サントネーの蔵出し古酒！

サントネー・プルミエ・クリュ・ラ・コム・ブラン[1989]年シャトー・ド・ラ・マルトロワという微妙に長ったらしくマイナーなワインなんですが、６０００円くらいで８９年の白ワインが飲めるっていいことねって感じで購入。 買ったところは松江の酒屋さん。「なーんか面白いのないですか？」って聞いたら出してくれました。なんでもインポーターさんは以前ＩＮＡにいた方らしいです。で、なんでこんなんが手に入るかというと、大手はアカンねんけどマイナーアペラシオンでワイン作りをしなくなった方のところに行って、セラーに眠っているワインを買い付けているらしいとか…。フランスのワイン文化の奥深さがわかる話です。ってこのワインのことかづかはわからんけど。９０年のクリュ・ボジョレーとかもあったなー。おかげで面白いワインが飲めるのですからまあいいや。 ってなわけで、８９年のワインってことですが見た目はとーってもきれいな黄金色。写真ではさっぱりですが、２日目になるとこなれてきてもっとキレイでした。 味は…。樽から来るニュアンスがあるけど、分離していなくってナッツみたいな感じがあるかな？うーむ、語彙が少ないから言いにくい。基本は酸が勝っているワインだと思います。 にしてもこれが８９年か？って思うくらいに古酒（って向こうからしたらそんなに古酒でもないんだろうけど）かな？ってかんじ。若いです。さすがに２日目には落ちてきたけど、落ちたというか落ち着いたとかいうかんじ。うーん。面白いですねー。 うちのかわいいバタールちゃんやシャルルマーニュちゃんがこんな感じで美味しくなるのはいつのことやら。