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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2019.02.16
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カテゴリ:お知らせ



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から12年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。

    にぎわいの森って?


本日は、2019年 2月16日 土曜日。
お知らせです。

数年前から、座敷(座卓 掘りごたつ席)からテーブル椅子席へ
移行して参りましたが、
昨日、全席テーブル椅子席に移行完了いたしました。ウィンク




 ↑ 昨日、長野県の木曽から3名様用テーブル 6台入荷。
   木曽の職人さん自ら配達車して下さいます。



オーケー
 ↑ これで、最後の雅の間もテーブル椅子席に完了。



以前の様子をご覧頂きましょうか。



雅の間は、掘りごたつ。
21年前のリニューアルオープン(創業は昭和3年です)に際し、
掘りごたつの座敷を二間設けました。





足元が楽で、当時一番人気のお座敷でした。グッド

今では、「掘りごたつに足を入れるのもなかなか厳しい・・・
とおっしゃるお客様が増え、掘りごたつのお席は不人気に。号泣



扇の間と華の間をつなげた様子です。



40名様の宴会の準備風景です。こちらも懐かしい。
左側の座卓の扇の間は、早くからテーブル椅子席にチェンジ。
右側の掘りごたつの華の間は、2年前にテーブル椅子席に。


今では、こんな感じです。






お客様の足元が楽なのは、もちろん。
仲居のサービス おもてなし、片付けも楽になりました。グッド



再度、雅の間の様子。



雅の間が、テーブル椅子席に・・・。
スタッフたちも新鮮きらきらな気持ちです。
これで、一階の大広間(雅 扇 華)を広げて、
80名様くらいの大人数でもテーブル椅子席でのお食事が可能になりました。オーケー


一階 二階 全てテーブル椅子席。
どうしても座卓に座布団で無ければ・・・」とおっしゃって頂ければ、
工夫できます。オーケー(テーブルの下に短い脚が付いていまして、下げられます。)
お気軽にご相談電話下さい。

掘りごたつは、すっかり片付けてしまいましたので、
承れません。しょんぼり

今後は、「テーブル椅子席」 又は 「座卓にお座布団」になります。
よろしくお願い申しげます。

ご法事に各種お食事会に、是非 いなべの昭栄館をご利用下さ~い。バイバイ 料理長






最終更新日  2019.02.16 07:37:59
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