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2019.04.07
カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・
 三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。 ２００６年９月１３日から１２年間毎日更新中です。    ↑ いなべ市ってこんなところ。 にぎわいの森で、日本中から注目を集めている町ですよ。  にぎわいの森 いなべヒュッテ って？ 本日は、２０１９年 ４月７日 日曜 大安。 お料理風景をご覧頂きましょう。 ご接待？ ５名様のお献立です。  特別会席  （１０，０００円）のご利用でした。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。 結構いろいろあるでしょう～。  はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。  季節感あふれるお料理を盛り込みました。（内容はお献立をご覧下さい。） 庭で満開の染井吉野（桜  ）を添えました。大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドル  に火を灯して雰囲気もアップ。  大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。   ご両家顔合わせのお席もございました。 ご両家顔合わせは、今年３組目のご利用になります。 ご両家７名様のお献立です。  壽 の遊印を捺して・・・。 コチラのお席も特別会席 （１０，０００円）のご利用でした。はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。  輪島塗の朱の丸盆に、おめでたい 鯛 鶴 亀 打ち出の小槌の器、 鶴 亀 松竹梅の水引飾りを添えて・・・。 大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドル に火を灯して雰囲気もアップ。 特別会席１０，０００円のコースの焼き物は、黒毛和牛のヒレステーキ。   ↑ 先日入荷した 熊本県産 黒毛和牛 ヒレ肉 A４ランク。 スジ 脂を取り除いて切り出しました。  霜降りのお肉よりもヒレの方が、当店のお料理に合うと思いまして、 ヒレを仕入れています。（希少部位で、かなり高級 です。）焼き上げた写真はございませんでゴメンナサイ。  アツアツ  をお運びしたくて・・・。ご両家顔合わせ・・・ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。  赤ちゃんのお食い初めのお席もございました。 お食い初めのご利用は、今年１８組目。 ご家族５名様（＋赤ちゃん）のお献立です。  祝 の遊印を捺して・・・。 お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。 是非、記念にお持ち帰り下さい。  ↑ 春爛漫 赤ちゃんのお食い初め膳  のお料理風景は、また後ほど詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 庭の染井吉野 、 今晩もライトアップ してみました。（毎日ではございません）只今、満開～散り始め。 枝垂れ桜も綺麗ですよ。 ４月５日 ６日分のブログですが、まだ書けておりません。 少しずつ追いかけて書いて参ります。お待たせ致します。 申し訳ありません。 さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！  料理長
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最終更新日
2019.04.08 09:13:45
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