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2011.09.30
テーマ：今日のランチ(38866)
カテゴリ：お知らせ
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。  もう１５～２０年前になりますが、神戸吉兆で修行してきました。 今日は神戸吉兆修行時代の同期から贈り物  を頂きました。 たくさんの茗荷～。自家栽培のもの。 早速、天ぷらしたり、梅酢に漬けたりして頂きました。美味しい～。   自家製の梅干も頂きました。美味しい～。 パンフレット  もいろいろ入れてもらっていました。 この土日、西宮神社周辺でイベントがあるそうですよ～。  同期のお店は西宮神社のすぐ横です。 宮ん人（みやんちゅ）というパンフレットも入っていました。  その中に同期のお店も載っていましたよ。  金山君、久しぶり！ 同期のお店 「だしの店 つみ木」さんのパンフレットも、 もちろん入っていました。   ほんとうに おいしい和食は、『だし』が 違います！  興味深いお料理がいろいろ・・・。お腹空いてきました～。  だしの店 つみ木さんのＨＰは、コチラ！ 早速、何かお返し をと思い、員弁川（いなべがわ）へ出かけました。 イイ感じのススキ、採ったど～！   すぐ使ってもらえるよう、綺麗に剪定・選別し、穂が開かないようスプレーし、  いなべの食材（珍しいものではないですが、いなべの採りたて野菜たち） ・いなべの里芋 ・いなべの牛蒡 ・いなべのこんにゃく ・いなべの油揚げ ・いなべの高級豚肉「京ヶ野さくらポーク」 ・いなべの「住人十味噌」 ・・・豚汁になりそうなものばかりです。  麦茶がお好きらしいので、いなべのはとむぎ茶も  一緒に梱包しました。  当店のパンフレット  私の名刺も一緒に。（どちらも私の手作り  です。） （写真は、２０年前の神戸吉兆入社式当日の写真 芦屋にある神戸吉兆寮前にて撮影） 同じ釜の飯を食い、同じ風呂に入った仲間。 いつまでも大切にしたい仲間です。  またそのうち、スーパーもみじ送るよ～！ ２００９年 スーパーもみじ  ２０１０年 スーパーもみじ 料理長
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ラベンダー２４８さん 大阪からおおきに。
金山君、幸せ太りかな～？ 私も思っていました。 （前回お会いしてからもう３～４年経ちましたでしょうか。） パワースポット西宮神社（西宮えびす）のすぐ近く。 だしにこだわったお店で、体の中からもパワーをもらえることでしょう。 またどうぞ！ (2011.10.02 06:42:40) |
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