『Ｍ』の週末

梅雨明けもまだだというのに、

毎日３０度を越える真夏日が続いています。

せみも、うるさく鳴いています。

さて、このところ仕事が立て込んでいたので、

今日は、久々のパン作りとなりました♪

先日に引き続き、ちぎりパンですが、

今日は、カスタードクリームとさつまいもの餡を入れて焼いてみました。

けしの実のかかっている方が、さつまいも餡入りです♪

このさつまいもの餡、

今朝たまたま見ていたPCで、レシピ発見♪

ちょうどさつまいもが１本あったので、

早速作ってみました。

さつまいも１本　　約１５０ｇ

きび砂糖　　１０ｇ

　　　　塩　　少々

無塩バター　　８ｇ

　　さつまいもをレンジでチンして、熱いうちに皮をむいて潰す。

　　砂糖と塩を混ぜ、バターを加えて更に混ぜれば出来上がり♪

あらま～、簡単 

元々のレシピをアレンジして、砂糖少なめになっていますが、

ちょうどいい甘さ加減で、パンとバッチリ！

とーっても美味しかったです

小豆の餡子に困った時は、おススメですよ～