンニクをつけて食べたり…。七味も活躍。ま、お好みで！◆座って待つのみワインかなと思ったが、先日買ったこのチューハイにした。なんか週末は暑かったし、いつも暑いけれど、冷え冷えがいいかなと思った。レモンが濃いぃぃ～。お気に入りに仲間入り。常備しておこう。パンは材料と一緒にスーパーで買ったので、ヤマザキのバゲット。パン屋さんのではないから、ちょっとトースターで焼いた。お給仕さんがせっせと取り分けてくれるので、のんびりと食すだけ。タコ焼き器アヒージョのよい点。油で揚げているせいか、結構少しで満足できる。焼肉よりもはるかに安上がり。エビやイカを買っても安いと思う。ま、食べ盛りの男子がいたらたりないだろうけど…。例にもれずオリーブオイルも値上がっているが、これ、オリーブオイルだからおいしいんだよね、きっと。八幡屋磯五郎の七味のCM。もしかしてこれは、長野県でしか見られないのかもしれないが…。七味の宣伝に、「おいしいのはお蕎麦です」なんていうけれど、まさにそんな感じだ。◆翌日はアヒージョパスタほとんど残らなかった💧翌日は残り物でアヒージョパスタの予定が、しっかりとダシが効いたオリーブオイルとほんのちょっとの具。しめじとナス。オイルサーディンを足して、アヒージョパスタ。味付けは、残りのオイル、パスタのゆで汁とチューブのニンニクと塩少々。チューブのニンニクは結構塩気がある。ちなみに弟には、オイルサーディンが４切れ入っていたから２切れと、シーチキンサラダにウインナーを２本つけておいた。お肉を焼いてもお弁当用にと思ってとっておくと、「食べていい？」と聞かれて消えてしまうことがしばしば。ふとアイドル的インコ、クレちゃんをお迎えした日を思い出した。ペットショップから車で１時間半かかって連れ帰り、新しい環境で落ち着かないだろうと早く寝かせた。食欲もないかと思って、ひまわりの種をあげたら５粒食べた。基準がセキセイインコだったので、５粒も食べれば十分と思ってしまった。今、クレちゃんの食べっぷりを見ていると、足りなかったよな～。夜中にカタカタ物音がしたのは、おなかがすいてエサ入れを探していたのだろうか、と。糖質制限なんてされるといい迷惑だ。だが、パスタの時は結構食べる。足りなかったら麺やお米で補わなきゃ、ね。八幡屋礒五郎七味唐辛子缶入（信州長野のお土産 八幡屋礒五郎 七味唐辛子 七味唐がらし 七味唐からし 八幡や磯五郎 八幡屋磯五郎 土産 おみやげ 善光寺 長野県 長野土産 長野お土産）価格：432円（税込、送料別) (2024/8/13時点) 楽天で購入 これが定番。 木漏れ日の中で…食卓日記天ぷら♪

  2024.08.13

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