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2014.01.03
カテゴリ：料理長の休日
三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。 本日は、１月３日 金曜日。 （若女将の実家、奈良にお邪魔しています。） 神戸吉兆修業時代の後輩のお店に 昭栄館VIP会員証をお届に上がりました。   昭栄館VIP会員証？昭栄館facebookページにいいね下さった方にお作りしています。 只今、会員 ２４～２５名いらっしゃいます。 お正月の間に関西（大阪 奈良）の方、４名ほどお届け出来ました。 （facebookそれぞれの記事ではなく、 昭栄館ページ全体にいいね下さった方にお作りしています。 是非、いいね下さいね。） 神戸吉兆修業時代の後輩のお店。 「割烹 きた田」 近鉄奈良駅の一つ手前 新大宮駅のすぐ近くです。 ミシュラン一つ星  。 頑張ってるね～。 私の同期には、ミシュラン二つ 星の仲間もいます。神戸の「直心 じきしん」です。 一緒に苦楽と共にした同期・先輩・後輩は、宝ですね。 ちなみに私の弟は、５年連続ミシュラン二つ星 のお店の料理長。京都の「露庵 菊乃井」です。 いなべでは星はつきませんが、 私、とにかく地元で張り切っております。  本日夕方、いなべに戻ってきました。 早速、商工会の福引会場へ。  毎年恒例になっています。 福引終了時間間際でしたので、大当たりは、ほとんど出ていたようです。   やはり、ハズレでした。 でも、ラーメンたくさん頂きました。 今宵は、ラーメン  。（出前一〇） 小学校のお友達、蟹  とかお酒 とか当たっていましたね。来年は、もっと早く福引行かないと・・・。 さあ、明日４日から仕込み開始。 営業は、５日（日）からで～す。 料理長 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.01.04 07:02:24
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