Ruuの徒然日記　

             　　　 今日から１２月、師走です～

　　　　　　　　。。。って事は、２００７年も　あと１ヶ月かぁ～。

　　　　　　　　　　　この１１ヶ月　なにをしたのだろう。。。

　　　　　　　　ブログを　始めた。　ビーズ作り少々。手作り少々　。

　　　　　　　　日帰りグルメ　２度。　韓国旅行。

　　　　　　　　去年の１２月から　事務のパートにでて、確かに

　　　　　　　自由な時間も前より　少なくなって　　平日はバタバタになった

　　　　　　でも。。。この１１ヶ月　そう　たいした事をしてないなぁ～。

　　　　　ブログのお友達が　‘やった’　って言える時がくるのかって書いてあったけど、

　　　　　　ほんとにそう。。。なにか　‘やったぞ’　っていう　実感が　ほしいなぁ～。

　　　　　もう　随分前だけど。。。自由な時間が出来てその時間を埋める為に、

　　　　　　　　「宅建」　の試験を受けようと決め、書店で本買って、　勉強した。

　　　　　　　　１０月の秋晴れのお天気の時も　家でず～っと　勉強してて

　　　　　　ふと。。。なんでこんな事してるのだろう。。　早くこれから　開放されたい

　　　　　　　だったら、頑張って合格　しなきぁと　自問自答して　頑張った

　　　　　　　試験を受けて、家に帰った後、やっと　開放されたのに

　　　　　　   　もう勉強しなくていいし、やりたい事していいのに。。。

　　　　　　なんかぽっかり　穴があいた様で。。。それだけ頑張ったのかな～。

　　　　　　   　でもそのあと　県庁に　合格発表を見に行き

　　　　　　　　　   　やった～っていう　達成感を感じました。

　　　　　　　　　　　　   　その時思ったんです　

　　　　　　　毎年　なにか　目標を決めてそれに向かってやっていこうって。。。

　　　　　　　なんとなく過ごすと　なんとなく　１年が過ぎてしまう～～

　　　　　　　ちいさな事でもいいから、ちゃんと決めて　それが実行できたら

　　　　　　　　    やった～っていう　充実感が持てるだろうし。。。

　　　　　　　　　　そういう気持ち　ちょっと　忘れかけてた。。。

　　　　　　あと１ヶ月。。そして来年は　　もっと　もっと充実感が持てる様、

　　　　　　　　　目標を決め、いろいろ　いろいろ頑張ってみたい～

　　　　　　　～　今日の簡単料理　　～　

　　　　　鶏肉の揚げ焼き

　　　　　　　　鶏むね肉・・・２枚　　開いて薄くし　余分な脂を除く

　　　　　　　　　　　　　下味　　（塩、こしょう　酒　・・・大２　　しょうゆ・・・大１）

　　　　　　　　長ネギ・・・１本・・・・・・・縦半分にし３ｍｍ幅に切る　　　

　　　　　　　　にんにく・・・１かけ　みじん切り

　　　　　　　　赤唐辛子・・・１本　　小口切り

　　　　　　　Ａ　（　酢・・・大３　　　しょうゆ・・・大２　　砂糖・・・大２/３　） 塩コショウ

　　　　　～　作り方～♪

　　　　　　　１．　鶏肉を　塩　コショウ　酒　しょうゆにつけて５分くらい置く

　　　　　　　２．　フライパンに　油（１ｃｍくらい）を熱し低めの中温（１６５度）で

　　　　　　　　　　鶏肉にたっぷり小麦粉をまぶし、皮を下にして揚げる　時々返しながら

　　　　　　　　　　６～８分かりっと揚げ焼きにし削ぎ切りにして皿に盛る。

　　　　　　　３．　フライパンを拭いて、油大１/２、にんにく、唐辛子を炒めねぎを　　

　　　　　　　　　　加え炒める。Ａを入れて塩こしょうを少し加える

　　　　　　　４．　　２　に　３をかける

　　　　　   　　簡単で　美味しいレシピ　～　教えてくださ～い♪