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ちっちゃなレディー ルビー

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2009.05.28
XML
カテゴリ:パン作り☆

本日2つ目の日記です。
ワンコと一緒に花の文化園 詳細♪もごらんくださいね。


**********************************************

今日は予報通り午前中から雨雨になりました。
今日はどこにも出かけないゾ!と決めて
早速パン作り。


実はお姉ちゃんがシュークリーム作りの為に
カスタードを作ったのですが、だまになっちゃって失敗。。
そのカスタードを使ってクリームパンと
子供達の大好きなウインナーパンを焼きました~。


クリームパン
クリームパン posted by (C)るびぃ


ウインナーパン
ウインナーパン posted by (C)るびぃ


ウインナーパン&クリームパン
ウインナーパン&クリームパン posted by (C)るびぃ


今日の成形は失敗作。
二次醗酵したらとじ目がはがれちゃってたり
照りもイマイチです~。
でも味はまずまず。


そうそう!修学旅行のおみやげ(先生に戴いた物)の中に
黒砂糖があったんですよ。


黒砂糖
黒砂糖 posted by (C)るびぃ


本場の黒砂糖を使って
黒砂糖食パンを焼いてみました。


黒糖食パン
黒糖食パン posted by (C)るびぃ


黒糖食パン断面
黒糖食パン断面 posted by (C)るびぃ


黒砂糖って、なんであんなに優しい味になるのかしらね・・・?
すご~~くおいしかったです。^^
黒砂糖の風味を生かすために、多めに黒砂糖入れました。
普段はお砂糖16gのところを40gくらい入れました。
レシピによってはもっと入れることもあるようです。



パンとは関係ないけど、
この黒砂糖を使ってもう1品。
豚の角煮を作りました~。
豚バラ肉のブロック、もう1本買うべきだったわ。。


豚の角煮
豚の角煮 posted by (C)るびぃ


なんだか今日も食べ物ブログになる・・・かも?


先日の鳳ロール、昨日食べてみました♪

鳳ロール
鳳ロール posted by (C)るびぃ

パティスリー フォンセさんの鳳ロール。


鳳ロールでコーヒータイム♪
鳳ロールでコーヒータイム♪ posted by (C)るびぃ

中にプリンが入っているんですよ~。
カラメルの部分がほんのりほろ苦く、
まろやかな甘みのプリンがとろける~♪
スポンジはわりとしっかり下感じのスポンジでした。
コーヒーともよく合います♪
(普段使いのミッフィーのマグが不釣り合い?)


**********************************

最近食べてばっかりじゃないですか~?って

聞こえてきそうですね。。。






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Last updated  2009.05.28 23:03:22
コメント(20) | コメントを書く
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雨の日はおうちカフェ    ひょこ さん
おいしいものがいっぱいで カフェに行く必要ないよねぇ。
ルビーちゃんメニューが加われば りんらん連れて行っちゃおうかしらん。(^∇^)
「花の文化園」いろいろ決めてもらってありがとう~☆
近くなのにまだ一度も行ったことがなかったので
楽しみだわ。
当日は よろしくお願いしますね~(^O^)/ (2009.05.29 09:47:25)

Re:雨の日はおうちカフェ(05/28)   りこまま さん
いっつも 美味しそう♪
雨の日はおうちカフェ ルビーちゃんも一緒にまったりかな?

花の文化園 楽しみにしてます
いつも お世話になってばかりで すみませ~ん
どうか 良いお天気でありますように・・・ (2009.05.29 13:40:17)

Re:雨の日はおうちカフェ(05/28)   さんし12 さん
クリームパンもウィンナーパン美味しそうだわ~~

黒糖食パン、ヘルシーで体に優しいですね。

豚の角煮も照りがあって美味しそうです。

プリンが入っているロールケーキ、食べてみたいナ♪

そろそろお茶の時間、ヨダレが・・・(^・^) (2009.05.29 14:45:38)

こんばんは~   ロイママ さん
ルビーちゃんのままさんは ホントお料理上手ですね~♪♪ 
クリームパンも黒糖パンも美味しそうです~(^0^)
パン焼ける方 尊敬します!!

