青空とキッチン

こんばんは～。

こんばんは
・ﾋﾞｭｯﾌｪｷｬｾﾛｰﾙで舞茸のクリームパスタ
・茄子のパルジャミーノ（参考レシピ北イタリアの食卓）※チーズはとろけるチーズを使いました。
・レンジでパン（参考レシピ：本の特集に載っていた村上祥子さんのレシピ、プレーンパン）



今朝日記に書いた、本も気になりますが・・
まずは持ってる本のに挑戦してみようと・・
レンジでパンに初挑戦。

以前買った主婦向けの本についていた
村上祥子さんのレシピ集を参考に♪


途中温度管理の具合がうまく出来なかったようで
二次発酵まで終わった時点のふくらみが少ない・・

ええい、食事の時間に間に合わん！このまま焼くぞ～、と強引にオーブンへ。
焼き始めると、見る見る膨らんで何とか食べれる位に膨らみました。

感想・・、軟らかい。（膨らみが悪いからかも知れないが）しっとりしている。
プレーンパンと言う名前のとおり、ものすご～くプレーンだ！
作業はすごく簡単、温度管理のコツをつかめばもう少し膨らみそうです＾＾

夫は、舞茸のクリームパスタがちょっと苦手のようでした。
きのこはシメジのほうがいいね～って。
ええ～、私は好きだけど・・。

デザートは

頂き物のシュークリーム
生クリームとカスタードクリーム両方入ってるのって
好きだな～～


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こちらは２６ｃｍ