2007/05/16(水)13:02
ロンドで手作りナメタケ
こんにちは~。
この間、ロンド16cmでナメタケを作りました。
えのき2袋に味付けは麺つゆと料理酒で。
鍋の蓋をして中火の弱火で10分位火を通したら
蓋を取って好みの汁ぐらいまで煮詰めて出来上がり~。
後は冷ましてタッパーに移して冷蔵庫へ。
ご飯にのせたり、パスタにのせたりして食します。
買ったのより、とろみが少なくさっぱりしています
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ホワイトもいいですね。