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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2016.04.29
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伊勢志摩サミットまで あと27日。

三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


ここのところ大忙しダッシュで、
4月中旬くらいからブログが追い付いていないです。
ゴメンナサイ。しょんぼり

(9年と8ケ月毎日更新中のブログです。)
必ず追いかけて書いて参ります。しばらくお待ち下さいませ。


本日は、4月29日 金曜 昭和の日

初節句あれこれ.jpg

端午の節句 初節句のお祝いのお席を承って電話いました。
当店人気の初節句のお祝い膳食事のお料理風景をご覧下さい。

お献立です。

初節句 離乳食 お献立.jpg

(初節句のお祝い膳・・・初節句のお子様専用 2,500円 税別)

 の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句・・・もちろん男の子のお祝い。
内容・飾りつけなど、男の子バージョンでご用意しました。オーケー


初節句 離乳食 お献立.jpg

お献立の最後に 組目と書いてございます。
うちの赤ちゃん、何組目なんだ~」って楽しみにご来店下さい。
端午の節句 2組目のお客様でした。


コチラの初節句のお子様は、8ヶ月のお子様。
お子様が大きくなられているので、離乳食ぺろりの入ったお祝い膳食事をご希望。

初節句 離乳食 お献立.jpg

・いなべの産みたて玉子の茶碗蒸し いなべの法蓮草
  ↑本日は、お吸い物・・・と献立を間違えていました。ゴメンナサイ。しょんぼり

・お魚とお野菜の雑炊仕立て

・四日市酪農のヨーグルト バナナ 

  この3品が離乳食です。ぺろり


それでは、本日の初節句のお祝い膳食事です。

初節句 離乳食バージョン.jpg

おめでたい朱籠に 天然真鯛の姿焼きを中心に、
鶴 亀 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に、
子孫繁栄を願う おめでたいお料理を盛り込みました。

鶴 亀 松竹梅の水引飾りをあしらって、雅な印象に・・・。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルひらめき
火を灯して、雰囲気もアップ。上向き矢印


初節句 離乳食バージョン.jpg

ミニ鯉のぼり ミニ兜
千代紙で折った兜 メンズ羽子板 やっこ凧など、男の子らしく盛り込みました。ウィンク


再度、離乳食の内容ですが、
・お魚とお野菜の雑炊仕立て
・お豆腐の法蓮草あんかけ
・ヨーグルト バナナ の3品。


本日の雑炊食材です。

雑炊食材 離乳食.jpg

天然ひらめ サワラ(もちろん、天然もの)
 大根 人参 小松菜 生姜 お葱 に コシヒカリ。
鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けしています。



いなべの日本料理 昭栄館の初節句のお祝い膳食事は、
季節感さくらもたっぷり盛り込んでいます。

2 2.jpg

南天の(難を転ずる)の若葉 コデマリ 斑入りギボウシ ガーベラ 
紅白のツツジ 黒竹の筍 姫菖蒲 ヨモギの葉
全て、当店の庭で採りたてはさみです。


初節句 離乳食バージョン.jpg

初節句おめでとう!.jpg

 初節句おめでとうございま~す!



お魚と野菜の雑炊仕立てですが、いつも多めに炊き上げますので、
残りは、パックに詰めて、お土産プレゼントに差し上げます。

お土産.jpg

本日は、4パックになりました。
冷凍保存などされて、お忙しい時にご利用下さい。


こどもの日.jpg

こどもの日シールを貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分。ハート



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りましたよ。

初節句 お客様.jpg

 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー
   お写真のお届けまで、一週間ほどお待ち下さい。


昨年123組のお客様がご利用になった

記念写真サービス 2016.jpg

 記念写真撮影 郵送サービスって?  
 (撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

   記念写真 今年56組目の皆様でした。



初節句 離乳食バージョン.jpg

祝 初節句.jpg

 初節句・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
       今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。スマイル


当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
  昭栄館ホームページ内 コチラのページに詳しく書いています。

ブログ内 初節句のお祝い膳のカテゴリからは、
  過去のお祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。オーケー


1.jpg

いなべ市内はもちろん、三重県北部の
 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市の皆様 
  近くの愛知 近くの岐阜 の皆様、
   大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ~。バイバイ


 料理長.jpg

           料理長 森嶋雅樹



コチラのブログ、5月20日(金曜)に追いかけて書きえんぴつ上げました。
ご来店のお客様、大変お待たせ致しました。
お写真、無事お届け出来ましたでしょうか?
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル






最終更新日  2017.05.09 06:14:42
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