小恋路

今日の千葉はすごく、暖かいですよ(＊^▽＾＊）

主人と近くの海岸までドライブに出かけてきました＾＾
お子さん達も春休みなのか
海岸には沢山の家族連れでにぎわってましたよ(#^.^#)

浅瀬ではあさり堀もしてました＾＾

◆今夜のおすすめ◆

週末の朝食にはちょっと力を入れる



人気の一夜干しいかがオークションに初登場。
大きないかが３枚。
完全に干したスルメなどとは異なり、
柔らかく、コリコリした食感が特徴。
リピートも多い人気商品です。
素材を活かした、絶妙な塩加減が旨さの秘訣。
自然のものはいいですなぁ。

獲れたて、新鮮ないかを一夜干しに。
素材を活かした、柔らかい肉厚の身！！
弾力やわらかお顔もほころぶ。
酒の肴として、バター焼き、フライ、煮もの
などなど楽しみ方はたっくさん。
焼く場合には解凍しておくと調理
しやすいですよ♪

房の駅限定の房こんにゃく。
何が限定かと申しますと、
このこんにゃく、あのマンガ「美味しんぼ」でも
使われた”千葉県山武産”のこんにゃく芋を
使用しているんです

低カロリー食品の代表選手とも言える、こんにゃく。
こんにゃくは、こんにゃく芋をスライスして
乾燥させて粉末にする方法を考案したことから
一気にこんにゃくの需要が高まったそうです。
こんにゃくは昔から「砂払い」、「胃腸のほうき」
などと呼ばれていました。
今はダイエット食品には必ず原料として
入っているほどです。

さといもの煮っころがしと一緒に。
こんにゃくの旨みと甘みがプラスされ、
さといもにはいかの旨みが染みわたる。
煮物といったらこの組み合わせ忘れちゃぁいけません。
給食に出てましたよね？ こういうの

真っ白ないかが、ちょうどよ～い肌色に染まりました。
そして歯ごたえも◎
煮物って各々家庭の味ってありますよね？
母の味を想い出しながら、
今度は自分の味作り出してみませんか？

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