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2023.07.05
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カテゴリ:食事






産直で立派なゴーヤが売ってました。というわけで、ゴーヤチャンプルー作りました。

ゴーヤは苦い。なんですけど、うちの子供達は小さい頃からゴーヤチャンプルーが
大好きなんです。「苦い」なんて言わず、いっぱい食べてくれます。


私が幼少の頃は好き嫌いが激しくて・・・(今は何でも食べれます)。そういうことを
考えると、うちの子達は本当に好き嫌いなくてすごいなぁと思っています。


甘い、辛い、苦い、色々ありますが、どれも“味わい”なわけで。それこそ素材が持つ
個性。素材を活かして調理して美味しくいただきたいですね。


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最終更新日  2023.07.24 17:07:37
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