るうるう★のつぶやき

先週、畑で収穫したバジルでジェノベーゼソースを作りました




松の実を買ってきて作りましたが、思ったより松の実って高いのね～。

収穫したバジルの量がけっこうあるので、その分の松の実だけで1000円くらいしてるかな。


第1弾は肉をひき肉にカットできる、カッターの方で作ったら、どうしても粒子が粗いソースになったので、今回はブレンダーの方で作りました。

ブレンダーは細かいキレイなソースにはなりましたが、しっかりオリーブオイルを混ぜてあげないとなかなか葉を巻き込んでくれなくて、作るのに手間取りました。
基本は液体をまぜるものだから、葉っぱだけだと難しいみたい。

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【ミキサー・フードプロセッサー】 ブラウン マルチクイック MQ5045・ブラウン ・ハンドブレンダー ・ホワイト/グレー 【977743】T​

我が家のブレンダーはこれと同じ機種です。


バジル大好きな娘は大喜びです。

むしろこの上にのっているトマトが少ない！とあとで自分で切ってトマトを増量してましたけど


他にも、バジル・トマト・モッツァレラチーズでカプレーゼも食べてます＾＾


元はダイソーで50円の種から育てたバジルで、おいしいメニューをいただけてほんと良かったです＾＾