「雪松ぼっくり」　「モミジ」をお料理にあしらって・・・。

先日、姉の家で採らせてもらった「松ぼっくり」。 雪化粧しました。 さて、本日（水曜）のお昼のお客様は東員町からの女性５名様。 皆様お着物をお召しでした。 お献立には、クリスマスの雰囲気を・・・。 「前菜」は織部焼きの大皿に５名様一盛で。 とにかく、庭のモミジをたくさん彩りました。 内容は、 ・いなべの水菜のかぶらみぞれ和え　イクラ　柚子 ・京ヶ野さくらポークの山椒団子 ・鳥羽浦村牡蠣の含ませ　生姜　三つ葉　　　でした。 「お造里」です。 裏の畑の「大根葉」・庭の「松葉」「イチョウ」「モミジ」で『THE　いなべ』！！！ 内容は、 まぐろ　かます　あおり烏賊　焼き雲丹　鯵 菊花　茗荷　本わさび　土佐醤油　でした。 ご来店ありがとうございました。 この週末で美しいモミジも見納めでしょうね。 ちょっと寂しいな。　料理長