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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2016.02.28
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伊勢志摩サミットまで あと88日。

三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


本日は、2月28日 日曜日。

初節句あれこれ.jpg

当店人気の 赤ちゃんの初節句のお祝いのご予約電話をお二組承っていました。
今年 桃の節句 5組目のお客様のご利用になります。


当店人気の「初節句のお祝い膳食事」のお料理風景をご覧頂きましょう。
お献立です。(初節句の赤ちゃん専用 2500円 税別)

お献立 初節句 5.jpg

ピンク色の献立用紙に  の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句・・・もちろん女の子おとめ座のお祝い。
内容・飾りつけなど、女の子バージョンでご用意しました。

お献立の最後に 組目と書いてございます。
うちの赤ちゃん、何組目なんだ~」って楽しみにご来店下さい。


初節句のお祝い膳食事です。

初節句 離乳食バージョン 5.jpg

(夜席星のお料理写真は、難しいです。うまく撮れなくてゴメンナサイ。しょんぼり

おめでたい朱籠に 連子鯛の姿焼きを中心に、
鶴 亀 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に、
子孫繁栄を願う おめでたいお料理を盛り込みました。

鶴 亀 松竹梅に水引飾りをあしらって、雅な雰囲気に。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルひらめき
火を灯して、雰囲気もアップ。上向き矢印

かわいいまんまるお菓子は、おいり。
香川県讃岐地方の嫁入り菓子のこと。讃岐から直送車してもらっています。
随分早いですが、いつかイイご縁ハートがありますように・・・。


いなべ(あげき)の日本料理 昭栄館の初節句のお祝い膳食事は、
季節感さくらもたっぷり盛り込んでいます。

初節句 離乳食バージョン 5.jpg

庭で採りたての南天(難を転ずる) 山茶花 クリスマスローズ
笹 松葉 姫ネコヤナギをはじめ、
いなべ産のふきのとう いなべ産のネコヤナギ など、あしらいました。


初節句 離乳食バージョン 5.jpg

お膳の右側の大き目の蓋物。
 天然地蛤(国産はまぐり)の潮仕立て(お吸い物)を盛り込んでいます。


蛤入荷.jpg

 ↑ ひなまつりには、はまぐりは欠かせませんね。
   高級国産はまぐり(天然地蛤)です。


コチラのお子様のお献立を、もう一度ご覧頂きましょう。

お献立 初節句 5.jpg

 ↑ 「もう9カ月なので、離乳食バージョンでお願いしたい。」とのご要望。


初節句 離乳食バージョン 5.jpg

 ↑ 赤い鯛の器の中に、雑炊を盛り込みました。
   (他のお料理は、大人の方に召し上がって頂きます。)


本日の雑炊食材です。

離乳食バージョン 食材.jpg

天然ひらめ ふぐ
 いなべの大根 いなべの人参 いなべの白菜 いなべのお葱
  いなべの生姜 いなべのコシヒカリ 
鰹と昆布のお出し 醤油 塩 だけの味付けで炊き上げています。



初節句 離乳食バージョン 5.jpg


初節句おめでとう!.jpg

  初節句 おめでとうございま~す!


離乳食バージョン(離乳食タイプ)をご希望の方は、ご予約電話の際に、
初節句のお祝い膳を予約したいのですが、
  〇ケ月なので、離乳食の入ったお祝い膳をお願いしたい。
」とお伝えくださいね。


いなべの初節句.jpg

 初節句・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



ちょうどこの時期、こちら阿下喜(あげき)の町では、

あげきのおひなさん 1.jpg

あげきのおひなさん 開催中。


おひなさん 次男 三男.jpg

当店も、おひなさん飾っていますよ。
赤ちゃんの初節句のお祝いを町全体で盛り上げている感じですね。

 

当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
  昭栄館ホームページ内 コチラのページに詳しく書いています。

ブログ内 初節句のお祝い膳のカテゴリからは、
  過去のお祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。オーケー


初節句2-1.jpg

いなべ市内はもちろん、三重県北部の
 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市の皆様 
  近くの愛知 近くの岐阜 山梨県の皆様、
   大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ~。バイバイ


 料理長.jpg

           料理長 森嶋雅樹


本日のブログですが、
(ここのところ大忙しで)やっと4月3日に書きえんぴつ上げました。
 お待たせ致しました。ご来店ありがとうございました。







最終更新日  2016.04.03 21:12:50
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