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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2014.04.27
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三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。

本日は、4月27日(日曜日)。
(ゴメンナサイ。しょんぼり7月4日早朝に追っ付けてブログ書いてえんぴついます。)

本日は当店人気の初節句のお祝い膳食事のご予約電話を頂戴していました。
お料理風景カメラをご覧頂きましょう。

お献立です。
(初節句のお祝い膳 赤ちゃん専用 2,500円+消費税)

初節句.JPG

ピンク色の献立用紙に  の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句はもちろん、男の子
男の子バージョンの内容・盛り付けでご用意しました。

本日の初節句のお祝い膳食事です。

1.jpg

おめでたい朱籠に、天然真鯛の姿焼きを中心に
おめでたい器に、おめでたいお料理を盛り込みました。

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルひらめきに火を灯し、
鶴 亀 松竹梅の水引飾りきらきらで、雅な雰囲気に・・・。

男の子のお祝いですので、兜の折り紙 やっこ凧 メンズ羽子板も添えて。ウィンク

庭で採りたての季節の木々花々さくら花四つ葉葉と一緒に、
初節句をお祝いするのが、昭栄館スタイル

2.jpg

本日は、姫菖蒲 ツツジ コデマリ ハナミズキ ナツツバキの若葉 アカメ
など、あしらいました。

天然真鯛の姿焼き・・・皆様で召し上がるお客様もいらっしゃいますが、
 コチラのお客様は、お持ち帰りに。
 
初 節句.jpg

 結構立派きらきらな鯛でしょう~。兜の折り紙を添えてお詰めしました。

鯛パック 初節句.jpg

 尾っぽを折り曲げて、なんとか蓋できました。オーケー


1.jpg

 赤ちゃんの初節句、おめでとうございま~す!

 赤ちゃんの初節句・・・
  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル 料理長






最終更新日  2014.07.04 06:20:25
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