Ｓｗｅｅｔ　Ｈｏｍｅ

　切り抜いてあった料理レシピで晩御飯作りました。
「魯肉飯（ルーロウファン）」「いか団子のスープ」
台湾料理かな？

　魯肉飯は簡単に言うと豚の角煮を細かくしたようなもの。
主な材料は豚バラ・干しえび・たけのこ・八角・・・あとは調味料かな？
しょうゆ・さとう・酒・・・あ、エシャロットもだ。
これらをよーく煮てご飯にかけていただくみたいです。
味の染み付いた卵もトッピングです。

いか団子はいかをフードプロセッサーですり身にしてショウガの汁
塩で味付け、そして片栗粉と卵白で団子にします。
鶏がらスープにいれて火を通したら出来上がり。香菜を浮かべる
らしいけど、子供は好きそうじゃないのでやめました。

　どちらも簡単でおいしい。
後でレシピ追加します。よければ作ってみてください。
子供らはまだべていません。好評だといいな。
これからいただきます！！