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狂躁的非日常と日常

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2020年07月02日
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カテゴリ:食べてばっか日記




あきらっくさんは出汁巻きが好きなんですけど、東の方に行くと売ってない。
売ってても出汁巻きというよりも卵焼きなのが多い印象です。

関東で売っている出汁巻きは出汁の量が少ないんだよねとか思うんです。

ただ、錦市場の田中鶏卵さんや三木鶏卵さんもそんなに出汁出汁していない。

これって買うとわかるんですけど、出汁が多いと冷えると?出汁が滲みでる。。。

そして出汁が多いと巻きにくい。

バランスが難しいのよね。

最近よく買っていた「柴半」さんも好きなのですが、出汁の量が多いというか多すぎ?

いや、すごく美味しいんですけどね。

普通にパックを買って持って帰るとビニール袋の中がえらいことになりがち。

とか思ったので、もう一軒行ってみたかったお店に行ってみた。






それが「鶏卵卸 西尾」さんです。
千本の商店街っぽいところにあるお店です。

おじーちゃんが出汁巻きを作ってらっしゃいます。

買って思ったのですけど、ここはすごい!!

何がすごいって1本300円を切るくらいのお値段。

思わず10本買ってしまった。

出汁と卵のバランスがいい。

出汁も効いていて、卵もいい感じ。

まあ、滲んでくるけど。。。

そして!包装がよくわからん!!!

上の写真で10本になるのですけど、スチロールの広い容器があってそこに紙を置いて終わり・・・。普通の場合も紙に包んでいるみたい?

あの状態のまま車に積んで助手席に乗せて静岡に向かったわけです。

けど、人様に配るときどうしようかなって思ったら、駐車場の近くに梱包関係のお店があったのでそこでプラスチックの梱包パックを購入。静岡で入れ替えてお配りした次第です。


それはそうと、とっても美味しかったです。

また購入したいですねぇ。






最終更新日  2020年07月08日 14時17分57秒
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