↓こちらに書き込みで失礼しますm(..)m
6/1日の件 了解いたしました!!ままさん・ひょこさん・りこままさん 初めましてになりますが どうぞ宜しくお願いします★
へんてこりんな1人+1匹(ねね嬢)で行きますので(笑)
とても楽しみにしております(≧∀≦)ほな月曜日にッ!!   (2009.05.29 17:56:57)

Re:雨の日はおうちカフェ(05/28)   ターチャ0309 さん
わぁ~!美味しい物が沢山で涎がでちゃいます~(^^;

お姉ちゃんお菓子作りに興味を持つ年齢なんですね~♪
カスタードクリーム滑らかに仕上げるのは難しいですもんね~^_^;ゞ
又次回頑張ってねお姉ちゃん! (2009.05.29 20:44:15)

Re:雨の日はおうちカフェ   パピラヴママ さん
いいですね~
月曜日だけワンコOkなんて素敵です♪
ずっ~っとこの企画が続くと嬉しいですね(^o^)
楽しんできてね~(*^∇^*)
お姉ちゃんと一緒にケーキ作り♪とても素敵な光景でしょうね~
お家カフェ…雨でもとても楽しそ~♪ (2009.05.29 23:21:20)

Re:雨の日はおうちカフェ(05/28)   とらizm さん
これで成形いまいちなん?おいしかったら◎やしね。
本場の黒糖で・・・おいしそー。
色づきもいいね。
パン作り、三温糖で作ってるけどやっぱり全然違うんやろね。

ロールケーキにプリンIN!!
めちゃBINGOな組み合わせやわ~ん♪
口の中からつばでてきた!

(2009.05.29 23:33:06)

Re:雨の日はおうちカフェ(05/28)   オレンジ mama さん
どれもおいしそうですね。
またまたルビーちゃんが
私もほしいよと熱い視線で見つめていそうですね。
黒糖食パンってまだ作ったことないのですが
ぜひ作ってみたくなりました。
豚の角煮も照りがあってすごくおいしそうですね。
(2009.05.29 23:43:18)

ひょこさん   ruby&nao さん
>おいしいものがいっぱいで カフェに行く必要ないよねぇ。
>ルビーちゃんメニューが加われば りんらん連れて行っちゃおうかしらん。(^∇^)
>「花の文化園」いろいろ決めてもらってありがとう~☆
>近くなのにまだ一度も行ったことがなかったので
>楽しみだわ。
>当日は よろしくお願いしますね~(^O^)/
-----
ただ出不精なだけ・・・かも。。
雨の時は特にね~。
我が家ががやがやしてなかったらお友達とおうちカフェしたいんだけど、がやがやでいらないものだらけ!
大掃除から始めなくちゃいけません・・・。
ひょこさんちみたいに不意のお客様にも対応できる部屋・・・理想です~。

「花の文化園」楽しみですね!
りこままさん、ロイママさんも楽しみにしてくださってるので企画してよかったです~。 (2009.05.30 13:17:29)

りこままさん   ruby&nao さん
>いっつも 美味しそう♪
>雨の日はおうちカフェ ルビーちゃんも一緒にまったりかな?

>花の文化園 楽しみにしてます
>いつも お世話になってばかりで すみませ~ん
>どうか 良いお天気でありますように・・・
-----
日曜日、時間があればパン焼くつもりです。
おいしく出来れば持っていきますね~。
当日は、美パピ6ワン勢ぞろいですね~。
楽しみ楽しみ!! (2009.05.30 13:20:23)

さんし12さん   ruby&nao さん
>クリームパンもウィンナーパン美味しそうだわ~~

>黒糖食パン、ヘルシーで体に優しいですね。

>豚の角煮も照りがあって美味しそうです。

>プリンが入っているロールケーキ、食べてみたいナ♪

>そろそろお茶の時間、ヨダレが・・・(^・^)
-----
不恰好でも手作りって言うだけでおいしく感じるのはなぜでしょう~?
黒糖食パンはめっちゃおいしかったですよ~。
ほんのり自然の甘さが癖になりそうです。

今日のおやつは抹茶どら焼きです~。
(2009.05.30 13:22:55)

ロイママさん   ruby&nao さん
>ルビーちゃんのままさんは ホントお料理上手ですね~♪♪ 
>クリームパンも黒糖パンも美味しそうです~(^0^)
>パン焼ける方 尊敬します!!

>↓こちらに書き込みで失礼しますm(..)m
>6/1日の件 了解いたしました!!ままさん・ひょこさん・りこままさん 初めましてになりますが どうぞ宜しくお願いします★
>へんてこりんな1人+1匹(ねね嬢)で行きますので(笑)
>とても楽しみにしております(≧∀≦)ほな月曜日にッ!!  
-----
私、全然お料理上手じゃないですよ~。
未だにレシピサイトやレシピ本片手にお料理しないと
出来ないですから・・・。

パンはホームベーカリーを買ってからはまっちゃいました!
焼きたてはおいしいですよ~。
日曜日にまたパンを焼くつもりなので、
うまく焼けたら月曜日に持って行きますね! (2009.05.30 13:25:38)

