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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

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2016.02.05
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伊勢志摩サミットまで あと111日。

三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


本日は、2月5日 金曜日。
実は、今月(2月)はじめから、こっそりこんなことを始めています。マル秘

ちりめん山椒 増量中です.jpg

 (長年、販売をしていますが、増量サービスは、初めてです。)



当店自慢の自家製ちりめん山椒

ちりめん山椒.jpg

・只今、徳島県産のシラス干しを使用(産地は、仕入れにより変わります。)
・灘(兵庫)の酒
・醤油(四日市) たまり(四日市)
・実山椒(自家栽培をしていますが、この時期は在庫が無くなりまして、
      只今、和歌山県有田産の実山椒を使用しています。)

 だけで炊き上げた、甘くないちりめん山椒です。ぺろり


ちりめん山椒炊きました.jpg

先月末からドンドン炊いていますよ。


ちりめん山椒.jpg

カリカリタイプではなく、ふんわりタイプ。
我が子ふたご座にも人気です。


ちりめん山椒.jpg

 ↑ こんな感じの簡易パックで販売をしています。
   (申し訳ありません。通販はしていません。)


ちりめん山椒 増量中.jpg

今月は、増量サービスということで、


ちりめん山椒.jpg


ちりめん山椒 パック.jpg

これだけ、増量上向き矢印して販売しています。


早速、聞きつけた仲居から、たくさん注文がありました。
スタッフにも人気の商品ですよ。


ちりめん山椒.jpg

当店のちりめん山椒のファンの皆様、是非 この機会にお求め下さい。


お食事の予約無しでも、大丈夫オーケーですよ。
お電話電話で、「ちりめん山椒を買いに行きたいんですが・・・」と
ご連絡頂けると、準備が早く出来まして、助かります。
よろしくお願い申し上げます。スマイル


料理長.jpg

          昭栄館 料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2016.02.05 08:36:34
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