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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2017.05.04
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三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。
2006年9月13日から 10年間毎日更新中

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


誠に申し訳ありませんが、昨年2016年6月から
「当店のご利用は、大人の方4名様から・・・」と変更になりました。

以前の当店のパンフレットには、「2名様から・・・」と書いてありますし、
過去のブログ記事には、2名様のお料理風景や、2名様での記念写真など、
たくさんアップしてございますが、
今後は、「当店のご利用は、大人の方4名様から・・・」でお願い申し上げます。

   誠に申し訳ありません。しょんぼり



本日は、5月4日 みどりの日
(ゴメンナサイ。しょんぼり
 随分遅れまして、5月19日朝に追いかけてブログを書いています。)


初節句あれこれ.jpg

端午の節句 初節句のお祝いのお席を承って電話いました。



もちろん、人気の「初節句のお祝い膳食事」も承っていましたよ。
端午の節句 4膳目のご利用になります。


それでは、本日の初節句のお祝い膳食事のお料理風景をご覧下さい。
お献立です。(初節句のお子様専用 2,500円 税別)

お献立.jpg

 の遊印を捺して・・・。
この時期の初節句・・・もちろん男の子のお祝い。
内容・飾りつけなど、男の子バージョンでご用意しました。オーケー


コチラの初節句のお子様は、お子様が大きくなられているので、
離乳食ぺろりの入ったお祝い膳食事をご希望。

お献立.jpg

↑ お献立の中の橙色のお料理が、離乳食です。
   3品ほどございます。


ご予約電話の際は、
「初節句のお祝い膳 離乳食入りのお膳 (2,500円)」とか、
「初節句のお祝い膳 離乳食バージョン (2,500円)」とおっしゃって下さい。



初節句のお祝い膳食事です。

初節句4 1.jpg

おめでたい朱籠に 連子鯛の姿焼きを中心に、
鶴 亀 吉 福 鯛など、おめでたい器に、
子孫繁栄を願う おめでたいお料理を盛り込みました。

鶴 亀 松竹梅の水引飾りをあしらって、雅な印象に・・・。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルひらめき
火を灯して、雰囲気もアップ。上向き矢印


初節句4 2.jpg

ミニ鯉のぼり 千代紙で折った兜 
メンズ羽子板 やっこ凧など、男の子らしく盛り込みました。ウィンク



いなべの日本料理 昭栄館の初節句のお祝い膳食事は、
季節感さくらもたっぷり盛り込んでいます。

初節句4 1.jpg

姫菖蒲 紅白のツツジ モッコウバラ オダマキ
もみじの若葉 ガーベラ 黒竹の筍 ヤマボウシ
南天(難を転ずる)の若葉 松葉など、全て当店の庭で採りたてはさみです。
(コゴミは、スタッフからの差し入れです。)


初節句4 2.jpg

お祝い膳をお運びすると、皆様 しばらくお写真タイムになります。
インスタグラムなどに投稿していらっしゃるのかも。



初節句4 1.jpg

離乳食の内容ですが、
・お魚とお野菜の雑炊仕立て
・いなべの産みたて玉子の茶碗蒸し いなべの法蓮草がたっぷり入っています。
・ヨーグルト バナナ おろしりんご の3品。



本日の雑炊の食材です。

食材.jpg

メバル サワラ
大根 人参 いなべの春キャベツ いなべの生姜 いなべのお葱 コシヒカリ。
鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けしています。


私、45歳。三児の父のオッサン料理長。

八幡祭.jpg


子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
1歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。ぽっ


お魚と野菜の雑炊仕立てですが、多めに炊き上げますので、
残りは、パックに詰めて、お土産プレゼントに差し上げます。

お土産.jpg

冷凍保存などされて、お忙しい時にご利用下さい。


初節句おめでとうシール.jpg

 ↑ 初節句おめでとうシールを作りました。本日からデビューです。きらきら



初節句4 2.jpg


初節句おめでとう!.jpg

 初節句おめでとうございま~す!



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りましたよ。

92.JPG

 ↑ こんな感じにお撮り出来ました。オーケー
   早速、現像に出しています。お写真のお届けまで一週間ほどお待ち下さい。



2015年 123組
2016年 203組のお客様がご利用になった

2017 記念写真 203 252.jpg

 記念写真撮影 郵送サービスって?  
 (撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

   記念写真 今年第92組目の皆様でした。


ここのところ、記念写真カメラをたくさん承ります。
(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり 無料サービスということで、ご了承下さい。

  お写真、無事お届け出来ましたでしょうか?

 

初節句4 1.jpg


初節句4 2.jpg


当店人気の初節句のお祝い膳のこと、
  昭栄館ホームページ内 コチラのページに詳しく書いています。

ブログ内 初節句のお祝い膳のカテゴリからは、
  過去のお祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
 東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 朝日町 鈴鹿市の皆様 
  愛知県安城市 東海市 近くの岐阜 京都は京丹後市の皆様、
   大切な初節句のお祝いのお席は、是非 いなべの昭栄館へ~。バイバイ


 料理長.jpg

           料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2017.05.19 06:00:21
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