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狂躁的非日常と日常

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2020年08月02日
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カテゴリ:食べてばっか日記




とある日、東伊豆におりまして梅雨明け直前の青い空がいい感じでした。

そんなわけで熱川でお昼を食べることに。

普通だと稲取で肉チャーハンあたりを選択するのですけど、今回は鯵のたたき丼をいただきましょうってなりまして、熱川の錦さんへ。

鯵のたたき丼が有名らしいですけど、他も美味しそうでした。

でね、最近このタイプの鯵のたたき丼を見かけるような気がするんですけど、見た目にインパクトがあっていいんですけど、本当に美味しいのかなぁ?って思ったりしたのも事実。なんかこねくり回してしまって鯵本来の美味しさがわからなくなるとか思ったり。

まあもうちょっと鯵を大ぶりに切った方が鯵っぽさが出て美味しいんじゃ無いかな?とか思わなくも無いですけど、薬味がしっかり効いてこれはこれで美味しい。

出汁をかけてお茶漬けにしてもいいなーとか思ったり。

うまうま。






最終更新日  2020年08月04日 12時23分05秒
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