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2014.03.04
カテゴリ：日本の四季あれこれ
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。  本日は、３月４日 火曜定休日。 パソコン  前で、ゆっくり休日を楽しんでいます。田舎の日本料理店・・・庭にいろんな木々花々     を植えてございます。昨日３月３日に撮影  した庭の木々花々から、いなべの季節感をお届けして参りましょう。 「福寿草 フクジュソウ」が開花しています。  昨春、鉢植えで楽しんだ後、庭に植えたところ、 厳しい猛暑  を乗り越え、しっかり根付きました。 福寿草といえば、当店の西にそびえる藤原岳、有名ですね。 「八重の白梅」開花しています。  もう何十年前も前から植わっている梅の木。 だいぶ衰えたのか、年々花数が少なくなってきています。  「水仙」も開花中。  昨日お昼のお客様のお料理にもあしらいました。  水仙他、あしらいのお花は召し上がらないよう、お献立にしっかり書いて  います。 （一番最後のところです。仲居が口頭でもお伝えしていますよ。） 「サンシュユ」の開花はもうすぐ。  今年は、花付きがよく、楽しめそうです。 肥料が効いたのかな？ 「土筆 ツクシ」も出てきました。  まだあんまり短いので、あしらいには登場していませんが、 明日水曜のお客様には採ってきたいと思います。もう少し伸びてね。  「クリスマスローズ」もたくさん咲いてきました。  とってもうつ向きの花です。  ↑ こんなお顔していますよ。 今年、もう１２０輪くらい採って  きました。お料理のあしらいに使っています。まだまだこれからドンドン咲いてきますよ。 先日からお料理のあしらいに登場しています。  ↑ 昨日お昼のお客様の前菜。  ↑ 先日３月２日の赤ちゃんのお食い初め膳  。 ↑ 先日３月２日の赤ちゃんの初節句のお祝い膳 。 あしらいのお花は、召し上がらないでくださいね。 東海地区最大級 １００種 ４５００本の梅林公園。 当店から車  で２０分くらい。 ポスターには、３月１日からと書いてありますが、 開花の遅れから、３月８日（土）からになっています。 開花状況など、詳しくは、 いなべ市ホームページ コチラのページ をご覧ください。 今日は、ためてしまったブログ、グッと書いて参りたいところ。 さあ、キバッテ参りましょう。  料理長
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最終更新日
2023.04.23 19:05:06
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