食教育～総合学習の時間～

　地元の中学校での食教育プログラム。今日は、お豆腐作りでした。 　 　みんなで協力して絞ったから、美味しいざる豆腐ができました。私がアシスタントに入った班のは特に美味しくできたと感じたエコひいきな私です。 　　　　 　男の子がとっても上手にすくってざるに盛りました。 　　　　 　しばらく置いてからお皿に反しました。はい、出来上がり。甘みがあってとっても美味しかったです。なにしろ、こだわりの原料で作りましたからね。これをもし売るとしたら最低でも５００円以上のお豆腐です。