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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2017.10.28
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三重県最北端
日本料理 昭栄館の料理長のブログです。
2006年9月13日から 11年間毎日更新中

1 昭栄館ブログ.jpg

いなべ市ってどこにあるの?.jpg


5月末、昭栄館 新ホームページを開設致しました。
毎日少しずつ、加筆えんぴつ・修正しております。
よろしくお願い申し上げます。スマイル


本日は、10月28日 土曜 大安

一歳あれこれ 2017.jpg

当店大人気の一歳のお誕生会お誕生日のご予約電話を承っていました。


2013年 23組
2014年 28組
2015年 25組
2016年 35組 ご利用頂いた 大人気の一歳のお誕生日お祝い膳食事

2017年 21組目のご家族様のご来店になります。


ご挨拶に参りますと「以前にお越し頂いたお客様だ~。」と気づきました。
お客様アルバムノートから、お写真を見つけ出しました。

お客様 お食い初め.jpg

 ↑ 今年2017年2月26日に
   赤ちゃんのお食い初めでお越しのご家族様でした。


2017 2 26 赤ちゃんのお食い初めのお客様  32.jpg

 大切なお席にいつもご利用ありがとうございます。スマイル


2017 2 26 赤ちゃんのお食い初め膳 4.jpg

 ↑ コチラが当日の赤ちゃんのお食い初め膳食事です。

    当日の赤ちゃんのお食い初め膳ブログは、コチラ



それでは、
一歳のお誕生日お祝い膳食事のお料理風景をご紹介して参りましょう。
お献立です。(一歳のお子様専用 1,500円 税別)

一歳お献立.jpg

 の遊印を捺して・・・。
今年21組目のお子様は、男の子。
男の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。オーケー


お献立の最後に 何組目と書いてございます。

一歳 お献立 21組目.jpg

うちの〇〇ちゃん 〇〇くん、何組目かな~?」って楽しみにお越しください。


一歳のお誕生日お祝い膳食事です。

一歳 21 2 昭栄館 .jpg

白磁の大きな四方皿に、一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。ぺろり
(内容は、お献立をご覧下さい。)


一歳 21 昭栄館.jpg

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルひらめき
火を灯して、雰囲気もアップ上向き矢印
鶴 亀 松竹梅の水引飾りで、雅きらきらな感じに・・・。
メンズ羽子板 やっこ凧をあしらって、男の子らしく。



昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳食事は、季節感四つ葉花もたっぷり盛り込みます。

一歳 21 1.jpg

南天(難を転ずる)の葉 水引 秋明菊 千日紅 藤袴(秋の七草)
 ホトトギスなど、全て庭で採りたてはさみです。


お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。
一年間早かったのか、長かったのか・・・。
きっと早かったでしょうね。


一歳 21 2.jpg

 ↑赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。


本日の雑炊の食材です。

雑炊 食材.jpg

鰆(さわら) のど黒 酒 大根 人参 いなべの水菜
 いなべの白菜 いなべのお葱 いなべの生姜 いなべのコシヒカリ

鰹と昆布のお出し 醤油 お塩で味付けして炊き上げます。


私、45歳、三児の父のオッサン料理長。

子供みこし.jpg

子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
1歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。ぽっ


雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、
お土産プレゼントに差し上げています。

雑炊 お土産.jpg

本日は、4パックになりました。
冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。
自作の 一歳おめでとうシール を貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分ハート


一歳 21 1.jpg


一歳 21 2.jpg

  一歳のお誕生日おめでとうございま~す!



コチラのご家族様からは、お誕生ケーキお誕生日のお持ち込み。

ケーキ 箱.jpg

 ↑ 市内のケーキ屋さんでした。

当店は、一升餅 一升パン お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎

ケーキは、調理場の大きな冷蔵庫でお預かりしますし、お切り分けも承ります。


ケーキ 一歳.jpg

 ↑ こんな感じに飾り付けて、お座敷にお運びしましたよ。
   


コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。

お客様 191 一歳.jpg

 ↑ こんな感じにお撮り出来ました。オーケー

ご両家揃っての一歳のお誕生会、イイ思い出になりますね。
早速、現像に出しています。お写真のお届けをどうぞお楽しみに。


2015年 123組
2016年 203組のお客様がご利用になった

2017 記念写真 203 252.jpg

 記念写真撮影 郵送サービスって?  
 (撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

   記念写真 今年第191組目の皆様でした。


ここのところ、記念写真カメラをたくさん承ります。
(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承下さい。


生まれて初めてのお誕生会・・・一歳のお誕生会お誕生日
  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳食事のこと、

当店新HP内 大人気のお祝い料理のページ に詳しく書いてえんぴついます。

ブログ内 一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ からは、
  過去のお誕生日お祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。


いなべ市内はもちろん、
 東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿 津
  近くの岐阜県 海津市 上石津町 近くの愛知県 名古屋市
   滋賀県は犬上郡 福井県は鯖江市 岐阜県岐阜市にお住まいの
   パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん
生まれて初めてのお誕生会、
 一歳のお誕生会お誕生日は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ


料理長.jpg       

           料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2017.10.30 00:06:42
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