狂躁的非日常と日常

いつだったかワインセラーにアルザスが結構あるって書いたのですけど、それから消費してだいぶ減った。夏を越してボトルがやられてたら嫌やなーて思ってたのですけど、色はあれでも大丈夫でした。

ワインは
ローラン・バーンワルト（Laurent Bannwarth）って生産者さんの-Edel:エデルｰってワイン。
ビンテージは2022年。

ワイン情報が2023しか転がってなかったので、それを出しておきます。

ブドウ品種はピノ･ブラン、ゲヴェルツトラミネール、ピノ･グリ、リースリング、ピノ･オーセロワのアッサンブラージュ。

仄かにオレンジがかった黄金色。黄桃やプラム、金柑のコンポートやアプリコットのコンフィチュールに、かぐわしい金木犀や沈丁花、黄色のドライフラワー、紅茶飴の香りが加わり、さらに仄かに生姜の香りがアクセントを添えるように感じられます。
果肉感のある果実から滴るような、瑞々しくジューシーな果汁感を想わせ、滑らかに喉を通ります。充実感のある果実味と華やかさが調和し、口中を満たすように長く留まります。
ビターオレンジや黄柑橘のピールの爽やかなほろ苦さ、ドライアプリコット、ドライフラワー、黄桃の核の芳ばしさ、そして緑茶のような旨みなどが重なり合い、親しみやすい果実味にコクや複雑さを与え、味わいに奥行きと長い余韻をもたらします。

オレンジがかったというところで、元々がそんなだったからダメージじゃない！
って思って飲むとちゃんとダメージもなく綺麗な果実味からくるいいワインでした。
複数ブドウ品種でアッセンブラージュしているからか、しっかりボディがあって、繊細だけど線が細くない。

表現がちょっと難しいけど、アルザスらしくてアルザスらしくなくていいですね。

うまうま。

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