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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2016.02.29
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伊勢志摩サミットまで あと87日。

三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


本日は、2月29日 月曜日。

初節句あれこれ.jpg

当店人気の 赤ちゃんの初節句のお祝いのご予約電話を承っていました。
今年 桃の節句 6組目のお客様のご利用になります。


当店人気の「初節句のお祝い膳食事」のお料理風景をご覧頂きましょう。
お献立です。(初節句の赤ちゃん専用 2500円 税別)

初節句 6 お献立.jpg

ピンク色の献立用紙に  の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句・・・もちろん女の子おとめ座のお祝い。
内容・飾りつけなど、女の子バージョンでご用意しました。

お献立の最後に 組目と書いてございます。
うちの赤ちゃん、何組目なんだ~」って楽しみにご来店下さい。


初節句のお祝い膳食事です。

初節句 6 1.jpg

おめでたい朱籠に 連子鯛の姿焼きを中心に、
鶴 亀 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に、
子孫繁栄を願う おめでたいお料理を盛り込みました。

鶴 亀 松竹梅に水引飾りをあしらって、雅な雰囲気に。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルひらめき
火を灯して、雰囲気もアップ。上向き矢印

かわいいまんまるお菓子は、おいり。
香川県讃岐地方の嫁入り菓子のこと。讃岐から直送車してもらっています。
随分早いですが、いつかイイご縁ハートがありますように・・・。


初節句 6 1.jpg

お膳の右側の大き目の蓋物。
 天然地蛤(国産はまぐり)の潮仕立て(お吸い物)を盛り込んでいます。


蛤入荷.jpg

 ↑ ひなまつりには、はまぐりは欠かせませんね。
   高級国産はまぐり(天然地蛤)です。


2.jpg

 ↑ 天然地蛤の貝殻です。(中身はございません。綺麗に磨いてございます。)
   はまぐりの殻は、他の貝とは合わさらないことから、
   夫婦円満ハート 夫婦和合ハートの象徴とされます。お土産プレゼントにどうぞ。


1.jpg

↑ 千代紙で折ったお内裏様とお雛様。
   来月44歳お誕生日の私が、せっせと折っています。ぽっ



いなべ(あげき)の日本料理 昭栄館の初節句のお祝い膳食事は、
季節感さくらもたっぷり盛り込んでいます。

初節句 6 2.jpg

庭で採りたての白梅の小枝 南天(難を転ずる) 山茶花 ヨモギの葉
クリスマスローズ 松葉 サンシュユをはじめ、
いなべ産のネコヤナギ いなべ産のふきのとう など、あしらいました。


初節句 6 1.jpg


初節句おめでとう!.jpg

  初節句 おめでとうございま~す!


連子鯛の姿焼きですが、お持ち帰りをご希望。

鯛.jpg

庭で採りたての松葉を添えて、お詰め致しました。


いなべの初節句.jpg

 初節句・・・大切なお席にたくさんのご来店ありがとうございました。スマイル



ちょうどこの時期、こちら阿下喜(あげき)の町では、

あげきのおひなさん 1.jpg

あげきのおひなさん 開催中。


おひなさん 次男 三男.jpg

当店も、おひなさん飾っていますよ。
赤ちゃんの初節句のお祝いを町全体で盛り上げている感じですね。

 

当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
  昭栄館ホームページ内 コチラのページに詳しく書いています。

ブログ内 初節句のお祝い膳のカテゴリからは、
  過去のお祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。オーケー


初節句2-1.jpg

いなべ市内はもちろん、三重県北部の
 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市の皆様 
  近くの愛知 近くの岐阜 の皆様、
   大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ~。バイバイ


 料理長.jpg

           料理長 森嶋雅樹







最終更新日  2016.04.04 06:33:45
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