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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2017.04.22
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三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。
2006年9月13日から 10年間毎日更新中

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


本日は、4月22日 土曜日。

一歳あれこれ.jpg

当店大人気の一歳のお誕生会お誕生日のご予約電話を承っていました。


2013年 23組
2014年 28組
2015年 25組
2016年 35組 ご利用頂いた 大人気の一歳のお誕生日お祝い膳食事

2017年 8組目のご家族様のご来店になります。


一歳のお誕生日お祝い膳食事のお料理風景をご紹介して参りましょう。

本日の一歳のお誕生日お祝い膳は、

8 1.jpg

 ↑「鯛の姿焼きを盛り込んだスペシャルバージョンきらきら」でのご注文。
  2,500円(税別)になります。


比べてみましょうか。
いつもの一歳のお誕生日お祝い膳(1,500円)は、

一歳 5.jpg


一歳 5 2.jpg

 ( 写真は、2017年 3月12日のお料理風景より)

  ↑ 鯛の切り身の焼き物ですが、


鯛の姿焼き付きのスペシャルのお誕生日お祝い膳きらきらは、

8 2.jpg

 ↑ こんな感じになります。

 豪華きらきらになりますよね。ウィンク

 さすがに一歳のお子様は自分では召し上がれないので、
 鯛の身を少しほぐして、食べさせてあげてください。(骨に注意)
 残りは、お持ち帰り用にお詰め致します。プレゼント
 (本日のお客様は、皆様で綺麗に召し上がりました。ぺろり



あらためまして、
本日の一歳のお誕生日お祝い膳 スペシャルバージョンきらきらのご紹介です。

お献立です。(一歳のお子様専用 スペシャルバージョン 2,500円 税別)

一歳 お献立.jpg

 の遊印を捺して・・・。
今年組目のお子様は、男の子。
男の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。オーケー


お献立の最後に 何組目と書いてございます。

一歳 8組目.jpg

うちの〇〇ちゃん 〇〇くん、何組目かな~?」って楽しみにお越しください。



一歳のお誕生日お祝い膳 スペシャルバージョンきらきらです。

8 1.jpg

赤ちゃんのお食い初め膳で使用しているおめでたい朱籠に、
連子鯛の姿焼きを中心に、
一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。ぺろり
(内容は、お献立をご覧下さい。)



8 2.jpg

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルひらめき
火を灯して、雰囲気もアップ上向き矢印
鶴 亀 松竹梅の水引飾りで、雅きらきらな感じに・・・。
メンズ羽子板 やっこ凧をあしらって、男の子らしく。
もうすぐ端午の節句。折り紙の兜をたくさん飾りました。
(私がせっせと折っています。)



日本料理店の一歳のお誕生日お祝い膳食事は、季節感もたっぷり。

8 1.jpg

庭で採りたてはさみの姫菖蒲 ハナミズキ オダマキ モミジの若葉をあしらいました。
(菖蒲のつぼみは、仕入れたものです。)

お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。
一年間早かったのか、長かったのか・・・。
きっと早かったでしょうね。



8 2.jpg

 ↑赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。



本日の雑炊の食材です。

食材.jpg

メバル 桜鯛(天然真鯛) サワラ
いなべの大根 いなべの人参 いなべの山東菜 いなべの生姜 
いなべのお葱 いなべのコシヒカリ。

鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けして炊き上げます。



私、先月45歳の誕生日りぼんを迎えた 三児の父のオッサン料理長。

子供みこし.jpg

子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
1歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。ぽっ


雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、
お土産プレゼントに差し上げています。

お土産.jpg

本日は、いつもより多め 5パックになりました。
冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。
自作の 一歳おめでとうシール を貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分ハート


一歳おめでとう!.jpg

 一歳のお誕生日おめでとうございま~す!



コチラのご家族様からは、お誕生ケーキお誕生日のお持ち込みがございましたよ。

ケーキ 箱.jpg

当店は、お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎

調理場の大きな冷蔵庫でお預かりしますし、お切り分けも承ります。オーケー



食後に、箱から出して、運んでください。」と承っていました。




箱から出して、輪島塗の朱の丸盆に乗せて、
季節のあしらいものを添えて・・・。





ケーキ.jpg

 本日のケーキは、お写真のケーキでしたよ。びっくり



記念写真カメラも承りました。

お客様 75.jpg

 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー

 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになっての記念写真カメラ
 イイ思い出になりますね。
 早速、現像に出しています。お写真のお届けをどうぞお楽しみに。



2015年 123組
2016年 203組のお客様がご利用になった

2017 記念写真 203 252.jpg

 記念写真撮影 郵送サービスって?  
 (撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

   記念写真 今年第75組目の皆様でした。


ここのところ、記念写真カメラをたくさん承ります。
(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承下さい。



あらためまして、

一歳おめでとう!.jpg

 一歳のお誕生日おめでとうございま~す!


生まれて初めてのお誕生会・・・一歳のお誕生会お誕生日
  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



8 1.jpg


8 2.jpg


当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳食事のこと、

当店HP内 コチラのページ に詳しく書いてえんぴついます。

ブログ内 一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ からは、
  過去のお誕生日お祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。


いなべ市内はもちろん、
 東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿
  近くの岐阜県 海津市 上石津町 近くの愛知県 名古屋市
   滋賀県は犬上郡 福井県は鯖江市 岐阜県岐阜市にお住まいの
   パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん
生まれて初めてのお誕生会、
 一歳のお誕生会お誕生日は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ


料理長.jpg       

           料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2017.05.15 15:07:48
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