ちょっとお尋ねします。。

皆さんのご家庭では、キャベツ一個買ってきた場合。。どのように切って使いますか？私は包丁で半分に切り、それを切って使います。しかし全く料理をしない姑は、一枚づつ　むいて使えと言います。残ったキャベツの切り口が茶色に変色するとムダ？になるとか。。でも一枚づつむいてくと、最初に色のいい所ばかり食べて後は白っぽいとこばかり残るし。。私の買ったキャベツくらい好きなように切らせてチョーだい！って感じだけど、姑が畑で作ったキャベツは言うとおりに。。買ったキャベツはどうしても意地でも私流に切ってる、強情嫁です（笑）皆さんはどう切ってますか？？