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2016.05.22
テーマ：今日のランチ(38851)
カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・
伊勢志摩サミットまで あと４日。
三重県最北端 いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。   ４月中旬くらいからゴールデンウィーク中（大忙し  でした）のブログですが、なかなか書けず、まだ下書き中のものがたくさんございます。 ゴメンナサイ。  ゴールデンウィーク後半分から、少しずつ追いかけて書いて  おります。４月３０日分まで、なんとか書き上げました。 ４月中旬～４月２９日分のブログは、もうしばらくお待ち下さいませ。  （↑一昨日の安産祈願のあわび料理ブログももうしばらくお待ち下さい。 ）本日は、５月２２日 日曜日。仕入れもののご紹介から。 「生うに」入荷。  本日は、北海道は根室産 ３折。美味しそうですね～。 築地から直送  です。とても丁寧に扱われる高級品  の生うに。 梱包にとても気を使います。本日は、↑こんな感じでした。 続いて、お料理風景。 （大忙し で、お献立写真がほとんどです。ゴメンナサイ。） ご法事でお越しの９名様のお献立です。  地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう～。  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。   古希のお祝い（７０歳）でお越しのご家族８名様（＋お子様４名様）のお献立です。  祝 の遊印を捺して・・・。 コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真  を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 お写真のお届けまで、一週間ほどお待ち下さい。 ご法事１５名様のお献立です。  特別会席 （７，０００円～１０，０００円お好みで）のご利用でした。はじめのお料理「八寸」（ぼんぼり八寸）です。  かつら剥きの大根で作った白いぼんぼりキャンドル  に火を灯して、故人を偲びます。（ぼんぼりキャンドルは、特別会席から登場します。） 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 自治会のお食事会  も承っていました。 市内 門前地区からの２９名様。 お献立です。 こちらも特別会席 （７，０００円～１０，０００円お好みで）のご利用でした。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。 （↑写真は、先程のご法事の八寸ですが） 大根と人参で作った紅白のぼんぼりキャンドル に火を灯して・・・。コチラの皆様の中には、中学時代にお世話になった先生がいらっしゃいました。  懐かしい中学時代  の卒業アルバムを出してきました。 弟が３年間、担任でお世話になった先生でしたね。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 コチラの皆様からもお帰りの際に、記念写真 を承りました。 ２９名様の大勢の記念写真。うまくお撮り出来ましたでしょうか。 早速現像に出しています。 ご希望通り、１５枚焼き増ししてお届けしますね。 昨年１２３組のお客様がご利用になった  記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。 ）記念写真 今年７２ ７３組目の皆様でした。 ここのところ、記念写真 をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。 うまく撮れない場合もございます。 無料サービスということで、ご了承下さい。 夜席  は、ご法事３９名様（＋お子様３名様）。 お献立です。  お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。 ご覧になりながら、当店のお料理をお楽しみ下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.05.23 06:12:58
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