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狂躁的非日常と日常

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2021年04月01日
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テーマ:Barへ行こう(47)
カテゴリ:日本のお酒




鉄板ものとお好み焼きを食べてお腹いっぱいになったので、さっぱりとしたものが飲みたくなったので「Hayasakaba」さんに。とか言いながらだいぶ眠い。電車で散々寝てたのにね。

こちらはよく行くお店なんですけど、前回は営業時間短縮要請の影響でギリギリ感のある訪問になってたのですけど、今回はそれも無くなって普通にいける。

こってりしたソースなものをいただいたので、さっぱり目が欲しいってお願いしましたところ、さっぱりしたのを出してくれました。

エギュベル コアロン ヴェールって言うフランスのリキュールベースのカクテル。

ヴェールは、伝統のレシピに基づきハチミツと約50種の植物、花、根、を配合し、コニャック樽とアルマニャック樽の組み合わせで5年間熟成させた薬草系リキュール。 2018年にパリのコンクール”ジェネラル アグリコール”で金賞を受賞しました。香味は、複雑、繊細、砂糖漬けスパイス、ペッパー、レモンバーム、リコリス。

炭酸系と柑橘系を入れて、アルコール度の高めのリキュールをさっぱり仕上げます。

うまうまー。





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最終更新日  2021年04月02日 12時04分24秒
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