空豆の天ぷら

先日は義姉さんに誘われて空豆をちぎりました。レジ袋パンパンに収穫しても皮をむいだら空豆は少しになります。教えてもらって空豆の天ぷらをつくりました。空豆の皮をむぐのがめんどうでしたがほっこりとおいしいです。 ついでにちくわの磯辺揚げも この時期豆がおいしいです。 ちょっと塩気のある豆ご飯もこの春何度も炊きました。空豆じゃないですが・・・・