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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2018.10.01
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。

   にぎわいの森って?



本日は、2018年 10月1日 月曜日。
お酒のご紹介です。



 ↑ 猪名ひめ です。


猪名ひめは、以前から存じ上げていましたが、
この度、いなべ市内の熱い男前さんにご紹介頂きました。ぽっ







当店のあります
いなべ市内のミルキークイーン(お米)を使用した純米酒です。オーケー


醸造元は、



稲垣酒造場さん。


ラベルを見てみましょう。






稲垣酒造場さんは、三重郡朝日町にあるようです。

朝日町柿という地名
・・・最近、パソコンパソコンで打ち込んだことのあるような・・・。

先月のお客様に、柿からお越しの方がいらっしゃいまして、
記念写真カメラをお送りするのに、住所を打ち込んだ覚えがあります。
ご縁を感じる・・・。ぽっ


朝日町といえば、



この夏の自由研究で、三男と朝日町役場に訪れました。




朝日町・・・ご縁を感じます。ぽっ




早速、試飲致しました。美味しい~。ぺろり
純米酒なので、米(ミルキークイーン)の旨みを強く感じます。グッド


当店でお出しすることに致しましょう!ぐー


「猪名ひめ」入荷。



四合瓶 720ml瓶 6本仕入れました。
(前後しますが、10月3日水曜に仕入れました。)

ふれあいの駅 うりぼう(三岐鉄道 北勢線 大泉駅)さんが
配達車して下さいます。


一合(180ml)でのご注文の際は、



こんな感じに、昭和の雰囲気漂う酒器に注ぎ、
織部焼の向付にかき氷雪を敷き詰め、よく冷えた状態でご用意します。
庭で採りたてはさみの季節の彩りを添えて・・・
(只今ですと、秋明菊 水引など。ススキはそろそろ終わりバイバイです。)


四合瓶(720ml)でのご注文の際も、かき氷雪を敷き詰め、
よく冷えた状態でご用意します。グッド(写真撮っていませんでゴメンナサイ。)


とても美味しい「猪名ひめ」。
よく調べてみると、限定1,000本きらきらとのこと。






ご来店の際は、是非、お試しくださ~い!日本酒

いなべの熱い男前さん、
この度は美味しいお酒との出会いをありがとうございました。


料理長.jpg

           料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2018.10.11 20:57:18
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