000300 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

見習い料理人のblog

PR

X

プロフィール


トランプ9433

カレンダー

バックナンバー

カテゴリ

日記/記事の投稿

コメント新着

コメントに書き込みはありません。

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2021.04.17
XML
カテゴリ:料理
皆さんお疲れ様です!
見習い料理人トランプです!!

今日は週一回の休日です😁

でも予定がないのでひとりぼっち😭

なので、昼ごはんを作ってみました‼️

私は、東京吉祥寺の某有名パスタ屋で働いていたのでパスタがスゴく好きなんです!!

今日は簡単にカルボナーラを作りました!


完成です‼️

材料が無かったって言うのもあるんですが、卵のみでチーズ、生クリームを使わないで作りました!

今回は玉ねぎのスライスとベーコンを具材にしました!!
まずは具材を炒めておきます!

次にソースを作っておきます!
写真の麺の量だと
卵黄2個
卵白の代わりに水を卵白と同量ぐらい入れてください!
あとは、塩胡椒で味付けして置いてください! 

パスタの硬さはお好みでお願いします!

麺をあげて湯切りしたらフライパンに入れて火も切って麺の温度でソースも火入れして
盛ったらブラックペッパーをかけて完成です!

あー、美味しかったです。笑笑

突然話は変わるのですが、最近お店の新メニューを考えていて、案としてよだれ鶏を考えていて
蒸し鶏を作るたびに低温調理器欲しいなと思っているのです。





社員みんなでお金を出し合って買うか迷ってます😂

間違いなくあると無いじゃ、料理の幅が大きく違うのですごく欲しいんです😂

もう少し交渉して経費で落とせしたいです。

これからも料理、お店ででの出来事など書いていきます。
して欲しい料理あったら言ってくださいね😊

それではまた✌️






最終更新日  2021.04.17 17:12:03
コメント(0) | コメントを書く
[料理] カテゴリの最新記事



© Rakuten Group, Inc.