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『Ｍ』の週末

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2009年06月の記事

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あまった梅で・・・。

久々に2日続けて更新。がんばりました＾＾昨日たっぷりの梅を使って、梅エキスを作ったのですが、まだ梅が沢山余っていたので、‘梅酒’と、‘梅味噌’なるものを作ってみました＾＾梅味噌のレシピはこちら　→　真ん中と左は、その‘梅味噌'「青梅」と「熟した梅」とでは、出来上がりの風味が違うとの事。ちょうど黄色くなりつつある梅があったので、両方作ってみました。どんな感じになるのか、楽しみです梅酒を作るのは、約10年振りです。実は、その10年前に作った梅酒、手付かずでそのままにしてあります～～すっかり忘れていて、まだ味見もしてないのですが、10年物？の梅酒って、大丈夫なのだろうか？？ご存知の方いらっしゃいましたら、是非ご一報を。。。今年の梅仕事・・・、これにてオシマイです。

2009.06.26

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今年も梅エキス。

昨日、親戚から貰った梅で、今年も ‘梅エキス’ 作りました＾＾去年の様子はこちら　→　　レシピも出ています。３～４ｋｇの梅から、たったこれだけ～今年は、去年より梅の量が少し大目だったので、たっぷり、5時間以上かかりました。気温も３２度！いや～、タイヘンだった～去年、近所のおばちゃんから教えてもらったこの梅エキス。咳や喘息に、めちゃくちゃ効くよ～という言葉に、ホントかな～？？と、半信半疑ながら作ってみました。すると、まあ、びっくり！喘息の気があると言われていたお姉ちゃんも、咳が出始めてから飲むととても効いて、昨シーズンは病院知らず。。。本当に面倒で大変だけど、この作業は、毎年やるしかないですね～＾＾我が家の万能薬。また一年間、お世話になります♪

2009.06.25

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おへそからゴマ・・・じゃなくて、

　　　　　　　　　　　　　　お昼ご飯に帰った主人が「朝からずっと、へそがかゆい～。かゆくてタマラ～ン」と言い残し、再び会社へ。そして、夕方。。。へそをじっくり覗いてみるとなんと、びっくり！へそから　葉っぱ　がでてきたそう。。。へそから葉っぱ？？？なんで～～？シンジラレナ～イしかも、つまんで取り出したら、更にびよ～んて、2ｃｍ程の長さに伸びたって。。。女子3人、大爆笑～おもしろすぎました。　　　　　　　　さて、↑ もんじゃ焼きセット。友人の子が、修学旅行で東京に行ったお土産をくれました。粉などの材料の他にへらも2本付いてる！　おもしろそう＾＾我が家、もんじゃ焼き初体験です。食べた事がないので、上手く出来るのかな？って、ちょっと心配ではありますが。。。明日にでも、早速やってみようと思いますちょっと楽しみ♪

2009.06.08

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そら豆～　えんどう豆～

ブログ、長いこと放置しすぎてしまいました～。こんなに間があいたのは初めてだわ。反省。。。さて、昨日、どでかいそら豆と、ぷっくりえんどう豆を頂きました～(＾０＾)ノ私、さや付きのそら豆を実際に手にしたのは、初めてです。５年娘の顔と比べると、こんな感じ。。。デカスギマス。早速、そら豆の天ぷらと、えんどう豆ご飯にして食べました。ホクホクして、凄く美味しい～旬の物を美味しく頂けるって、なんて幸せなのでしょうごちそうさまでした

2009.06.05

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