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2018.06.23
テーマ：今日のランチ(38861)
カテゴリ：〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
三重県最北端
終着駅のあるまち「いなべ」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 ２００６年９月１３日から１１年間毎日更新中です。    ↑ いなべ市ってこんなところ。 本日は、２０１８年 ６月２３日 土曜 友引。 仕入れもののご紹介から参りましょう。 「金目鯛」「連子鯛」入荷。  金目鯛は、１，２キロサイズ １尾。 連子鯛は、４００グラムサイズ ５枚。 金目鯛は、お造里に。 連子鯛は、姿焼きにして、赤ちゃんのお食い初め膳に・・・。  「活き夫婦あわび」入荷。  本日は、２個で４００グラム弱。 地元阿下喜の魚屋さんから仕入れました。 続いて、本日のお料理風景。 たくさんのご予約  を承っていまして大忙し 。お料理写真が少ないですが、本日の昭栄館の様子をご覧下さい。 ご法事２４名様（+６名様） ご法事２５名様のお献立です。  地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう～。  はじめのお料理「前菜」です。  庭で採りたてのもみじの若葉 モクレンの若葉、 器に陰に隠れていますが、紫陽花の小花もあしらっております。 京都から取り寄せるミニ団扇を添えて・・・。 ２５名様からは、お帰りの際に記念写真  を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ご法事のお写真、たまに承りますが、 記念になって、いいものですよ～。  お写真、早速現像に出しています。 ご希望の１８枚分焼き増ししてお届け致します。 どうぞ、お楽しみに～。  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。  安産祈願の夫婦あわび料理でお越しの４名様のお献立です。  祝 の遊印を捺して・・・。 あわびのお料理風景（お写真少ないです）は、 また後ほど詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 続いて、夜席  。 ・還暦のお祝い（今年１１組目） ５名様（+お子様２名様） ・ご家族のお食事会（お誕生会） ４名様（+お子様３名様）のお献立です。  祝 の遊印を捺して・・・。 特別会席  （７，０００円～１０，０００円お好みで）のご利用でした。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。  輪島塗の朱の丸盆に盛り込みました。 大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドル  に火を灯して雰囲気もアップ。  還暦祝いのご家族様からは、ケーキ  のお持ち込み。 市内のこんま亭さんのケーキのようです。  フルーツたっぷりのタルトでした。 美味しそう～。 お二席とも記念写真 を承りましたよ。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、 とても楽しいお写真となりました。  還暦祝いのご家族様は、赤色のちゃんちゃんこをお召しになって・・・。 長寿のお祝い用のちゃんちゃんこ、 それぞれに合わせ、五色ご用意しています。  お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間ほどお待ち下さい。 ２０１５年 １２３組 ２０１６年 ２０３組 ２０１７年 ２２８組のお客様がご利用になった  記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。 ）記念写真 今年１１５ １１６ １１７組目の皆様でした。 ここのところ、記念写真 をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。 うまく撮れない場合もございます。  無料サービスということで、ご了承ください。 Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。 ２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。 A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.07.05 06:01:42
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