ターチャ0309さん   ruby&nao さん
>わぁ~!美味しい物が沢山で涎がでちゃいます~(^^;

>お姉ちゃんお菓子作りに興味を持つ年齢なんですね~♪
>カスタードクリーム滑らかに仕上げるのは難しいですもんね~^_^;ゞ
>又次回頑張ってねお姉ちゃん!
-----
だんだんお菓子作りに興味が出てきたようです~。
でも、夕方から作ると言い出したり、困ることもしばしばです~。
シュークリーム用のカスタードは、電子レンジで作り直して失敗なしです~。^^ (2009.05.30 13:38:18)

Re[1]:雨の日はおうちカフェ(05/28)   ruby&nao さん
パピラヴママさん
>いいですね~
>月曜日だけワンコOkなんて素敵です♪
>ずっ~っとこの企画が続くと嬉しいですね(^o^)
>楽しんできてね~(*^∇^*)
>お姉ちゃんと一緒にケーキ作り♪とても素敵な光景でしょうね~
>お家カフェ…雨でもとても楽しそ~♪
-----
第一月曜日だけワンコOKなんてワンコ連れには嬉しいですよね~。
前から一度行ってみたかったんですよ。
今から楽しみです~。
毎年恒例になってほしいです。

お姉ちゃんは最近お菓子作りに目覚めて、挑戦しています~。
リベンジのカスタードは電子レンジで作って失敗ナシでよかったです! (2009.05.30 13:42:26)

とらizmさん   ruby&nao さん
>これで成形いまいちなん?おいしかったら◎やしね。
>本場の黒糖で・・・おいしそー。
>色づきもいいね。
>パン作り、三温糖で作ってるけどやっぱり全然違うんやろね。

>ロールケーキにプリンIN!!
>めちゃBINGOな組み合わせやわ~ん♪
>口の中からつばでてきた!
-----
閉じ方が甘かったみたいで、全部開いてたよ~。><
でも味はおいしかったから良かったです~。

鳳ロール、最強コンビでしょ?
おいしかったぁ~。。 (2009.05.30 13:44:14)

オレンジ mamaさん   ruby&nao さん
>どれもおいしそうですね。
>またまたルビーちゃんが
>私もほしいよと熱い視線で見つめていそうですね。
>黒糖食パンってまだ作ったことないのですが
>ぜひ作ってみたくなりました。
>豚の角煮も照りがあってすごくおいしそうですね。
-----
黒糖食パンは、自然な甘みがおいしくて、癖になりますよ~。
是非作ってみてくださいね。
久々にパンを焼いて楽しかったです。
明日もパンを焼くつもりです~。 (2009.05.30 13:46:06)

Re:雨の日はおうちカフェ(05/28)   ★アースラ★ さん
ルビーままさんのパン、失敗作だなんてとても思えませんよ。
パン屋さんのパンみたいに美味しそうです(^^)

黒糖食パンは、色合いも優しい茶色になるので、私も大好きです。
(2009.05.30 16:23:56)

★アースラ★さん   ruby&nao さん
>ルビーままさんのパン、失敗作だなんてとても思えませんよ。
>パン屋さんのパンみたいに美味しそうです(^^)

>黒糖食パンは、色合いも優しい茶色になるので、私も大好きです。
-----
クリームパンもウインナーロールも、二次醗酵の後くっつけてるところが離れちゃってたんですよー。
なんとか補修(?)して焼きました~。
黒糖食パンおいしいですよね。
飽きずに食べられそうです~。 (2009.05.30 16:27:28)

Re:雨の日はおうちカフェ(05/28)   りぽちゃん。 さん
ジュルルン(~Q~)
どれも凄く美味しそうです~。
おなかが鳴ってきちゃいました♪
食べ物の記録も大切。と思います!!
がんばってつくったな~、とか、
美味しそうに食べてくれたな~。
という幸せの記録ですものね。(*^_^*)
(2009.05.30 16:34:58)

りぽちゃん。さん   ruby&nao さん
>ジュルルン(~Q~)
>どれも凄く美味しそうです~。
>おなかが鳴ってきちゃいました♪
>食べ物の記録も大切。と思います!!
>がんばってつくったな~、とか、
>美味しそうに食べてくれたな~。
>という幸せの記録ですものね。(*^_^*)
-----
ワンネタが無いときに、ついつい食べ物ネタに
流れてしまいます~。。(汗)

パン作りはまだ初心者なので、失敗の繰り返しです~。
でも楽しくてハマっちゃいますね~。

>食べ物の記録も大切。

そう言っていただけると救われます~~~! (2009.05.30 22:58:42)


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