1755386 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

狂躁的非日常と日常

全て | カテゴリ未分類 | スポーツな話題 | あきらっくの目指せ健康日記! | ふりかけ~♪ | ゆきちゃん観察日誌 | PCじじょー | Book!!Movie!!Music!!! | いろんな土地のいろんな話 | 季節を感じる…話題 | 極個人的なお話 | 食べてばっか日記 | シゴトな話題 | ボルドーワイン♪ | ブルゴーニュワイン♪ | フランスワイン♪ | イタリアワイン♪ | アメリカ大陸 | オージー&NZ | その他ヨーロッパ系 | お酒な話(その他地域) | チーズチーズチーズ | 日本のお酒 | 小説関係 | マンガ関係 | 釣り好きになるぞ! | 麺類ネコ科(ネコ関係なし) | 駅のお弁当・おそば・お買いもの | これちかくんの観察日誌 | お茶の話 | ウインドちゃん | Mrササキとオンセン(ストッパー毒島より) | 北海道旅行 | 海外旅行 | Home Sweets Home | ワイン購入記録
2016年06月07日
XML
GUCCIO

エキュート品川さんは新幹線の乗り換えでよく立ち寄るのですけど、最近ターブルオギノさんで買い物をすると何も言わずにキッシュとかを出してくれるようになりました。いいんだか悪いんだか。

おそらくよくない方向性ですね。

そんなわけで、たまには別の方向性を頑張ってみようとチーズを買いました。

フェルミエさんです。

チーズはあんまり造詣が深くないので、あっさり目であんまり癖のない白カビ系でお願いしますってお願いしたらオススメされたのがこちら。

イタリアはトスカーナにあるフォルテート社の作っているグッチョGUCCIO です。

土地のトラディショナルチーズを大切にしつつ、現代にも見合う新しいチーズづくりにも積極的に取り組むフォルテート社。口当たりもなめらかな、優しいミルクの甘味が感じられる「グッチョ」もそんな彼らの自慢の一品です。牛乳と羊乳それぞれのミルクの美味しさが、カスタードクリームのような組織を包みます。クリーミーな味わいに、この季節はキリッと冷やしたスパークリングワインをあわせてお楽しみください。

牛乳と羊乳の混乳で、普通になかがとろーんとしているチーズになります。

普通こういう場合って癖があるんですけど、このチーズは癖がない。

癖があんまりない奴といいながらですけど、癖がなさ過ぎてちょっと不満。

白ワインとあわせてみましたけどおいしかったです。

けど、もうちょっと癖がほしい。






最終更新日  2016年07月26日 13時44分07秒
コメント(0) | コメントを書く
[チーズチーズチーズ] カテゴリの最新記事



Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.