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2017.05.14
テーマ：今日のランチ(38866)
カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・
三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。 ２００６年９月１３日から １０年間毎日更新中。   本日は、５月１４日 日曜日。 まずは、本日お預かりしたポスターなどのご紹介。  ↑ 阿下喜女みこしの募集ポスター です。 当店内とても広いです。 いなべのイベントポスターなど、掲示致しますので、 ブログをご覧のいなべの皆様、是非 お持ちください。   ↑ 北伊勢Life！ です。 北伊勢地域の「人・暮らし」の自由誌 創刊準備号とのこと。 実は先日、いなべっこで頂いてきて、読んでいました。 興味深い内容です。創刊が楽しみです。 それでは、本日のお料理風景。 （本日も大忙し  でお写真が少なくてゴメンナサイ。 ） ご法事でお越しの２６名様（＋お子様１名様）のお献立です。  地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう～。  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。  ご法事でお越しの４０名様のお献立です。  お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。 是非、記念にお持ち帰り下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。  米寿（８８歳）のお祝いのお席がございました。 米寿のお席は、今年お二組目。 ご家族５名様のお献立です。  祝 の遊印を捺して・・・。 特別会席  （７，０００円～１０，０００円お好みで）のご利用でした。始めのお料理「ぼんぼり八寸」です。  鯛 打ち出の小槌など、おめでたい器にお料理を盛り込み、 松竹梅の水引飾りをあしらいました。 庭で採りたて  のギボウシの若葉 ヤマボウシを添えて、いなべの季節感を・・・。大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドル  に火を灯して雰囲気もアップ。  「米寿の母親に、鯛の姿焼きをお付けして・・・」 とのご要望を承っていました。 そういえば今日は、母の日ですね～。 鯛の姿焼きを盛り込んだ 米寿のお母様用の特別ぼんぼり八寸 です。 おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心にして、 賑やか華やかにお料理を盛り込みました。 鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な雰囲気に・・・。 ぼんぼりキャンドルは、お二つ灯しましたよ。 姫菖蒲 ガーベラ ツツジ 石楠花（しゃくなげ）プロペラもみじ 南天（難を転ずる）の若葉など、全て庭で採りたて です。 米寿 おめでとうございま～す！ コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真  を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 米寿用の黄色いちゃんちゃんこ（当店でご用意しています）をお召しになり、 昭栄館オリジナルのメッセージボードをお持ちになっての記念写真 。イイ思い出になりますね。  早速、現像に出しています。お写真のお届けまで一週間ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 ２０１５年 １２３組 ２０１６年 ２０３組のお客様がご利用になった  記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。 ）記念写真 今年第１０４組目の皆様でした。 ここのところ、記念写真 をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。 うまく撮れない場合もございます。 無料サービスということで、ご了承下さい。 続いて、夜席  のお料理風景。 赤ちゃんのお食い初めでお越しのご両家６名様のお献立です。  祝 の遊印を捺して・・・。  ↑ コチラの赤ちゃんのお食い初め膳  （今年２３組目）のお料理風景は、また後ほど詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 本日は、同級生  もご来店。お献立です。  今年は、同級生のご来店が多く、とても嬉しいです。   本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.05.15 10:06:28
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