狂躁的非日常と日常

相変わらずあんまりワインを飲まないんですけど、あんまり買ってないためセラーが結構スカスカです。
もうちょっと安めのやつでばーんと購入してとかしたいのですが、そこまで気力ないんだよなー。

なんかあきらっくさんって結構投資をしたあとにやる気がなくなるという特徴があるような気がするなー。
こまったものです。

そんなわけで、ドメーヌ・シャソルネ　サン・ロマン-ルージュ-「Sour Roche：スー・ロッシュ」2013です。

なんか普段飲みするにはもったいないのですが、なぜか開けちゃった。

サン・ロマンはブルゴーニュのボーヌの街からＤ973号線を南西方面に向かうとあります。
間にはポマール⇒ヴォルネ⇒オーセイ・デュレス⇒サン・ロマンってかんじかな？丘を越えますけど近くにはムルソーもあります。

スー・ロッシュは区画名で表層土のすぐ下を分厚い石灰岩層が続く。
畑面積は1.2ha、土壌は粘土質と石灰質

ですって。

そんなに濃い目の味わいではありませんが、出汁っぽいというわけでもない。
若干酸が強いかなーっておもいますけど、なんだろいまいちとらえどころがないなぁ。

おいしいんですけどね。

インポーターさん的には
クランベリー、バラ、甘草、アーモン ド、森の香り。ワインはピュアかつ 滑らかで果実に艶があり、透明感 のあるエキスの旨味と繊細な酸を 緻密なタンニンが包み込んでいます。
ってことですけど、うーむ。

なんか果実味と出汁っぽいの中間付近ってかんじだと思うんですけどねぇ。