テーマ:三重のおいしいもん(2329)
カテゴリ:料理長の休日風景
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。 ここのところ、釣りにはまっている長男(8歳)。 ・昨日の釣りの様子は、コチラ。 ・一昨日の釣りの様子は、コチラ。 今日も時間があったので、連れてきてあげました。 清流 員弁川 いなべがわ。 当店から車で3分くらいのポイント。 エサは、いくら。うき釣りです。 早速、一投目で釣り上げました。 シラハエのオスです。 夏場になると、オスには婚姻色が出てきて、こんなに鮮やかな色になります。 昨日は逃がしてあげましたが、 今日は長男が「食べてみたい」というので、クーラーボックスへ。 また釣りあげました。 今度は、シラハエのメス。 なかなかイイ型でした。 後でから揚げにしてみると、お腹の中に少し卵が入っていました。 産卵が終わったのか、これからなのか・・・。 今日は、長男に針のはずし方を教えてあげました。 無事クーラーボックスへ。 今度は、タナゴ(ヤリタナゴ)も釣れました。 水の流れの弱いところで釣っているので、よく居ます。いくらで釣れます。 カワムツ?タモロコ?もよく釣れました。(よくご存知の方、また教えてください。) シラハエ(メス)と思っていましたが、から揚げにする時、 うろこをかく(取り除く)と、皮の表面の模様が違うんです。 今日釣れたのは、上から ・シラハエ(オス) ・シラハエ(メス) ・タナゴ(ヤリタナゴ) ・???(私が子供のころは、アブラハヤと言っていましたが) など、合計 10尾。 全て、から揚げにして、頂きました。 「めっちゃ美味しい~」と言って、子供達みんなで取り合いです。 自然環境に恵まれた我が町いなべ、 これからあちこちで釣りを楽しみしたいと思います。 釣りパパ 森嶋雅樹 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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