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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

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2016.06.29
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カテゴリ:お知らせ
;">三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg

誠に申し訳ありませんが、
6月から「当店のご利用は、大人の方4名様から・・・」と変更になりました。

以前の当店のパンフレットには、「2名様から・・・」と書いてありますし、
過去のブログ記事には、2名様のお料理風景や、2名様での記念写真など、
たくさんアップしてございますが、
今後は、「当店のご利用は、大人の方4名様から・・・」でお願い申し上げます。

   誠に申し訳ありません。しょんぼり



本日は、6月29日 水曜日。

一歳あれこれ.jpg

当店大人気の一歳のお誕生会お誕生日のご利用がございました。

お料理風景と参りたいところですが、
昨日納めてもらった新しいテーブル椅子席のご紹介から参りましょう。


一階の真ん中の大広間「扇の間」です。

1扇の間.jpg

普段、25名様~30名様のご法事に使用するお部屋。
本日は、大人6名様 幼児1名様 一歳のお子様1名様の計8名様。
とても広々しています。オーケー


2.jpg

 ↑ 昨日納めてもらったばかりのテーブル椅子席。
   本日は4台のご用意で、あとはしまってあります。
   合計9台ございまして、
   27名様までコチラのお部屋でテーブル椅子席がご利用になれます。ウィンク



扇の間.jpg

 ↑ 以前の扇の間の使用例です。
   畳に座卓・・・
   コチラも根強い人気がありますが、やはり足が疲れますね。
   だんだん時代が変わってきました。



コチラが、掘りごたつのお部屋。

雅の間.jpg

25名様くらいご利用できます。
雅の間 華の間の二間ございます。とても人気があります。


雅の間.jpg

 ↑ 最近では、
   掘りごたつに足をお入れになるのも、難しい(お足が曲がらない)お客様が
   増えて参りまして、


2.jpg

 ↑ このたび、大広間にテーブル椅子席を導入することになりました。


5.jpg

 繰り返しになりますが、本日は8名様。
 27名様分のテーブルと椅子がございますが、片付けてございます。


テーブル椅子席で法事をしたいんだけど・・・
 このように、ご予約電話を頂戴しますと、27名様まで大丈夫オーケーです。
 よろしくお願い申し上げます。スマイル



もう少し、お座敷のご紹介を。

3.jpg

本日は、8名様なので、テーブルをくっつけてご用意しました。
大勢ですと、カタカナの「コ」の字のご用意になります。


4.jpg

当店のテーブルは、高さ70センチ。
一般のご家庭のテーブルと同じ高さ。
とても召し上がりやすい高さになっていますよ。ウィンク



本日は、一歳のお誕生会のお客様。

一歳 椅子.jpg

 ↑ 一歳のお子様用に、クッションをつけて高さアップ上向き矢印
 

幼児 椅子.jpg

 ↑ 幼児のお客様(お兄ちゃん)の椅子にもクッションで高さアップ上向き矢印


一歳 パネル.jpg

 ↑ 一歳のお誕生会 記念写真用特大パネルもご用意。
  (3年前に作ったので、少しお疲れ気味ですが・・・)


5.jpg

当店は、畳敷きです。
退屈したお子様、お疲れのよちよち歩きの一歳のお子様、
どうぞ、ハイハイしたり、動きまわり下さいね。ウィンク


お部屋の隅に、

メッセージボード.jpg

記念写真用メッセージボードをご用意しています。
是非、記念写真カメラにお使いください。



お座敷2.jpg

 ↑ 昨日納めてもらったテーブル。国産品です。
   長野(木曽)から職人さんが運んで来てくれました。
  
  とてもイイ造りです。
  以前からお世話になっている桑名の器屋さん「大倉」さんから紹介です。



本日くらいのご人数ですと、

2階テーブル席 1.jpg

2階のテーブル椅子席でのご用意の場合もございます。
4名様から10名様までご利用になれます。
コチラもコツっとしたお部屋で、ご結納などに人気ですよ。ウィンク

テーブル椅子席が、一階でのご用意か二階でのご用意なのかは、
 その日の予約状況などによります。当店の都合で申し訳ありません。
しょんぼり



長くなりましたが、本日のお料理風景カメラ(大人の方のお料理)。
ご両家6名様のお献立です。

お献立.jpg

地元いなべ食材は色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう~。

   の遊印を捺して・・・。


「前菜」です。

前菜.jpg

輪島塗の朱の丸盆に、おめでたく盛合せました。
裏の畑で採りたてはさみのゴーヤの葉、桔梗をあしらっています。


「お造里」です。

お造里.jpg

カンパチ 剣先烏賊 カマスの炙り ハモの落としです。
京都から取り寄せるミニうちわをあしらいました。

  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



続いて、

1.jpg


3.jpg
 

お客様.jpg

 本日の一歳のお誕生日お祝い膳食事 記念写真カメラのご紹介で~す。 料理長





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最終更新日  2016.07.01 09:10:35
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