|
|
|
2010.07.27
カテゴリ：料理長の休日
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。 名古屋から若女将のいとこ（子供も連れて）が来てくれたので、 お出かけ  です。いざ、滋賀県の醒井（さめがい）養鱒場へ！  車で１時間ほどでしょうか。 カーナビを頼りに行くと、関ヶ原ＩＣで乗って米原ＩＣで降りて、 少し戻る感じになります。 ２年前の夏にも行きました。ブログ記事へ。 大きなニジマスさんとの触れあい体験が出来ます。   海パン・サンダルを履いて準備万端。   ↑ なんと、チョウザメも一緒に泳いでいます。   チョウザメは、キャビアのお母さん。 「キャビアとったど～！  」とにかく、とっても水が冷たいんです。 そして、気温も低め  で快適です。養鱒場は山に囲まれているので、この川の冷気でクーラーのような感じ。 車で５分くらいの梅花藻（バイカモ）で有名な醒ヶ井駅前より３℃くらい低いかも。 養鱒場内を流れる川で記念撮影  。 水が冷たすぎて女性人は、水に浸かれませんでした。  この川でも梅花藻を見れますが、 時期のせいか、大水でも流れたのか、今年はとても少ないように感じました。 こちらでは、ニジマス釣り体験ができます。コチラでは初挑戦。  藤原養鱒場で鍛えている長男。 やはり、すぐに釣り上げました。 いとこの息子さん、釣りは初体験ですが、すぐ釣り上げました。 コチラの養鱒場、エサが切り身の生のサーモン（鱒）です。 針に付けやすいですし、練りえさと違って、落ちることもほとんど無く、 とても快適に釣りができます。  とにかく良く釣れます。（他には釣りのお客さんいませんでした） 続いて、大ニジマスに挑戦！ いとこの息子さん、   釣り初挑戦とは思えない気合 で引き上げました。我が長男も大ニジマスが釣れてホッ。  もっと釣りたそうですが、本日の夕飯分  確保できたので終了。 ↑ ニジマス １６尾  ↑ 大ニジマス ２尾 （２尾で１，２キロありました）  お腹を出して綺麗  に洗ってくれます。動く心臓だけ取り出して見せてくれました。 とてもいい勉強  になります。まだまだ奥の深い、とっても楽しい醒井養鱒場のＨＰはコチラ！ この後、関ヶ原鍾乳洞へ。  鍾乳洞の中は、とっても涼しいので長袖持って行きます。 子供たちは探検気分。 私と子供たちは、２回通りました。  すぐ隣にある売店。 アンモナイト他、化石がなかなかお値打ちに売っています。 長男はお土産に アンモナイト 三葉虫 など買っていましたよ。 お家  に帰って私は・塩焼き １６尾 ・大ニジマスのフライ ２尾分 用意。そして完食。  とても美味しく楽しい一日でした。 ２年前の夏の醒井養鱒場・関ヶ原鍾乳洞への旅の様子は、コチラ！ 料理長 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理長の休日] カテゴリの最新記事
|
|
