Ruuの徒然日記　

   　　  今日は　主人は　飲み方。。。。

　　　　　　昨日もそうで、連チャンです～～

　　　　　夕方電話があり　　「へたすると明日もかも」と。。。

　　　　　明日は会議だそうで　そのあと　そういう事になるかもとの事。

　　　　　　続く時は　続きます～～～～　　当り前かーーーーっ

　　　　　宮崎の　「　チーズまんじゅう　」　　ご存じでしょうか。。。？？

　　　　　「　わらべ　」　というお菓子やさんが発祥の地で

　　　　　　　　スチャーデスの口コミで広がったとか。。。

　　　　　「わらべ」　はこの　チーズまんじゅう　だけ のお店なんです。

　　　　　宮崎では　他のお菓子やさんにも　チーズまんじゅう　はありますが

　　　皮が柔らかかったり　で　私はやっぱり　「わらべ」のチーズまんじゅうが好きです

　　　これに近いものが　簡単に作れるんです～

　　　　　　久しぶりに　作りました～～

　　　　　まんじゅうと いっても　皮はクッキーのような感じで中に　クリームチーズ。

　　　　　　とても　美味しいですよ～

　　　　チーズまんじゅう　（　１２個分　）

　　　＜　材料　＞

　　　　　　　　　薄力粉　　　150ｇ　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　砂糖　　　　　50ｇ

　　　　　　　　　バター　　　　50ｇ　・・・・・・・・・事前に軟らかくしておく

　　　　　　　　　ベーキングパウダー　　　大1　　　　　　　

　　　　　　　　　クリームチーズ　　　　　　1箱・・・・・・・2ｃｍのサイコロ状態に切る　

　　　　　　　　　卵　（全卵）　　　　　　　　1個

　　　　　　　　　　　卵黄・みりん　

　　　　＜　作り方　＞　　

　　　　　1.　薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーは　ふるう　（水切りのざるでＯＫ）

　　　　　2.　ボールに　1　と全卵を入れてよくこねる　（耳たぶ位）

　　　　　3.　2　を12等分して、中にクリームチーズを入れて丸める

　　　　　4.　上から　卵黄とみりんを混ぜたものを、はけで塗る

　　　　　5.　200度のオーブンで15～20分焼く　

　　　　　　　　焼く時間は　オーブンによって多少異なりますし

　　　　　　　　私は　この2倍の24個作る時は　2段に分けるし

　　　　　　　　1段と2段では焼け具合も違うので、25分～30分焼く時も。

　　　　　　　　それに香ばしく焼いたのが好きだから　多少長めに。。。

　　　　　　   卵の泡立てもしなくていいし　ただ混ぜてこねるだけ。。。

　　　　　　   会社の人も作っていって レシピをあげたら　

　　　　　　　　    　「もう6回位作ったっ」って。。。。

　　　　　　　　　簡単　美味しい　お菓子です～～

　　　　　　　ぜひ　作って見て下さいね～～